Ciasto śliwkowe z czekoladą

[Ciasto kruche]

Ciasto śliwkowe z czekoladą

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto kruche
mąka pszenna / klasa	200 pne
masło	120 g
jajko C1	1 szt.
cukier	50g
Sól	1/2 łyżeczki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
cukier waniliowy	1 paczka.
Ciasto czekoladowe
czekoladowy czarny	120 g
masło	60 g
cukier puder	15 g
mąka	50g
jajko C1	2 szt.
Sól	frytki.
proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
cukier waniliowy	1 paczka.
Okruchy Streusel
mąka pszenna / klasa	100 gramów
cukier	80 g
masło	60 g
cynamon	1 łyżeczka
--------	------
śliwka	250-500 g.
skrobia	1 łyżka. l.
kształt d 20

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z solą, cukrem, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Opróżnij do procesora za pomocą noża uniwersalnego. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Zrób miękisz pulsacyjnie. Jeśli nie ma procesora, zmiel rękami mieszankę mąki z masłem.

• Dodaj jajko.

• Włącz procesor i ugniataj ciasto. Wylej ciasto na stół i zbierz w kulkę.

• Ciasto zawiń w folię i wyślij do zamrażarki na 40-45 minut.

• Do miski wlej cukier, mąkę, cynamon. Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło. Wcieraj w okruchy rękami i wyślij do lodówki.

• Umyj śliwki. Potnij wzdłuż i usuń nasiona.

• Rozpuść czekoladę i masło w łaźni wodnej, ciągle mieszając lub przez krótkie ogrzewanie w kuchence mikrofalowej. Po każdym podgrzaniu wyjmij naczynia z czekoladą i wymieszaj zawartość.

• Dodaj cukier puder i cukier waniliowy i wymieszaj.

• Uwolnij jajka, zamieszaj.

• Dodać mąkę zmieszaną z solą i proszkiem do pieczenia.

• Wymieszać. Ciasto ma płynną konsystencję.

• Przykryj boki i spód naczynia papierem do pieczenia. Wyjąć ciasto kruche, zetrzeć na grubej tarce. Rozprowadzić równomiernie w formie, nie dociskać.

• Na wierzch ciasta kruche polać czekoladę, gładką.

• Zanurz każdą połowę śliwki kawałkiem skrobi.

• Wciśnij plasterek do ciasta czekoladowego.

• Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 15 minut.

• Wyjdź z formularza. Zmniejsz temperaturę do 180 stopni.

• Rozłóż okruchy kruszonki równomiernie od góry. Możesz włożyć kolejny rząd śliwek i wcisnąć w miękisz. Wróć do piekarnika na kolejne 35-40 minut.

• Wyjąć, odstawić w formie na 15-20 minut. Wyjmij z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

12 porcji

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis został zaczerpnięty od I. Khlebnikova.
Ciasto jest smaczne, ale nie bombastyczne. Ciasto kruche jest kruche i delikatne. Warstwa czekolady to wilgotny, chrupiący miękisz. Polecam!

Podobne przepisy

Ciasto śliwkowe z koniakiem (ang-kay)

Ciasto śliwkowe w pizzerii Princess 115000 (celfh)

Ciasto śliwkowe z nadzieniem twarogowym (Tatyana1103)

Dokładnie, według Chlebnika, już to zrobiłem
Bardzo smaczne

Tak, to nie jest bombastyczny smak, odzyskam zmysły dopiero jutro po zdjęciu: tutaj śliwki dojrzeją z przyjacielem, zdecydowanie spróbuję

Dziewczyny, będę zadowolony, jeśli skorzystasz z przepisu, a ktoś go powtórzy, jeśli wcześniej próbowałeś.

[Angela]

Angelawygląda bardzo ładnie, trzeba będzie spróbować, ale nie smakuje jak dżem śliwkowy w czekoladzie, inaczej kategorycznie odmawiam jedzenia wiśni w czekoladzie i śliwek w czekoladzie Wolę jagody-owoce osobno, czekoladę osobno

Opalenizna, tutaj nie działa w czekoladzie. Po prostu różne tekstury i smaki ciasta. Śliwka, jak w każdym cieście, kwaśna)

[Angela]

Angelawtedy wszystko ok, upieczemy, uwielbiam śliwki, szczególnie w słodkich wypiekach

Dziś w końcu upiekłam to cudowne ciasto. Szedłem długo, kupiłem mu śliwki i czekoladę ... ale dopiero dzisiaj moje ręce sięgnęły. Okazał się bardzo smaczny, średnio słodki, delikatny i malutki. Dziś moja córka ma gorączkę, boli ją głowa, nie chce jeść przez cały dzień. i zjadła 2 kawałki ciasta, mimo że nie lubi śliwek. to jest wskaźnik!
Za przepis dziękuję, dodam do zakładek i powtórzę.

[barmamam]

barmamam, Cieszę się, że ciasto mi się podobało. Córka szybkiego powrotu do zdrowia)

[Angela]

Angelabardzo dziękuję za ciekawy pomysł na połączenie różnych rodzajów ciasta

Myślisz, że można zastąpić śliwki jabłkami? A może nie zadziała, bo jabłka nie są tak soczyste i miękkie? Mam po prostu dużo jabłek, ale nie mam śliwek.

[Madison]

Madison, Cieszę się, że przepis jest ciekawy. Chyba nie zastąp jabłkami. Jak na mój gust, nie pasują do czekolady. Wiśnia, morela, ewentualnie brzoskwinia będą dobre.

I dodałem pół jabłka do nadzienia, które leżało w lodówce, chociaż było to niezauważalne na tle ilości śliwek, ale podobała mi się nuta smakowa.

[Barmamam]

Barmamam, kwestia smaku.