Gorący burak na soku z czerwonej porzeczki z cukinią i jabłkiem

Gorący burak na soku z czerwonej porzeczki z cukinią i jabłkiem

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Buraczany	1-2 średniej wielkości
Marchewka	1 szt.
Cukinia	1 szt. średni rozmiar
Słodka papryka	1 duży
Ziemniaki	1 duży
Jabłko słodko-kwaśne bez skórki	1 szt.
Zieloni (kolendra, pietruszka, koper)	wiązka
Przyprawy (goździki - 1 szt., Ziele angielskie (2-3), liść laurowy	smak
Ostra papryka i czosnek	smak
Sól i cukier	smak
Sok z czerwonych porzeczek	0,3-0,5 filiżanki
Woda (bulion)	1,5-2 litry
Olej roślinny	2-3 ul. l.

Metoda gotowania

• Co zrobić, jeśli nie ma pomidorów i nie zasadzono kapusty. Ugotuj barszcz z tego, co urosło!
• Zapewniam, że nikt nie zgadnie, że brakuje zwykłych składników.
• Gotuję takie zupy od dawna, udostępniam dzisiejszą wersję, wydawało się bardzo udane.
• - Pokrojoną cebulę i marchewkę podsmażamy przez kilka minut w kilku łyżkach oleju roślinnego bezpośrednio w rondelku, w którym będziemy gotować buraki. Mieszamy, aby cebula się nie przypaliła. Następnie dodaj słodką paprykę pokrojoną w cienkie paski.
• - Dodać starte na grubej tarce buraki do warzyw i napełnić sokiem z czerwonych porzeczek, natychmiast wymieszać, aby buraki nie wyblakły.
• - Do buraków dodać wszystkie przyprawy, sól i cukier, ostrą paprykę według własnego uznania, zmiażdżony i posiekany czosnek, wymieszać. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soku, na tym etapie możesz wlać na patelnię kilka łyżek wody. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez pięć minut.
• - Następnie wrzucić na patelnię cukinię pokrojoną w cienkie paski - „kosić”, że tak powiem, pod kapustę. Następnie do warzyw wysyłamy pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Po pokrojeniu lepiej przepłukać ziemniaki bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar skrobi i spowodować nadmierną pianę.
• - Warzywa zalać wrzątkiem (bulion), gotować do ugotowania ziemniaków.
• - Do gotującego się buraka dodać obrane i pokrojone jabłko w paski lub cienkie plasterki, zagotować, posmakować, doprawić i zakręcić.
• - Pozwól parzyć przez 10 minut i podawaj ze śmietaną. Możesz nawet nałożyć trochę czosnku ze śmietaną i włożyć każdy na talerz, mimo wszystko, co dziwne, idzie dobrze.
• Pyszna, jasna w kolorze, orzeźwiająca, słodko-kwaśna, ostra, nieprzerwana zupa, która jednak nie wpada w smak z galaktyki klasycznego, swojskiego barszczu. Przynajmniej nikt nie zauważył braku zwykłych składników!
• 
• Smacznego!
• A oto jego starszy brat!
• 
  Barszcz z sokiem z czerwonej porzeczki (łatwy przepis dietetyczny dla całej rodziny) (Rada-dms)
  
  

Uwaga

Nie wylewaj soku, jest dość kwaśny.
Ten burak „brzmi” szczególnie dobrze z letnich warzyw, ale bardzo pomaga zimą lub podczas postu.

[Olga]

Wow, jakie interesujące.
Olga, intrygująca zupa. Od czasu do czasu warto spróbować ugotować miłośników barszczu.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, zupa dzięki za przepis

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, witaj! Spróbuj, moje jedzą z przyjemnością, po prostu doprowadź do smaku z przyprawami.

Dodano środa, 10 sierpnia 2016 23:28

V-tina, Teen! Miło cię widzieć, moja droga! Dzięki za docenienie pomysłu! Zobacz, co sprawia, że ​​jest pusty ogród warzywny z ludźmi!

[Rada-dms]

Rada-dms, Już tego chcę, ale nie ma soku porzeczkowego i nie będzie, nie ma co wycisnąć: girl_cray1:
Cóż, niektórzy nie będą jeść bez mięsa, ale ja bym jadł, uwielbiam dania słodko-kwaśne.
Dlaczego w kategorii dań mięsnych macie zupę ???

[Lerele]

Lerele, ale nie został załadowany do innej kategorii! Okazało się, że mam charakter - jakbym sama była zupą! Czasami rób to z mięsem, nikt nie zgadnie co.
Po prostu wycisnąłem przez sitko - wycisnąć pół szklanki soku!
Zaledwie kilka dni temu wycisnąłem cały kosz przez sitko - musiałem bawić się całą noc!

Olga, hodowca buraków kredytowych !!! Używam tego !!! Podziękować! Na pewno spróbuję!))
(Bez emotikonów)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, masz emotikony! Dziękuję, Lettochka to piękna dziewczyna!

[Rada-dms]

Rada-dms, jak ciekawie, trzeba będzie spróbować.

[Yunna]

YunnaNatasza, spróbuj, dla odmiany i z korzyścią umieszczam przepis. Moje są przyzwyczajone do eksperymentowania. Ty, co najważniejsze, przynosisz wszystko do siebie: girl_love: smak, no cóż, jak w zwykłym barszczu.
Dzięki za zatrzymanie się i zainteresowanie przepisem!

Ponieważ „starszy brat” tej zupy zrobił na mnie niezatarte wrażenie, zrobiłam to bez strachu. Bardzo oryginalna zupa. Jasne, zapadające w pamięć. Powtórzę to w sezonie. Następnym razem spróbuję dodać mięso lub gulasz.
Podziękować!

[IvaNova]

IvaNova, Irlandczyk! Dziękuję Ci! Jak zawsze znalazłem dokładne słowa, które opisały smak i moje wrażenia! Cieszę się, że przepis został zapamiętany! Myślę, że skrzydło z indyka też się sprawdzi!

Potem poszedłem wymyślić jakąś nitkę zupy !!