Barszcz z sokiem z czerwonej porzeczki (łatwy przepis dietetyczny dla całej rodziny)

Barszcz z sokiem z czerwonej porzeczki (łatwy przepis dietetyczny dla całej rodziny)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Kapusta	1/3 średniej głowy
Buraczany	1 szt. średni rozmiar
Marchewka i cebula	1 sztuka + 1 sztuka
czerwona papryka	1/2 szt.
Cukinia (Cukinia)	1/3 średniej
Zieloni (liście buraka lub szpinak), koperek, kolendra, pietruszka.
Sok z czerwonych porzeczek	0,5 łyżki.
Czosnek, przyprawy, goździki.	smak
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l
Śliwki	10 kawałków.
Cukier i sól	smak
Woda (bulion)	2 litry
Zieloni i śmietana do podania	Smak

Metoda gotowania

• Zanim skończy się sezon czerwonych porzeczek, wykorzystaj tę chwilę i spróbuj ugotować ten pyszny dietetyczny barszcz. Nie ma wyraźnej jagodowej specyficzności, ale smak jest bogatszy i świeższy niż barszcz na pomidorach.
• Od razu powiem, że ziemniaki w barszczu zawsze zastępuję latem cukinią i to w tym przepisie szczególnie brzmi!
• - Wyciskamy sok z czerwonych porzeczek, nawet z mrożonych. (Jeśli nie masz sokowirówki, możesz po prostu blanszować jagody i przetrzeć przez sito, uwalniając je od nasion).
• - Potrzyj buraki na grubej tarce i napełnij sokiem z czerwonej porzeczki. Odstaw na 10 minut.
• - Podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę na oleju roślinnym, następnie dodaj czerwoną paprykę pokrojoną w cienkie paski i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
• (Robię to wszystko na grubej patelni lub w multicookerze - szybkowarze Orsson w trybie pieczenia z otwartą pokrywą)
• - Następnie wyciśnij starte buraki, zachowaj sok i wyślij buraki do rondla, dodaj połowę soku, trochę wody, sól, ziele angielskie, liść laurowy, zmiażdżony czosnek, 1 ząbek, przyprawy, posiekane zioła, cukier (min. 1 łyżka stołowa) Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż buraki będą gotowane przez około 20 minut na małym ogniu.
• (W Orsson - 20 minut w programie gaszenia, ciśnienie 2)
• - Następnie otwórz rondel, dodaj młodą kapustę pokrojoną w cienkie paski, cukinię lub cukinię pokrojoną w paski (jeśli masz szpinak lub młode liście buraka) i dodaj dwa litry wrzenia! woda z czajnika. (lub bulion) W przypadku gotowania w wodzie dodać kostkę bulionu warzywnego
• - Dodaj trochę soli, możesz dodać więcej cukru, jeśli wydaje się kwaśny i gotować na małym ogniu przez 10 minut, aż kapusta i cukinia będą miękkie. (Orsson - duszenie 15 minut)
• - Na koniec dodaj pozostały sok do lekko wrzącego barszczu, posmakuj cukru na sól, w razie potrzeby włóż suszone śliwki i wyłącz. Pozwól mu parzyć i podawaj ze śmietaną.
• 
• 
• 

Uwaga

Jeśli nie możesz żyć bez ziemniaków, dodaj je też, tylko trochę!
Sok z czerwonej porzeczki może być bardzo kwaśny, lepiej nie dodawać do pierwszej tabletki niż polać. W końcu możesz dostosować smak ilością soku.
W przypadku domowych zbiorów po raz pierwszy informacja o zamianie pomidorów na sok jest opcjonalna - nie ugryzą!

AAA! Ta sama obiecana zupa! Dokładnie to, co zalecił lekarz! Dziękuję, kochanie!

[Kara]

Kara, ten sam !! I bez octu !!!

Ohhhhhhh !!!!!! Oleńka, dalej nie mogę uciec od twarogu w kotlecie, ale tu porzeczki są w barszczu !!!!! Wahhhhhhhhh !!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, w tym roku specjalnie zamknę kilka małych słoiczków z sokiem do tego barszczu! Dziękuję za zachęcenie mnie i Kary do opublikowania tego przepisu

Podaj 90 * 60 * 90 a to tylko pysk twarzy

[Rada-dms]

Rada-dms, bardzo smaczny i nigdy nie zgadniesz, że sok porzeczkowy był używany bez pomidorów. Zrobili to bez ziemniaków, ponieważ w rodzinie są ludzie na diecie.Na pewno będziemy gotować więcej, jeśli to możliwe. Podziękować!

Dziękujemy za ocenę przepisu! Gotuj dla zdrowia i radości!

hmm, masz porzeczki tam zaraz na ulicach i ścieżkach dla pieszych, żeby rosnąć, ale tu nie ma takiego cudu, więc CO mam teraz - mierząc z głodnej zazdrości? Jeśli kobieta chce, to trzeba jej dać (śpiewała Alla), ale co z chito?

Luda, kobiecie trzeba dać WSZYSTKO !!! I nawet to, czego jeszcze nie zaczęła chcieć

[lu_estrada]

lu_estrada, Kara, dziś mówię mojemu mężowi, nie pamiętam, gdzie jest link do naszej ostatniej pribludy. A on spojrzał na mnie tak poważnie i powiedział: „Nie ostatni, ale ekstremalny!” I nigdy wcześniej nawet nie wypowiedział takiego słowa w takim kontekście!

[lu_estrada]

lu_estradaczy może być sok?

[lu_estrada]

lu_estrada, Kara, dziś mówię mojemu mężowi, nie pamiętam, gdzie jest link do naszej ostatniej pribludy. A on spojrzał na mnie tak poważnie i powiedział: „Nie ostatni, ale ekstremalny!” I nigdy wcześniej nawet nie wypowiedział takiego słowa w takim kontekście!

Dobry mąż! Dobrze!

A jak mi brakowało takiego przepisu
Nie w porządku! Bardzo ładne i przydatne! Biorę to!

Rozebrałem zamrażarkę. Ta porzeczka była w połowie zamrażarką. Wycisnąłem sok, żeby był bardziej zwarty.
A oto przepis.
Gotowane do nocy. Chciałam jutro podać lunch. Próbowałem - i nie mogłem się oprzeć. Położyłem na talerzu barszczik. Chociaż w nocy pękanie zup jest niezwykłe.
Cały przepis to dar niebios. Sok porzeczkowy - dar niebios - daje taki jasny smak! A zapach jest ciekawszy niż sok pomidorowy. Cukinia w barszczu to dar niebios - brzmi o wiele ładniej niż ziemniak. Szpinak - generalnie niezwykły - ale cudownie haniebny.
Nie dodałem śliwek i jest tak jasno. Jedyna dygresja - nie wrzuciłem czosnku do rondla. Uwielbiam siekać świeży czosnek na talerzu. Lekko kłóci się ze smakiem tego barszczu, jest ostry. Ale nadal jest pyszny.
Dziękuję za niesamowitą wersję znanej supergwiazdy!

Barszcz z sokiem z czerwonej porzeczki (łatwy przepis dietetyczny dla całej rodziny)

Irlandzka, wkrótce porzeczka dojrzeje, spróbuj ugotować ją dla znajomych, to opcja witaminowa i delikatniejsza w smaku, dziecku powinno się to podobać!

Dodano środa 15 czerwca 2016 23:11

Dziękuję za niesamowitą wersję znanej supergwiazdy!

Cały przepis to dar niebios. Sok porzeczkowy - dar niebios - daje taki jasny smak!

Irlandczyku, sam jesteś darem niebios! Aby napisać taką recenzję pięknie i szczegółowo!
Wszystko stawiam na półkach, nie odejmuję i nie dokładam, więc subskrybuję każde słowo i radzę wszystkim wypróbować tę opcję. Gotuję ze świeżego, ale nie dokończyłem z mrożonego ... Więc proszę, Irochko, mam jeszcze wóz i wózek tej porzeczki, teraz zrobię to samo - najpierw sok, a wtedy pójdzie do barszczika. Och, jak przepis zaczął grać po tak przyjemnych słowach!