Okroshka na kwas chlebowy ... Po prostu okroshka.

Okroshka na kwas chlebowy ... Po prostu okroshka.

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Kwas, mam „Ochakovsky”	2-3 l.
Gotowane ziemniaki	2-3szt.
Gotowane jajka	2-3szt.
szynka	200-300g.
Świeże ogórki	2-3szt.
Rzodkiewka	5-6szt.
Pietruszka Koper	wzdłuż belki.
Zielona cebula	Belka
Musztarda rosyjska	1h l.
Stół z chrzanem	1h l.
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

Co można zjeść w tym upale ... I żeby jeszcze bardziej się nie stopić? Oczywiście Okroshechka) ...
Lato jest dobre, jest ciepło, słońce ...
Ta okazja jest w nieograniczonych ilościach wszystko, co jakoś chłodzi i trochę nasyca ...
W moim przypadku to Okroshka zjadana przez garnki ...
Więc chodźmy ...
Ogólnie wskazuję przybliżony zestaw produktów, w zależności od tego, ile ugotujesz.
Kwas, kupuję tylko "Oczakowski", mi najbardziej przypomina ten, który sprzedawano we wczesnym dzieciństwie, pamiętam w beczkach, z beczki ...
Krótko mówiąc, Twój ulubiony kwas chlebowy do wyboru.
Wszystko wkładamy do dużego rondla ...
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
Jajka obrać, podzielić na białka i żółtka.
Białka pokroić w kostkę, żółtka zmielić z musztardą i chrzanem, wlać niewielką ilość kwasu chlebowego, chwilę odstawić, resztę gotować. Sekretna liczba razy. )
Szynkę pokroić w kostkę.
Ogórki i rzodkiewki pokroić w paski, ja używam tarki Berner lub w kostkę. Drobno posiekaj warzywa.
Pokrój cebulę, dodaj trochę soli, dobrze zmiel i wlej niewielką ilość kwasu chlebowego, pozwól jej parzyć. Sekret numer dwa.)
Gdy wszystko jest pokrojone, dodajemy żółtka i cebulę, wszystko polewamy kwasem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Ostudzić i podawać ze śmietaną i jeżynami.
Tutaj jest parę zdjęć ...


Bon Appetit wszyscy!
Twoja Trishka!

Naczynie jest przeznaczone do

Duża zapiekanka

Program gotowania:

Długopisy

Uwaga

Kopalnia Okroshka, zebrana z różnych przepisów według własnego gustu.
Mam nadzieję, że komuś moja wersja przyda się w tym upale.

Ksenia, numer jeden i numer dwa w mojej „operze”)) Naprawdę lubię to robić.
Okroshka, moja rodzina, też pęka z garnkami (ja tylko trochę, żeby dostali więcej))) Nazywamy okroshka - kwas chlebowy. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że moje są wykonane z białego, kwaśnego kwasu chlebowego. Jeśli nie, to robię to na rozcieńczonej wodzie, kefirze i dolewam solankę (lub sok z cytryny). Chociaż w dzieciństwie okroshka była tylko na słodkim kwasie. „Biała okroshka” to już koszt przelania na rodzinę męża. Czego na początku mi się to nie podobało ... ale bardzo szybko zostałem tak nasycony nowym smakiem, że teraz nawet nie myślę o klasycznym, czarno-słodkim kwasie)))
Dzięki za przepis. nawet lektura była pyszna i orzeźwiająca.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcejNatasza, cieszę się, że nasze gusta prawie się zbiegły,
dzięki za zatrzymanie się, odśwież się.
Nie tylko jemy na takim kwasie, mały zupełnie go odmawia, ale mój mąż i ja jesteśmy na haju, uwielbiamy też zimne ze szczawiu w upale, a one je.

Spójrz na moją okroshkę