Ovduh

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Ovduh

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: azerbejdżański

Składniki
katyk (gęsty jogurt, kefir)	1 l.
zimna przegotowana woda	0,5-0,8 l.
ogórki młode świeże	450 pne
Zielona cebula	1 pakiet
Pietruszka	1 pakiet
koper	1 pakiet
kolendra	1 pakiet
czosnek opcjonalnie	2-3 zęby.
Sól	smak
gotowana wołowina	opcja
ugotowane jajko	opcja

Metoda gotowania

• 

• Drobno posiekaj ogórek. Jeśli ogórki są stare, obierz skórkę.

  Drobno posiekaj cebulę.

  Drobno posiekaj warzywa. Weź małe pęczki.

  Włożyć do rondla.

  Dodać starty lub sprasowany czosnek.

  Wlej katyk (jogurt, kefir). Dopraw solą i zamieszaj.

  Dodaj wodę, rozcieńczając powietrze do pożądanej konsystencji. Zatwierdź. Możesz włożyć jajko na twardo pokrojone na 2-4 części i kawałek mięsa na talerz. Mięso można pokroić w kostkę i od razu dodać.

  
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Ovdukh - azerbejdżańska okroshka. Przygotowany z ogórków, ziół i katyku. Aby uzyskać sytość, można dodać gotowane mięso i jajka. Jeśli ovduh jest bardziej płynny, a składniki są bardzo drobno pokrojone, zupa zamienia się w napój.
Bardzo dobra zupa w gorące letnie dni. Zdrowe, witaminowe, lekkie. Polecam!

Podobne przepisy

Okroshka z bulionem rabarbarowym (ang-kay)

Okroshka z salami na kozim jogurcie (Tumanchik)

Wielkopostna okroshka (ang-kay)

[Angela]

Angeladzięki za przepis, na pewno go ugotuję!
W przepisie jest dużo ogórków. Zastępują wszystkie warzywa naszej tradycyjnej okroshki. Jak to smakuje?

Nie mogę jeść nabiału, ale jest okroshka, prawda? Tak czy inaczej, świetny zdrowy przepis !! Umieściłbym to w odpowiednim jedzeniu.

[Lenusya]

Na pewno będę gotować!

Lenusya, Przygotuj się. Pyszne. Lubiliśmy.

ale to jest okroshka naszym zdaniem?

Tak. Napisałem w notatkach. Zdrowe jedzenie.

[Angela]

Angela, w jaki sposób, ale nasza babcia na wsi zjadła więc jogurt z młodymi ziemniakami, pyszny.

[Tatyana]

Tatyana, smaczne iz ziemniakami. Jest to bliższe zwykłej wersji. Ale tutaj jest generalnie nieobecny, nawet jako dodatkowa opcja.

Często robię to latem, chociaż ziemniaki dodaję bardzo mało, dobrze jest schudnąć na takim naczyniu))) i bardzo lubię polać ayranem

[przystań]

przystańMyślę, że jest wiele opcji.

Nie dodaliśmy ziemniaków, włożyliśmy gulasz do pieca (ziemniaki duszone, po prostu rozpływały się w ustach) iz takim jogurtem uwielbiam. Jesteśmy Bulbashi. :) Teraz w mieście na gazie to nie działa. Tak przeplatają się przepisy ludów, nawet nie wiemy, jak to się nazywa, po prostu mówili jogurt z ogórkiem i ziołami. Ale nadal jest bardzo smaczny, szczególnie w upalny letni dzień.

Marina, myślę, że jest wiele opcji.

to na pewno)) czasami dodaję świeżą kapustę zamiast części ogórków, może komuś pomysł się przyda))

Uwielbiam tę zupę! To prawda, często jadłem go w wersji tarator (z wadami i bez kolendry) i nie próbowałem dodawać mięsa. Niepatriotyczny, kocham bardziej okroshka))
Okroshka jednak jeśli gotuję, to także na kefirze + wodzie, tanyi, ayranie itp. Przyzwyczaiłem się do tego od dzieciństwa.
Lato właśnie wróciło na chwilę - w weekend kupię zieleninę i ugotuję powietrze.

[Svetlana]

Svetlanana zdrowie)

[Angela]

Angela, Ugotowałem to! Ciekawe, jakie to dobre! Z mięsa wyjąłem pilnik z kurczaka - wrzuciłem go na grill na 5 minut i pokroiłem w kostkę (no cóż, jestem leniwy, żeby mięso można było jeszcze ugotować). Ugotowałem jajka. Podczas gdy wkładam go do lodówki do zaparzenia)). Elegancki lunch dietetyczny gotowy! Dziękuję kochanie za tak dobry przepis!



Tutaj przyniosłem zdjęcie:

[Lyuba]

Lyuba, wspaniały ovduh! Za zdrowie)

[ang-kay]

Bardzo smaczne!! Nie żałowała wołowiny.Dodałam jajko i szczyptę cukru. Wyszło świetnie.
I ogólnie przepisy ang-kay Uwielbiam: pyszne, pyszne! Podziękować, Angela!

[Tatyana]

Tatyanadziękuję za taką reklamę i zaufanie do moich przepisów. Cieszę się, że ta zupa nie zawiodła)

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Szef kuchni]

Szef kuchni, Wielkie dzięki)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, z Victory i Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyushadziękuję)

[Angela]

Angela, Gratulacje! Jesteś dużą, inteligentną dziewczyną, wszystkie Twoje przepisy są wspaniałe, smaczne, zdrowe, piękne!

[przystań]

przystańdziękuję. Bardzo dobrze

[Angela]

Angelaze zwycięstwem!
Przepis zasługuje na uwagę, okazuje się bardzo smaczny!

[Lenusya]

Lenusyadziękuję. My też to lubimy)