Smażone zielone pomidory

Smażone zielone pomidory

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Pomidory
Sól pieprz
Mąka pszenna
Rast. masło
czosnek

Metoda gotowania

• Biorę te pomidory, dojrzałość mleczna (możesz trochę bardziej dojrzeć, jeśli chcesz):
• 
• Pomidory obrać ze skórki, pokroić w plasterki, posypać solą i pieprzem, zawinąć w mąkę, następnie w jajka i smażyć na oleju roślinnym na małym ogniu. Gotowe smażone pomidory można posmarować czosnkiem.
• Po usmażeniu wkładam pomidory do pojemnika pod pokrywką. Podawać, gdy jest chłodne i ledwo ciepłe.

Uwaga

Jedna z moich ulubionych przysmaków.

Możesz też smażyć pomidory w ulubionym cieście.

Bardzo smaczne!

Aha, i zawsze myślałem, że zielone pomidory są trujące

[Sześcienny]

Sześcienny ponieważ zjadłem w życiu co najmniej tonę zielonych pomidorów i nadal żyję, zdecydowanie nie są trujące!
Marynowany, konserwowy, smażony, zielony kawior pomidorowy ...

Widziałem nawet amerykański film o tym tytule: „Smażone zielone pomidory”. W restauracji były specjalnością.

I zamykam sałatkę zielonymi pomidorami na zimę, okazuje się, że jem pysznie jak sałatkę i wrzucam do kapuśniaka jako przyprawę.

Lubię zielone pomidory w każdej postaci. Ale jakoś wszyscy przyzwyczaili się do tego, że są to głównie fermentowane, marynowane, robione sałatki na zimę. A smażone nie są tak powszechne, ale nie mniej smaczne, więc postanowiłem napisać ten przepis.

Surowe są zdecydowanie trujące, ale po przetworzeniu stają się jadalne. Okazuje się, że można smażyć, super!

Qween postąpił słusznie, napisali przepis, na pewno spróbuję, tylko rzadko sprzedajemy zielone pomidory, można je znaleźć dopiero pod koniec września.

Mama opowiadała mi o festiwalu pomidorów w Ameryce, gdzie pomidory są smażone bez ciasta na oliwie z oliwek, według mojej mamy jest bardzo smaczne. Jeszcze nie spotkałem zielonych pomidorów.

Lubię smażyć czerwone pomidory (kiedyś czytałem SMAK w kulinarnej gazecie Makarewicza). Polecano jako dodatek. Czerwone pomidory pokroić w krążki w mące lub drobnej białej bułce tartej i szybko usmażyć. Tylko po usmażeniu trzeba go posolić, aby sok nie był dozwolony.
A o zieleni jest bardzo interesująca, na pewno spróbuję jesienią.

[Qween]

Qween
Więc, proszę pana, i myślę, gdzie mam dołączyć moje przedwcześnie zerwane pomidory? A oto taki fajny przepis. Sałatka u nas się nie przyjęła, ale te smażone ... Na pewno je ugotuję w weekend. Dziękuję za nowy przepis dla mnie, teraz go wydrukuję i zabiorę ze sobą!

[Qween]

QweenBardzo dziękuję za przepis. Smażone zielone pomidory prześladowały mnie od czasu obejrzenia filmu o tym samym tytule. Pyszne, szczególnie drugiego dnia.

Pomidory obrać, pokroić w krążki,

Ja, ja, jestem w kolejce po zielone pomidory !!!!!
ale tylko kilka pytań. czy oczyszczasz skórę najpierw oparzając ją wrzątkiem? a jaki rozmiar sztuk? a potem na zdjęciach wydaje się, że masz całe pomidory w cieście.
DZIĘKUJEMY za przepis!

[sweetka]

sweetkano cóż, jak przegapiłem twoją wiadomość? ...

Pocieszające jest to, że pomidory nie rosły od jesieni, ale wkrótce będzie. Więc odpowiem ci.

1. Pomidory czyszczę bez oparzenia wrzącą wodą, ale używam obieraczki do warzyw. Skórka jest bardzo cienko odklejona.

2. Pokrój pomidora w kółka, na przykład gotowaną kiełbasę.

Zielone pomidory są szkodliwe w każdej postaci. Nie radzę

Co ciekawe, jakie jest Twoje stwierdzenie na podstawie tego, że zielonych pomidorów nie można jeść w żadnej postaci? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes to wspaniała książka, a przepis jest tam, film ten sam.A ile przepisów jest w internecie - ormiańskie ”, sałatki, przekąski… Coś, na co nikt nie narzekał.

Zielone pomidory zawierają substancję zwaną solaniną, która jest toksyczna dla ludzkiego organizmu.
Ale w końcu wszystko jest zamknięte, a zielone pomidory w słoikach?
Faktem jest, że w pomidorach w puszkach trująca substancja jest wystarczająco rozcieńczona solanką, co ogranicza działanie solaniny do minimum.
A tu chodzi o Solanine
🔗Solanin

Myślę, że obróbka cieplna działa w podobny sposób. Nawiasem mówiąc, zawsze kąpię zielone pomidory wrzącą wodą i dopiero wtedy gotuję to czy tamto.

W dzieciństwie marynowane pomidory były w sklepach tylko zielone! A w przedszkolu dostaliśmy takiego zielonego kiszonego pomidora do puree ziemniaczanego, uwielbiałam je, chociaż dorastałam na wsi, aw domu zawsze była pełna piwnica ogórków i dżemów. Moi rodzice czasami kupowali puszkę tych zielonych pomidorów specjalnie dla mnie. Pamiętam też, jak już w latach studenckich był jakiś nieudany rok dla pomidorów, a moja mama i ja robiliśmy różne sałatki z zielonych pomidorów, nikt się nie zatruł.

Często smażę zielone pomidory, szczególnie jesienią. Wszystko, jak napisała Queenie, po prostu przestało zawracać sobie głowę czyszczeniem skóry. wciąż niesamowicie smaczny.

I robię sałatkę z zielonych pomidorów z kapustą na zimę, okazuje się bardzo smaczna, mogę napisać przepis, ale nie wiem, jak go wstawić, a na moim komputerze jest to bardzo zagmatwane. My też smażymy, więc też spróbujemy, przepis ciekawy.

Tzn. Tę sałatkę trzeba zwinąć w słoikach? Czy dobrze zrozumiałem?

tę sałatkę trzeba wrzucić do słoików?

Tak, a czas jest niewielki, ale smaczny, ostry, a więc można go jeść w zupie.

Och, tse garniy przepis, w przeciwnym razie wciąż żartuję z przepisu, gdzie dołączyć zielone pomidory. Dotrę do nich dzisiaj

I spróbuję, resztki luksusu wciąż są zielone)))) Nigdy nie jadłem smażonego, ale uwielbiam marynowane, marynowane i wszelkiego rodzaju zielone sałatki, ostatnio uzależniłem się od gotowania marynat z marynowanymi lub marynowanymi pomidorami zamiast ogórki, bardzo smaczne !!! Dziękuję za udostępnienie nowego.