Pomidory dla leniwych

Pomidory dla leniwych

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory
Cukier	5-6 ul. l.
Sól	2 łyżki stołowe. l.
Liść laurowy	2 szt.
Goździk	3-4 szt.
Ziarnka pieprzu	3-4 szt.
Ocet 9%	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Przepis na. Słoiki umyć, włożyć do nich pomidory, zalać wrzątkiem, odstawić na 10-15 minut. Następnie spuść tę wodę, włóż cukier, sól, liść laurowy, goździki, ziarna pieprzu do słoików, zalej świeżą wrzącą wodą i dodaj 9% octu. Podwiń banki. Nie ma potrzeby sterylizacji, wystarczy obrócić i owinąć.
• Tym razem zrobiłem 1,5-litrowe i litrowe puszki, w pierwszej włożyłem 3 łyżki. l cukier, 1 łyżka. l sól i pół łyżki octu, aw 1 litrze - 2 łyżki - cukier, sól 0,75 łyżki. l i 0,25 st. l ocet. Wszystkie pomiary są fałszywe z HP.

Naczynie jest przeznaczone do

3-litrowy słoik

Uwaga

Chcę wam zaproponować przepis na kiszone pomidory, cóż, bardzo prosty i szybki do wykonania. Pomidory są bardzo smaczne, polizaj palce

Tak!!! To nie może być prostsze!
Dzięki za przepis! Spróbuję!

Chcę zrobić pomidory według tego przepisu. Czy ktoś zrobił? Czy są domy? Dzielić

Hmm. Nie można mi pokazać pomidorów, atomy już się zepsuły. : sekret: To jest mój wieczny narkotyk. : złośliwy: Jako dziecko babcia robiła pomidory, a ja zawsze zaczynałam od marynaty, a kończyłam na pomidorach. 3 litry dla mnie, to jak kula śnieżna w mojej pięści i topiła się.
Podziękowania dla autora za takie zdjęcia. Niech cię Bóg błogosławi

Chcę zrobić pomidory według tego przepisu. Czy ktoś zrobił? Czy są domy? Dzielić

Zakrywałem to przez całe życie (zawijając to). Nigdy nie sterylizuję, ani pomidorów, ani ogórków, ani mnie od lat, ani owoców. I wszystko w porządku.

I powiedz mi proszę, ta ilość octu jest mała, czy dobrze się utrzyma? Nawet mi się podoba, że ​​to nie wystarczy, martwię się tylko, że dobro się nie pogorszy.

Zakrywałem to przez całe życie (zawijając to). Nigdy nie sterylizuję, ani pomidorów, ani ogórków, ani mnie od lat, ani owoców. I wszystko w porządku.

Po prostu wszystko zamykam, nienawidzę sterylizacji. Tylko ja mam inny przepis.

Tak, jasne jest, co pakujesz. Sztuczka polega na tym, że do słoika wlewa się sól i cukier, a nie rozpuszcza się w wodzie.

Tak, jasne jest, co pakujesz. Sztuczka polega na tym, że do słoika wlewa się sól i cukier, a nie rozpuszcza się w wodzie.

Nie rozumiem tej sztuczki ... ani na czole, ani na czole. Jeśli znasz sekret tego chipa, udostępnij.

Znaczenie tego chipa, jak rozumiem, jest w nazwie. Wlałem go do słoika, wlałem i wąsy. Zwykle przecież gotuje się sól i cukier. Zapytałem więc, jakie są pomidory. A właściciel przepisu zniknął.

No cóż, nazwa… no cóż, gospodyni chciała to tak nazwać, chociaż faktycznie wszelką konserwację według tej zasady można nazwać „dla leniwych”. A w samym przepisie składniki nie widzą licznika, mniej łyżki, łyżka więcej - wszystkie przepisy są prawie takie same.
I tak bym tego nie wlał do słoika, jaka jest różnica, lepiej zagotować razem z solanką, jest bezpieczniej. Lub nalewanie do słoika jest „bardziej leniwe”
Mam przepis na pomidory bez octu. Jeśli masz wątpliwości co do trwałości, zrób 1 słoik na próbkę według tego przepisu.
Niech właściciel tematu wybaczy mi demagogię ...

Tak, już zrobiłem 2 puszki po 1,5 litra. Stojąc.

Wczoraj zrobiłem kilka testowych słoików!
Naprawdę nie mylące! Ale rozpuściła sól, cukier i ocet w wodzie.

Chcę zrobić pomidory według tego przepisu. Czy ktoś zrobił? Czy są domy? Dzielić

Udostępniam!)))
Zrobiłem. W zeszłym roku znalazłem taki przepis na Samowarze Leny12,
za co bardzo jej dziękuję !!!
Przepis jest nieco inny (niech gospodyni mi wybaczy, podam tutaj):

Dodajemy wszystko od razu do każdego słoika:
2 łyżki stołowe. l. sól (bez zjeżdżalni)
8 art. l. cukier (bez slajdu)
Zalać wrzątkiem, odstawić na 15-20 minut.
Odcedź, zagotuj, dodaj 80 ml octu bezpośrednio do słoika, zalej, zwiń.

Pomidory są pyszne!
Byłem zażenowany całkowitym brakiem ziół i przypraw, więc wkładałem słoiki na własny koszt
koperek na gałązce, czosnek i ostra papryka po 1 cm.
Nigdy nie jadłam tak pysznych pomidorów!
A potem dusić mięso w tej marynacie, jak robi Strach na Wróble - TWOJE !!!)))
W tym roku wzrosła liczba puszek.
Stoją w szafie tylko w mieszkaniu.

Udostępniam!)))
Zrobiłem. W zeszłym roku znalazłem taki przepis na Samowarze Leny12,
za co bardzo jej dziękuję !!!
Przepis jest nieco inny (niech gospodyni mi wybaczy, podam tutaj):

Dodajemy wszystko od razu do każdego słoika:
2 łyżki stołowe. l. sól (bez zjeżdżalni)
8 art. l. cukier (bez slajdu)
Zalać wrzątkiem, odstawić na 15-20 minut.
Odcedź, zagotuj, dodaj 80 ml octu bezpośrednio do słoika, zalej, zwiń.

Pomidory są pyszne!
Byłem zażenowany całkowitym brakiem ziół i przypraw, więc wkładałem słoiki na własny koszt
koperek na gałązce, czosnek i ostra papryka po 1 cm.
Nigdy nie jadłam tak pysznych pomidorów!
A potem dusić mięso w tej marynacie, jak robi Strach na Wróble - TWOJE !!!)))
W tym roku wzrosła liczba puszek.
Stoją w szafie tylko w mieszkaniu.

Twój jest jeszcze bardziej leniwy. Natychmiast dodać sól i cukier, bez wcześniejszego nalewania. Zrobię to w ten sposób. Lubię słodycze, ale masz więcej cukru

[kirch]

kirchtak, sól-cukier bezpośrednio do słoika, przed pierwszym nalaniem.
Później. kiedy wlewasz ją do rondla, w słoiku pozostaje trochę - to nic.
Kiedy zwijasz i wkładasz go pod koc, po prostu lekko zwiń słoik na szyję-
wszystko się stopi, co się nie topi)))
Ocet przed drugim nalewaniem, również bezpośrednio do słoika.
Marynata będzie wtedy najbardziej przejrzysta.
Shl. Jak zauważyłem, tutaj w zasadzie wszystko jest na „tobie”. Nie łammy tradycji)))

Dziękuję za wyjaśnienie. Oczywiście, że możesz. Wszyscy jesteśmy tutaj bez wieku, który rozgrzewa duszę

[AlenaT]

AlenaT, w przepisie, który podałeś, czy ilość produktów jest obliczona dla 3-litrowej puszki? Czy rozumiem to dobrze?

Z przykrością informuję, że wybuchły 2 z moich 1,5-litrowych puszek

Z przykrością informuję, że wybuchły 2 z moich 1,5-litrowych puszek

IMHO - mały ocet. Czosnek, ostra papryka, sól mogą dodatkowo działać jako konserwanty. Więc w sumie było ich niewielu ... smutek ...

Tak, zakładam też, że nie ma wystarczającej ilości octu. To nie miało być

Wlewam na 3-litrowy słoik - 1 łyżeczkę (nie kawę!). Łyżkę kwasu octowego 70%.

Wlewam do 3-litrowego słoika - 1 łyżeczkę (nie kawę!) Łyżkę kwasu octowego 70%.

1 łyżeczka octu 70% = 42 ml octu 9%.

Dodam też moje „5 kopiejek” do przepisu na „Pomidory dla leniwych”. Robię je od ponad 20 lat (recepturę podał pracownik w pracy), nigdy nie próbowałem bardziej zbilansowanego stosunku sól-cukier-ocet. Pomidory gotuję zwykle w słoikach nie większych niż 1 litr (ale robiłam to w 3-litrowych). A więc: na dno słoika grubo kroję czosnek, kładę kawałek koperkowego parasola, gałązkę pietruszki, gałązkę selera i zawsze gałązkę lub dwie bazylii. Następnie kładę pomidory na wierzchu. Solanka (pasuje do 3-litrowego słoika):
na 6 szklanek wody
3 stół. łyżki cukru
5 herbat. łyżki soli
3 liście laurowe
2-3 ząbki
ziarnka pieprzu
po ugotowaniu dodać 80 g octu 9%.

A potem - w tej samej kolejności: najpierw zalać wrzątkiem, pozostawić na 10 minut, w tym czasie solanka już się gotuje. Wodę wylewam bez litości i od razu napełniam solanką, zwijam sterylną pokrywką, zawijam i zostawiam do całkowitego wystygnięcia. Ani jeden słoik nigdy się nie „zgnił”, a smak pomidora i solanki jest doskonały. Słoiki trzymam w swoim mieszkaniu, na antresoli.

[simulia]

simulia... dzięki za proporcje! Ocet%, czy możesz mi już powiedzieć? Już to zapisałem, spróbuję to zrobić jesienią!

dzięki, widziałem - ocet 9%

[Dziewczyny]

Dziewczynyprzepraszam, nie widziałem pytania (((
Ochrypły, osobne „przepraszam” za Ciebie)))
Tak, obliczenie produktów na trzylitrową puszkę.
W tym roku są tak samo wspaniali, jak poprzednio,
tylko w szafie na korytarzu.
Średnia temperatura w mieszkaniu to + 20-22 stopnie.
Cóż, baaardzo fajne pomidory !!!