Buraki marynowane (zbiór na zimę)

Buraki marynowane (zbiór na zimę)

Kategoria: Puste

Składniki
Buraczany	3 kg
Pomidory	1,5 kg
Papryka	0,5 kg
Cebula	0,5 kg
czosnek	200 g
Pietruszka	1 pakiet
Cukier	200 g
Sól	60 g
Ocet 9%	150 g

Metoda gotowania

• Prosta, ale pyszna sałatka z buraków. Ugotuj wszystkie warzywa, umyj, obierz. Zetrzyj buraki na grubej tarce. Przez maszynkę do mięsa przepuść pomidory, cebulę, paprykę, czosnek, dodaj wszystkie przyprawy - cukier, sól i ocet. Gotuj przez 20 minut po ugotowaniu. Wypełnij wysterylizowane słoiki, zwiń i zawiń do ostygnięcia.

Naczynie jest przeznaczone do

11 puszek po 500 ml

Czas na przygotowanie:

1 godzina przygotowania + 20 minut gotowania

Program gotowania:

Talerz

Podobne przepisy

Buraki kiszone klasyczne (TATbRHA)

Kapusta marynowana z burakami (TATbRHA)

Pikantne marynowane buraki (ang-kay)

[Olgushechka81]

Olgushechka81jak leci z przepisem!

[Olgushechka81]

Olgushechka81jak leci z przepisem!

Miłego gotowania.! Okazuje się, że jest to pyszny burak.

[Olga]

Olga, wygląda jak coś do mojego barszczu .. to znaczy, że jest zdecydowanie pyszny, zrobię to tak, dzięki!

W zasadzie może być stosowany również jako dressing do barszczu, ale najczęściej używamy go jako przekąski. A na barszcz kolejny dressing (kapusta, cebula, marchew, papryka, pomidory i oczywiście buraki). Dobrze jest go użyć, gdy gotowy bulion z ziemniakami zostanie wrzucony do słoika na 5 minut i barszcz jest gotowy.

Dobrze jest go użyć, gdy gotowy bulion z ziemniakami zostanie wrzucony do słoika na 5 minut i barszcz jest gotowy.

tak już od 15 lat gotujemy barszcz)

Zaniosła buraki do zakładek. Jest za wcześnie, żebyśmy to zakończyli.
Proszę włożyć nos do preparatu barszczowego

[Lapulechka]

Lapulechkamój tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292708.0

[Olgushechka81]

Olgushechka81pierwsza porcja gotowa! Połowę zrobiłem na rozprawę. Pyszne!
Wszystko zmieliłem kombajnem - Bosch potarł buraki grubą tarką, a wszystko inne drobną tarką. A ja niech tak będzie, pokrój zieleninę

[Olgushechka81]

Olgushechka81pierwsza porcja gotowa! Połowę zrobiłem na próbę. Pyszne!
Pokroiłem wszystko kombajnem - Bosch zetarł moje buraki na grubej tarce, a wszystko inne na drobnej tarce. A ja niech tak będzie, pokrój zieleninę

Teraz tworzenie półfabrykatów jest przyjemnością, nie tak jak wcześniej. Czyścisz warzywa przez dłuższy czas, a urządzenia dostrajają cały zbiornik warzyw w 5 minut. Mój mąż przywiózł mi z pracy profesjonalną krajalnicę do warzyw i tam można prawie przetworzyć wiadro warzyw w 2 minuty. Szkoda, że ​​załączniki do niego są zbyt drogie.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, och, czy możesz zrobić przepis na barszcz, który jest z kapustą? Wspomniałeś tutaj, a ja chciałem tylko ugotować rosół i zamknąć słoik. Brzęczenie ...

Ten przepis na barszcz mojej mamy, który przygotowuję od ponad roku, bardzo ułatwia życie. Tak, poproszę, przepis jest prosty:
Cebula 1 kg
Buraki 1 kg
Marchew 1 kg
Papryka 1 kg
Pomidory 1 kg
Kapusta 1, 2-1, 3kg
Koper 350 gr
Pietruszka 250 gr
Olej słonecznikowy 250 gr
Cukier 200 gr
Sól 100 gr
Ocet 9% 150gr
Gotuj przez 30 minut. Okazuje się, że około 5-6 litrów

Bardzo dziękuję za przepis, nie widziałem tego. Dziękuję za gratulacje!

[Olgushechka81]

Olgushechka81Melduję - buraki okazały się pyszne, są warte. Wczoraj otworzyliśmy pierwszy słoik i przy pysznych kiełbasach moi ludzie bardzo dobrze zjadali ten burak. Jest taka „jasna” w smaku i kolorze!

Przetaczam ten przepis od ponad 20 lat, głównie jako dressing do barszczu, Olya słusznie mówi, że nadaje się jako sałatka, przystawka, dodam też olej roślinny do duszenia, no, zioła, pietruszka, seler,
Dziewczyny mogą się komuś przydać, ponieważ surowe buraki są trudne do zetarcia, przystosowałem się, lekko ugotowałem, potem obierałem i posiekałem lub zetarłem, jest to znacznie wygodniejsze.
Olya, dziękuję za przepis, dziewczyny są smaczne i zdrowe zimą, polecam!))

Zrobiłem ganek. Dobrze, że patelnia ma 7 litrów, ale nadal trudno było się wymieszać. Jeden słoiczek się nie wchłonął, więc od razu użyliśmy go do barszczu. Wszystkim bardzo się podobało, dzięki