Bakłażan w adjika

Bakłażan w adjika

Kategoria: Puste

Składniki
Bakłażan	2 kg.
Pomidory	2 kg.
Sól
Cukier
Ocet winny
Olej roślinny

Metoda gotowania

• Nie mogłem się powstrzymać od podzielenia się tym, co wydarzyło się w wyniku eksperymentu. Wziąłem dwa przepisy
• https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23534.0
• https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138807.0
• Najpierw zrobiłam adjika (nie miałam papryki, więc bez niej) z kilograma pomidora. Następnie zblanszowała bakłażany w zalewie z wody, octu, cukru, oleju i soli, jak w przepisie Irina1607. Napełniłam słoiki bakłażanem bez marynaty i wypełniłam przygotowaną wcześniej adżiką. Mieszano drewnianym patyczkiem. Gotowałem słoiki z bakłażanem w kuchence mikrofalowej. Następnie zwinęła go i schłodziła do góry nogami.
• Po kilku godzinach spróbowałem resztek, które nie zmieściły się w słoikach - cóż, wyszło bardzo smacznie!

Podobne przepisy

Bakłażan smażony z serem (celfh)

Sałatka z bakłażana z bazylią na zimę (nila)

Bakłażan z Sosem Czosnkowym (frytkownica Philips Air) (Babcia)