Ogórki lekko solone

Ogórki lekko solone

Kategoria: Puste

Składniki
Ogórki	1 kg
czosnek	1 głowa
Duży liść chrzanu
Ziarnka pieprzu	5-6 szt.
Gałązka z liśćmi wiśni
Liście porzeczki	4-5 szt.
woda	1 l
Sól z bardzo małym. ślizgać się, czyli nie pod nożem	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Połóż liść chrzanu, kilka kwiatostanów kopru, liście porzeczki na dnie patelni. Na to wszystko kładziemy ogórki, przykrywamy ząbkami czosnku, pieprzem. Na wierzch kładziemy pozostały koperek, gałązkę z liśćmi wiśni.
• Robimy solankę: zagotuj litr wody, dodaj sól. Wlać ogórki wrzącą solanką. Po schłodzeniu do temperatury pokojowej, włożyć patelnię do lodówki. Rano ogórki są gotowe.

Uwaga

Kilka lat temu znalazłem ten przepis na ciasteczku. Niestety nie pamiętam autora.

Proporcje, jak na mój gust, są idealne. Ja też się ich trzymam. Ogórki są chrupiące i aromatyczne.

dziewczyny, do solenia ogórków spróbuj dodać gałązkę estragonu (estragonu). Rośnie w moim wiejskim domu. Ziele wieloletnie, do 1,5 m wysokości, bardzo bezpretensjonalne.
Oprócz ogórków dobrze komponuje się z kebabami
Bardzo smaczne okazują się z nim lekko solone ogórki!

Ogórki zawsze tak bardzo solę - będziesz lizać palce Tak chrupiące, jak mój mąż je, w drugim pokoju słychać zrzędę

Nie mam zbyt wiele na Temko, ale czy ktoś może mi powiedzieć - w słoikach zamkniętych nylonowymi pokrywkami z kiszonymi ogórkami miesiąc później pojawił się biały kwiat, co to za zwierzę? i czy możesz je teraz zjeść? wszyscy twierdzą, że trzeba się myć i wszystko jest w porządku. ale chciałbym poznać Twoją opinię

Słusznie powiedziano ci, że makaron makaronu wyjmujesz, ile potrzebujesz ogórków, myjesz i kroisz. Taka płytka nazębna zawsze tworzy się podczas fermentacji marynat.

[celfh]

celfh
Moja mama to robi. I nie gotuję z lenistwa, tylko nalewam bardzo gorącą wodę z kranu, tam rozpuszczam sól, a potem wlewam ogórki. I nawet bez liści porzeczki i wiśni okazuje się pysznie. Możesz po prostu wyciąć koperek „parasolowy”.

Bardzo dziękuję za przepis !!! Robię to drugi raz, a za drugim ogórki idą z hukiem.

[Tatyana]

Tatyana, Dziś zrobiłem ogórki według twojego przepisu. Kiedyś robiłem to jako suchy ambasador, ale od drugiego roku stosuję ten przepis. podziękować

[Natalia]

Natalia, za Twoje zdrowie!

Więc chodźmy, zmielę ogórki ...

Niedługo pojawią się ogórki, zdecydowanie musisz spróbować według swojego przepisu! Do tego czasu dodam to do zakładek, dzięki.

[celfh]

Tyle gotuję ogórki według tego przepisu (a gotuję od kilku lat, w tym roku właśnie wczoraj gotowałem, a dziś już jemy) - zawsze niezmiennie doskonały wynik!
celfhjeszcze raz - dzięki za wspaniały przepis !!!

[Duffy]

Duffytak na zdrowie! W tym roku moje ręce nie sięgały ogórków.

A moja pierwsza myśl jest taka, jak pojawiły się lokalne ogórki w normalnej cenie, trzeba zrobić solone. Więc to już drugi raz w tym roku, a pierwszy był już w maju, kiedy trzeba było uratować niezbyt dobre, już żółtawe ogórki, kupione na tę okazję luzem, więc po prostu odeszli z solonymi solonymi (nie wierzcie to nawet bez liści chrzanu, porzeczek i wiśni)!

[Duffy]

Duffy,

[celfh]

celfh, Tatiana, dzięki za przepis, bardzo ważne, zaczyna się sezon ogórkowy! Zabrałem go do swojej skarbonki :-)

[Natalia]

Natalia, Naprawdę chcę mieć nadzieję, że lubią ogórki))

Zawsze zalewam go zimną wodą, ale też wyjmuję na kilka dni i tu następnego dnia można zjeść wrzątek. Są ogórki, dziś zrobię słoik dla ukochanej, a ja lubię kwaśne.

Tatiana, czy możesz tak posolić słonie?

[Tanechka]

Czy potrafisz tak solić słonie?

TanechkaPopatrz TUTAJ

[celfh]

celfhdzięki, na razie chcę jeść) i ogórki łokciem

[celfh]

celfhTanya, podziękowałem też za ogórki: róża: teraz robię je tylko według twojego przepisu, zawsze się udają (y) dzięki za udostępnienie

[celfh]

celfh, Tanechka, Dziękuję Ci! Kilka razy robiłem ogórki według twojego przepisu. Zawsze doskonały wynik - chrupiące, lekko solone ogórki! Podziękować!

[Anya]

Podziękować!

Anya, za Twoje zdrowie!

Pośpiesznie jeszcze raz dziękuję za wspaniały, ale ... jaki jest najbardziej ulubiony przepis na lekko solone ogórki!
Robię co najmniej 2 kg, tyle, ile mieści się na patelni.
Zdjęcie niezbyt dobre, koperek widać tylko z góry, ale na dowód, że nie gotuję małymi porcjami. Więc co najmniej 5 dni wystarczy.
Zwykle wkładam dużo kopru i czosnku. Podoba mi się ostrzejsze.

[Duffy]

Duffybardzo miło to słyszeć. Zdrowie dla Ciebie i Twojej rodziny

[celfh]

celfh, Tanya, okazały się bardzo smaczne ogórki, dzięki za przepis!

[Sveta]

dzięki za przepis!

Sveta, za Twoje zdrowie!

Wspaniały przepis na całe lato - tylko takie lekko solone ogórki!
Trochę uprościł proces. Wkładam wszystko do słoika (ok. 1 kg ogórków mieści się w słoiku 1,5 litra), dolny rząd „stoi”, następnie przecinam na pół i wciskam jak to się dzieje, na wierzch posolę (wrzucam 2 łyżki nie pod nożem, ale ze zjeżdżalnią) i zalać wrzątkiem z czajnika. Zamykam pokrywkę i obracam ją 3 razy, żeby sól się rozpuściła. I bez dodatkowych pojemników z solanką (co nie wystarczy, zostanie ...))

[celfh]

celfh, Tatyanadziękuję za wspaniały przepis, wcześniej zawsze polewałem ogórki zimną wodą i czekałem kilka dni, aż się posolą, a dziś zalałem wrzącą wodę według twojego przepisu!

[Tatyana]

Właśnie pojawiły się ogórki mielone w przystępnej cenie i pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, było zebranie ich w celu marynowania według tej od dawna uwielbianej receptury. Szybko, mało pracochłonnie, ekonomicznie i co najważniejsze bardzo, bardzo smacznie! Tatyana- Jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis, który pomaga mi latem!

[Duffy]

Duffytak miło słyszeć Twoje zdrowie!