Pomidory „w mchu”

[staingirl]

Pomidory „w mchu”

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory	na dwulitrowe puszki
Słodka papryka	1 szt.
Gorzka papryka	do smaku, możesz bez niego
czosnek	6-8 zębów
Pietruszka Koper	7-10 łodyg
Cukier	40 g
Sól	30 g
Ocet 9%	25 gw każdym litrowym słoiku

Metoda gotowania

• Słoiki wysterylizować, rozłożyć pomidory, zalać wrzątkiem, przykryć, odstawić na 10-15 minut.
• Pieprz, czosnek, pietruszkę, koperek mielimy lub mielimy blenderem.
• Wlej wodę z puszek do rondla, delikatnie zmniejsz jej ilość, dodaj zmielone warzywa i zioła, sól, cukier, zagotuj.
• Wlej ocet, solankę do słoika, zwiń, zawiń.

Naczynie jest przeznaczone do

2 x 950 ml

Czas na przygotowanie:

20 minut

Uwaga

Przepis z forów SAY7, podziękowania dla autora staingirl z Woroneża. Imię jest tak zabawne, że po prostu nie mogłem przejść obok!

Tak, nazwa zwycięża!
Rzeczywiście, nie przejdziesz obok!

Brrrrr, że nie podobało mi się to od pierwszego wejrzenia
jak to smakuje?

Nie podobało mi się to od pierwszego wejrzenia

Cóż, nawet znowu widziałem zdjęcia - co takiego może być

Brrrrr

?..
A smak na pewno poznamy zimą. Chociaż można zrobić taki pomysł: pomidory, papryka, czosnek, natka pietruszki, koperek, cukier, sól, ocet ... Nic niezwykłego: żadnych kociąt w puszkach, żadnych chrząszczy Colorado, żadnych mielonych chrząszczy ...

no nie nie nie nie, może obok biegał jakiś kotek)
zgodnie z przepisem wszystko jest jasne i też przywiązuje się do smaku !!
ale oto widok ... pozostawia wiele do życzenia

[cóż, tak oczywiście to tylko moja opinia)))]

Cóż, jak mówią, nie ma przyjaciela do smaku i koloru))
cóż, tak oczywiście to tylko moja opinia)))

A za pięknymi widokami - to jest zdjęcieforum ... Są już fotografowie - to zabiera oczy!

Z mojego punktu widzenia receptura urzeka prostotą i minimalnym czasem spędzonym, bez problemów ze sterylizacją. Myślę, że smak będzie standardowy (w dobry sposób). Dodałabym też seler, bo to zioło jest „przyjazne” wyłącznie dla pomidorów. Dzięki za przepis.

[TATbRHA]

TATbRHA, Oooh !!!! Gdzie jesteście, krewni wymienieni wcześniej z całym przepisem ??? Cóż, chciałem tego, ale nigdzie go nie znalazłem i zwinąłem lokalny „eksperyment pomidorowy”. Wydaje się, że wszystko tam jest blisko w proporcjach, ale zupełnie inna zasada przygotowania. Wlewa się schłodzoną solankę, w której mieszane są już obracane przyprawy. Co mogę powiedzieć, na tych słoikach moje kopuły podniosły się i wizualnie zachodzi fermentacja. Może tak powinno być, ale skoro twoje jest PRAWO !!! AAA !!!! Daj mi komuś torebkę z pomidorami! Chcę twoje pomidory

[Pavla]

Pavla, Zgodzić się! Cóż, nie jestem artystą fotograficznym. Ale czy o to chodzi ... Najważniejsze, że było smaczne, prawda?

solmazalla, wyślemy paczkę pomidorów, jeśli naprawdę tego chcesz! Oczywiście po zalaniu schłodzoną solanką nastąpi fermentacja, ale to normalne, więc myślę, że te słoiki z eksperymentem pomidorowym sfermentują i uspokajają i będą smaczne. Gdyby tylko na „złe” dni nie były przygotowane ...

Brrrrr, że nie podobało mi się to od pierwszego wejrzenia

Zimą zobaczmy, kto miał rację, dlaczego teraz dobry przepis na obrazę?

Co ty, absolutnie nie chciałeś urazić autora!

[Tatyana]

Gdyby tylko na „złe” dni nie były przygotowane ...

Tatyana, czy te dni są zgodne z kalendarzem księżycowym?
A przepis rzeczywiście nie jest pracochłonny, wziąłem go do zakładek, aż do następnego sezonu zbioru pomidorów na zimę, bo w tym sezonie pomidory już zwinąłem

Jest podobny przepis, tylko bez ziół.
Robię to (mała różnica między cukrem a solą) od 3 lat i świetnie!https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
Cóż, nie podobało mi się to imię i dobrze. A więc dobrze smakuje!

[TATbRHA]

TATbRHANie, jestem teraz mądry, napisałeś do mnie, w które dni nie możesz zachować. Więc teraz siedzę spokojnie na papieżu. A marynata ze skręconymi ziołami okazuje się po prostu niesamowita. Pełen aromatów i smaków. Więc kto tego nie zrobił, zazdrości zimą. A ja, jeśli pomidor nie spadnie z nieba, pójdę na rynek po ten przepis, tutaj! Specjalne podziękowania za przekazanie układu do małych słoiczków, jest to bardzo wygodne.

[lillay]

Tak, lillay, To prawda. Pisałem już wiele razy (i wiele razy byłem wyśmiewany, ale bez obrazy, nie martw się!), Że nie możesz się toczyć, gdy Księżyc jest w znakach Ryb, Raka i Panny, ponieważ pory tych dni są spleśniałe, kwaśne lub „eksplodować”. Przez całe życie trzymałem się tej zasady i żaden bank nigdy nie poszedł źle. Kolejne „szkodliwe” dni - 29 sierpnia po południu, 30 sierpnia cały dzień i 31 sierpnia przed obiadem.

Anatolyevna, zupełnie inne przepisy. Twój pyszny, ugotowałem go w zeszłym roku! Dzięki. Ale te pomidory są nadal zapach papryka i zioła ...

solmazallaTrudno mi i mężowi zjeść chociażby dwulitrowy słoik, a nawet trzylitrowy jest po prostu nierealny. Żeby jadł jeden łyżka rąbka, trzeba się z nim pokłócić i pokonać go dwiema ... Jak ludzie spędzają dużo szwów na dwu-trzyosobowej rodzinie ?! Ile zhr (przepraszam)! Los zmusza cię do dzielenia się małymi porcjami. Ale zawsze możesz pomnożyć, jeśli bank jest większy!

[TATbRHA]

Pisałem już wiele razy (i wiele razy byłem wyśmiewany, ale bez obrazy, nie martw się!), Że nie możesz się toczyć, gdy Księżyc jest w znakach Ryb, Raka i Panny, ponieważ pory tych dni są spleśniałe, kwaśne lub „eksplodować”.

TATbRHA, Słucham też zaleceń kalendarza księżycowego. Mój przyjaciel robi wszystko według Księżyca: sprzątanie, podlewanie kwiatów, a nawet mycie. Ale staram się przestrzegać wszystkich tych zaleceń, kiedy tylko jest to możliwe.

Kolejne „szkodliwe” dni - 29 sierpnia po południu, 30 sierpnia cały dzień i 31 sierpnia przed obiadem.

Dziękuję bardzo za informacje! To będą dni wolne, więc odkładam konserwowanie na inne dni

Mój przyjaciel robi wszystko według Księżyca: sprzątanie, podlewanie kwiatów, a nawet mycie.

Może jestem twoim przyjacielem?

Może jestem twoim przyjacielem?

Tatiana, może nie odmawiam dobrych przyjaciół!

Tanya i ja już zamknęliśmy pomidory, jak zawsze. Kiedy otwierasz słoik zimą, napisz, jak się okazało. Czy posiekane warzywa wpłyną na smak? A potem byłam po prostu obrażona. Takie komentarze Pomidory są jak pomidory. Rzeczywiście w mchu

[TATbRHA]

TATbRHA, Sestraaaa. Mam całą rodzinę, mnie, męża i syna 21g. Od młodości dużo puszkowałem i wszystko zjadały nawet puszki 3L, a 12 lat temu przenieśliśmy się do Chruszczowa, po 5 latach do innego i nie było gdzie przechowywać półfabrykatów. A w zeszłym roku nadarzyła się okazja i jesienią zbudowali stodołę z PIWNICĄ! Więc tego lata dostałem swoje ręce na puste miejsca. Okazało się jednak, że albo jemy mniej, albo coś innego, ale musimy przygotować tylko małe i różne słoiczki. Śmiesznie: włożyłem dżem do 100 g słoików z jedzeniem dla niemowląt, aby raz otworzyć go naleśnikami. Więc Twój przepis jest dla nas idealny.

Tatiana, chcę wyjaśnić przepis: 1 papryka jest pobierana na 2-litrowe słoiki? Jeśli zrobisz jeden taki słoik, czy możesz wziąć trochę pieprzu? A ocet 25g to łyżka stołowa?

Jest wiele naszych własnych pomidorów. Spróbuję dla odmiany.

[solmazalla]

solmazalla, ale jednocześnie chcę spróbować różnych, różnych przepisów! Więc musisz wymyślić ...

Tak, lillay, jedna papryka na dwulitrowe puszki - pół na każdą. Jeśli zrobisz tylko jeden słoik, możesz wziąć pół pieprzu, ale bardzo lubię jego zapach, więc włożyłbym całość ... 25 g octu to 2 łyżki; ale łyżki są inne dla każdego! Ale łyżki z automatu do chleba są takie same dla każdego; oto dwa z nich - to 25 g płynu.

Wykonane 2 litry. Widok - „w mchu” i to mówi wszystko. Niezwykły.
Pojawiły się też pytania o pieprz i ocet. Zrobiłam 1 pieprz i 2 łyżki. l. ocet na słoiku.
Oto kolejne pytanie: czy musisz zakończyć?
Zgodnie z przepisem wydaje się, że nie, ale po zalaniu „mchem” i zrolowaniu, słoik nie był zbyt gorący (zalewanie - wrzątkiem, ale pomidory już nie, po 1 zalaniu są ciepłe).
Postanowiłem poeksperymentować - odwróciłem jedną puszkę i położyłem ją na podłodze, drugą owinąłem. Czekamy, panie.

[wszystko]

Och, i ja wszystko zakończyć. Szczególnie „sycące” konserwy, czyli bez sterylizacji. Znam tylko kilka przepisów, w których nie trzeba zawijać.

I postanowiłem otworzyć jedną puszkę na kilka dni i spróbować! Ponieważ ... cóż, ponieważ.

Nie jestem silny w toczeniu się, niewiele wiem.
Dla siebie proponuję napisać o zawijaniu w przepisie.

[Bryza]

Bryzakróliczku, wszyscy trochę się od siebie uczymy! Nikt nie urodził się zdolny, ale wszyscy się nauczyli. Teraz dodam, masz rację.

Podziękować.
Tu uczę się po cichu ... 3 (wszystkie) puszki cukinii "pod ananasem" zdjęte, 2 (z 6) puszki kawioru "uDachnaya", potem wczoraj zrobiłem pomidory i obawiam się, że będą również zdejmij.

Prawdopodobnie przetoczył się wieczorem 10, 11 i 12 sierpnia. Cóż, wczoraj była też Panna, tak ...

Nie, wczoraj i ... w połowie lipca, nie pamiętam.

Nie smućcie się, negatywne doświadczenie to także doświadczenie, ale teraz już wiesz dokładnie, kiedy jest to niemożliwe!

I postanowiłem otworzyć jedną puszkę na kilka dni i spróbować! Ponieważ ... cóż, ponieważ.

Tatiana, kiedy spróbujesz tych „omszonych” pomidorów, zapisz swoje wrażenia
Ale wczoraj miałem zrobić słoik lub dwa do testu, ale zobaczyłem, że dzień nie jest odpowiedni i nie ryzykowałem. Teraz czekam na Wasze wrażenia i „dobry” dzień ...

Na pewno ci powiem! Dopiero teraz chciałbym zapytać mistrzów, ile czasu zajmuje konserwowanie pomidorów marynowanych w słoiku - w końcu oni sami są tam soleni, marynowani itp.; aby nie otwierać się przed czasem i nie zepsuć całości. Generalnie przypuszczam, że powinny być pachnące i smaczne, bo tak naprawdę zwykła marynata, tylko składniki są mielone i to wszystko.
Wczoraj był normalny dzień, 15-17 sierpnia były złe.

A dla nas, Czarownic, Księżyc nie jest przeszkodą.
Przepis jest bardzo podobny do toczenia zielonych pomidorów. Tylko tutaj mielimy więcej zieleni: kolendrę, koper, pietruszkę, regan i seler. Zasadniczo ilość octu, cukru i soli jest standardowa. Ale standardowa łyżka octu ma 17 gramów.

A dla nas, Czarownic, Księżyc nie jest przeszkodą.

Księżyc nie jest dla nikogo przeszkodą, ale asystentem. Zwłaszcza Czarownice!

Obiecała, że ​​napisze o smaku tych pomidorów !! Odejdź, co za smak. Pięknie mówiąc - zachwyt i zachwyt. Albo po prostu znudzony świeżymi pomidorami do końca września ...