Syberyjska butelka z grzybami

Syberyjska butelka z grzybami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
miazga z dziczyzny (wołowina, cielęcina)	300g
miazga z dzika (wieprzowiny)	300g
filet z kaczki (pierś z kurczaka)	300g
świeże grzyby	400 g
olej słonecznikowy	6 łyżek. l.
cebula	2-3 głowy
pomidor	2-3 szt.
ziemniaki	1 kg
trochę śmietanki 33%

Metoda gotowania

• Nazwa potrawy pochodzi od czasownika „scrape”. Do tego dania pobiera się mięso lodowe, które jest skrobane w cienkie plasterki, tak cienkie, że natychmiast się wyginają. Takiej subtelności nie da się osiągnąć, jeśli mięso jest rozmrożone.
• Usuń cienkie wióry z mrożonego mięsa,
• 
• sól, pieprz, smażyć 5-7 minut na rozpalonym cieście. masło na patelni. Następnie dodajemy podsmażoną cebulę, pokrojoną w paski, smażone plastry pomidora, smażone pieczarki i zalewamy śmietaną lub wrzącą śmietaną. Podawać ze smażonymi ziemniakami, ziołami.
• Dzisiaj gotowałam trochę inaczej - nie dodałam smażonych pomidorów do zwykłej patelni, a wręcz przeciwnie, dodałam smażone ziemniaki. Dusiła wszystko razem ze śmietaną przez dwie minuty i podała na stole.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Uwaga

Źródło: czasopismo „Gastronom”.

Podobne przepisy

Stojak wieprzowy z pieczarkami i sosem mornay (natapit)

Duszona wołowina z marynowanymi grzybami (szybkowar Polaris 0305) (Shelena)

Wieprzowina z grzybami w multicookerze Redmond RMC M90 (Natusik)

Mój Boże !!!!! Dziczyzna, dzik, kaczka !!!! I ktoś jeszcze wpadł na mojego łosia !!!!

shl. gdy pojawi się dzik, na pewno spróbuję!

Mój Boże !!!!! Dziczyzna, dzik, kaczka !!!! I ktoś jeszcze wpadł na mojego łosia !!!!

shl. gdy pojawi się dzik, na pewno spróbuję!

Hee, Omelie, miałem opcję w nawiasach ...

Gash, już myślałem, że polujesz z radosnymi okrzykami tam, na swojej prerii ..., chwalisz się bladymi głowami ...

Oto wrzód !!! Dziki nie są blade !!!

Co wy nazywacie
Kaneshna, dziki - mają różową łatę!
Więc z jakiego plemienia pochodzisz? Sho, więc nie rozpoznaję cię w makijażu ...

Makarchuk to wielki wąż !!!