Żółty keczup pomidorowy z suszonymi morelami

Żółty keczup pomidorowy z suszonymi morelami

Kategoria: Puste

Składniki
żółte pomidory	Przetworzono 1,5 kg
Jabłka	180 g
Słodka papryka	180 g
Cebula	180 g
Marchewka	100 gramów
czosnek	5 dużych zębów
Imbir	0,5 łyżeczki ze szkiełkiem
Gorzka czerwona papryka	1-1,5 strąków
Koper, pietruszka, dzhusay	smak
Cukier	100 - 150 g
Kurkuma	0,5 łyżeczki
Suszone morele	100 gramów
Skrobia	0,6 łyżki. l
woda	50 ml

Metoda gotowania

• Pokrój pomidory, paprykę, cebulę, marchewkę na chybił trafił, obieram jabłka, usuwam strąki nasion i kroję na chybił trafił. Czosnek wkładam w całe zęby. I włączyła powolną kuchenkę na godzinę w programie Mleczna owsianka / Zupa / Pieczenie. Po sygnale rozbiłem „owsiankę / zupę” blenderem ręcznym.
• Ostrą paprykę kroję w cienkie krążki, drobno posiekam zieleninę, umyję suszone morele i pokroję na mikroskopijne kawałki, zanim zmokną. Wszystko wymieszałem, dodałem kurkumę, imbir, sól i cukier, wlałem do miski i włączyłem ten sam program.
• Skrobię rozcieńczyłam w zimnej wodzie, przelałam do keczupu i zamieszałam.
• Po 10 minutach zwinąłem go bez wyłączania multicookera.
• Rezultatem jest słodkawy, pachnący keczup do grilla, kurczaka i ryżu - taki wesoły, radykalnie jasny pomarańczowy kolor. Pyszne!

Naczynie jest przeznaczone do

2,25 l

Czas na przygotowanie:

30 minut + 1 godzina gotowania

Program gotowania:

Multicooker -

Uwaga

Inspirowana muzyką „Słodki sos” z egzotycznej serii „Łodyga bambusa” Sp. Z oo „Imperium sosów” - znajomy przyniósł go na grilla. Taka ciekawa przyprawa, gdyby nie kilka wad, a pierwsza to sorbinian potasu, benzoesan sodu. Nie mam nic przeciwko nim, ale nie jem. Drugą wadą jest cena. A trzeci to uporczywy zapach pleśni. Sprawdziłam termin przydatności do spożycia - świeży ... Tutaj koleżanka polubiła ten sos i wkrótce sobie jeden kupiła; Próbowałem z nią - tak, wyraźny zapach pleśni ... Może to jest zamierzone?

Chciałem ugotować keczup z suszonymi morelami. A najlepiej - w najbardziej opłacalny sposób !!

Oczywiście mój keczup i sos ze sklepu wyglądają inaczej: czyli półprzezroczysty ze względu na gigantyczną ilość skrobi, w istocie jest galaretką skrobiową w wodzie z dodatkiem cukru, soli, suszonych moreli, imbiru, czosnku, chili, cytryny i octu.
Mój keczup może nie jest tak przezroczysty - piękny, ale bez sorbinianów i benzoesanów, a co najważniejsze, nie pachnie pleśnią !!

Widać, że da się go ugotować i to nie tylko z żółtych pomidorów, ja naśladowałam ... Należy też kontrolować ilość gorzkiej papryki i co najważniejsze cukru: uwielbiam słodkie keczupy.
Jeśli gotujesz na kuchence, nadmiar wody sam wyparuje, nie będziesz musiał dodawać skrobi.

Podobne przepisy

Ketchup z jabłkami (xoxotyshka)

Ketchup „Łatwiejszy niż kiedykolwiek” (Tanyshka)

Aromatyzowany keczup (V-tina)

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya to taki piękny egzotyczny sos domowej roboty! Ciekawy przepis!

[Anatolyevna]

Podziękować, Anatolyevna!

[Tanya!]

Tanya! Widać - fajny keczup! Pod wrażeniem przenoszę to do zakładek. Wkrótce pomidory trafią do ościeża.

Super-cool-cool, to na pewno !! Gotuj, nie pożałujesz!

Aaaa… Więc to jest to, czym on jest, reniferem, czyli słodkim keczupem. Będziemy, będziemy, ale jak! Zwierzęta nie są faktem, że będą jeść, ale na pewno będę

[TATbRHA]

TATbRHATanechka, czy w tym przepisie powinna być sól? Nie znalazłem czegoś Jeśli jest, to ile?

[Mila1]

Mila1, Jestem głupi, tak mi się spieszyło żeby wywiesić przepis, że najważniejsze i zapomniałem sprawdzić: SÓL DO SMAKU !! Dzięki, że zauważyłeś.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, dziękuję! gotować

Dziękuję 💗 za przepis. W tym roku występuje obfitość żółtych mięsistych 🍅.skrobia nie była potrzebna, sos był gotowany, zrobiłem to na gazie. Ze względu na brak kurkumy dodałam curry, aw lodówce była tylko pietruszka.
Sos jest pyszny !!!!! Nawet mój żołądek dobrze to znosił. Dodał pieprz, który jest gorący. godz

Za zdrowie swoje i bliskich!