Kasza jaglana z nierozcieńczonym mlekiem w powolnej kuchence KT205

Kasza jaglana z nierozcieńczonym mlekiem w powolnej kuchence KT205

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
proso	100 ml
mleko 3,5%	500 ml

Metoda gotowania

• Kasza jaglana z nierozcieńczonym mlekiem przez 2h 15 minut w High na KT205.
• (bez mieszania), 1: 5.
• Nadal uzyskałem kaszę jaglaną odpowiednią dla mojego gustu dla leniwych. Przygotowany ze 100 ml zbóż i 500 ml mleka 3,5%. Do talerza dodałam cukier, nie dodałam masła.
• To było wstępne przygotowanie
• 1. Nałożyłem kilka kropel bezwonnego oleju roślinnego na szmatkę i wytarłem spód i dolną trzecią część boków miski, aby płatki nie przylegały do ​​miski.
• 2. W rondelku na kuchence gotuję około litra osolonej wody, wkładam umytą kaszę jaglaną i mieszając gotuję przez 30-40 sekund, usuwając jednocześnie pojawiające się ciemne łuski.
• Następnie rzuciła kaszę jaglaną na sito i jeszcze raz umyła ją dobrze z białej piany i wody o ostrym zapachu.
• Nalała mleko do miski, nalała płatki, zamieszała, przykryła i położyła na Hai.
• Odkąd po raz pierwszy gotowałem, obserwowałem proces przez pokrywkę i dwukrotnie mierzyłem temperaturę owsianki.
• Po 2 godzinach owsianka zaczęła lekko wrzeć pod ścianami, zmierzyłem, tylko 93 ℃.
• A po 2 godzinach i 15 minutach owsianka zaczęła się dobrze i równomiernie gotować, a piana zaczęła lekko rosnąć, o około 0,5 cm, ale nadal.
• Sondę temperatury -97 ℃ włożyłem do owsianki. Już go nie podgrzewałem, kasza jaglana już pysznie pachniała i wyglądała na gotowaną na parze, więc wyłączyłem urządzenie i ruszyłem w drogę na 1,5 godziny. Potem podeszła i spojrzała na to, co się stało.
• 
• Tak wyglądała owsianka w misce. Doprawiłam cukrem i położyłam na 2 talerzach
• 
• A to jest dno.
• Spróbuję jeszcze raz pod nadzorem, a potem ustawię zegar na 2h 15min. i stać godzinę w wyłączonym urządzeniu.

Uwaga

Inny wariant:

Kasza jaglana w Kitfort 205
1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki wody
1/3 łyżeczki Sól
1 łyżeczka bezwonny olej roślinny
2 łyżeczki masło.
Mleko na talerzach około 100 ml na porcję i cukier na talerzach.
(Kaszę jaglaną myję i gotuję przez 1 minutę we wrzącej wodzie, mieszając, aby uwolnić gorycz. Następnie ponownie dobrze myję, wykopuję i używam.)
Do miski wolnowaru wlewamy 2 szklanki zimnej wody, dodajemy sól, kaszę jaglaną, oliwę, mieszamy, przykrywamy pokrywką i gotujemy na Hai przez 2 godziny i 20 minut.
Od razu wyjąłem miskę gotowej owsianki z podstawy, aby owsianka nie wyschła na bokach miski.
Gotowa kasza jaglana okazała się bardzo delikatna, po prostu puszysta, porcję odstawiłem dla siebie na talerz, rozcieńczyłem zimnym mlekiem, ponieważ zimnego mleka nie można wlać do gorącej miski, miska może pęknąć.
Posypany cukrem okazał się bardzo kruchy, jednorodny i smaczny.
Jeśli ustawię go na minutniku, to ustawię na 2 godziny, ponieważ nie będzie można od razu wyjąć miski z podstawy.

Owsianka w Kitfort 205 przykleiła się do ścian?

[Tosha]

Tosha,
Jeśli zrobisz tak jak napisałem to nie przykleja się, ale spora dawka nawet w połowie mleka przykleja się (i ciemnieje) do dna i ścianek miseczki zarówno w KT205 jak i KT2010. Kasza jaglana i ryż w mleku nie są łatwymi zbożami do długiego gotowania.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, opowiem ci o mojej owsiance w Kitence.))
Ale gotuję większą porcję - 130 ml płatków na 950 ml mleka i 1 łyżeczkę. sól, wszystko na raz. Po prostu dobrze myję kaszę jaglaną, nie parzę jej i nie gotuję.)) Na miskę rozsmarowałem kawałek sl. olej wzdłuż dolnej i tylnej ściany, gdzie był ostatnio spawany. Pokryte szklaną pokrywką.
Gotowałem 4,5 godziny na niskim poziomie (z timerem, musiałem pamiętać, jak sobie z tym poradzić ...), a potem godzinę później chciałem włączyć do ogrzewania, ale włączyłem hi ...Złapała się, już wyraźnie gotowała się na krawędziach, wyłączyła to.
Oto, co się stało (po lewej to mój cień odbijał się tak źle, kolor owsianki był taki sam)

Podobał mi się proces, nic nie utknęło, nie przeszkadzało, a smak!
Możesz bezpiecznie ustawić tę porcję na 5 lub nawet 6 godzin.

[LudMila]

LudMila,
Ludmiła, bardzo dziękuję: kończymy:
Proso 1: 7 można gotować na niskim poziomie przez 4,5-5 godzin bez mieszania.
Bardzo pożądane jest posmarowanie miski olejem, pomaga.
Mała porcja, 500 ml, jest łatwiejsza do ugotowania na Wysokim., Ale porcja 1L jest już lepsza do gotowania dłużej na Niskim.