Duszona młoda kapusta w wolnowaru KitFort 2010

Duszona młoda kapusta w wolnowaru KitFort 2010

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Młoda kapusta, 1 widelec	1,3 kg
Marchewka	1 szt
Mięso mielone z kurczaka	400 g
Olej do smażenia mięsa mielonego	1-2 łyżki. l.
Sól, pieprz, suszony czosnek	smak
mleko	400-500ml
Kwaśna śmietana	200 ml
Sos sojowy, opcjonalnie	smak
Ryż okrągły, suchy	80 ml

Metoda gotowania

• Ryż dokładnie opłucz, zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw do ostygnięcia.
• Następnie spłucz, wyrzuć do durszlaka i użyj.
• Na patelni przesmażyć mięso mielone na oleju, rozbijając grudki, doprawić solą, pieprzem i suszonym czosnkiem. Wlać częściami 1 szklankę mleka i trochę zagotować, łamiąc grudki.
• Marchewki obrać i zetrzeć na tarce.
• Pokrój kapustę na diamenty o wymiarach 2 cm x 2 cm lub według własnego uznania.
• Do miski włożyć marchewkę, ryż, śmietanę, mięso mielone i kapustę, dodać trochę soli, pieprzu, wymieszać, ubić.
• Podczas gotowania kapusta zostanie ugaszona, więc włożyłem jej tyle, że tylko pokrywka się zamyka
• Ponieważ młoda kapusta jest delikatnym warzywem, ryż jest w połowie ugotowany, mięso mielone też, a marchewka tarta, wybieram delikatne ustawienie MIN.
• Gotuję około 2,5-3 godziny, aż ryż będzie w pełni ugotowany.
• Po 1,5 godziny mieszam, próbuję pieprzu na sól i ponownie ubijam kapustę, jeśli nie wszystkie produkty są pokryte sosem, dodaję więcej mleka.
• Kapusta okazuje się bardzo delikatna i pozostaje trochę chrupiąca.
• Do talerza dodaję sos sojowy.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

2,5 - 3 godziny

Program gotowania:

MIN

Uwaga

W moim guście taka kapusta przypomina * Przedszkolne gołąbki *, a KitForte bardzo spodobał się efekt, ponieważ młoda kapusta nie gotowała się, zachowała swój kolor i kształt, a także dlatego, że marchewka okazała się miękka.

Podobne przepisy

Młoda kapusta w bułce tartej (Lika)

Młoda kapusta duszona z ryżem (ShuMakher)

Młoda duszona kapusta z domowymi kiełbasami (Philips 3134/00) (musya)

Warzywa kładę pod samą pokrywką, dużo więcej niż zwykle

To jest takie piękne! Poszedłem obejrzeć kapustę.