Powolna kuchenka Peperonate Kitfort KT 2010

Powolna kuchenka Peperonate Kitfort KT 2010

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: Włoski

Składniki
Słodka papryka	800 g
Cebula	1 szt
koncentrat pomidorowy	3 łyżki. l.
Bezwonny olej roślinny	3 łyżki. l.
Sól	1 łyżeczka
Oregano wytrawne	1 łyżeczka,
Suche zioła kuchni włoskiej	szczypta
Ocet czerwony	1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Pietruszka, posiekana	2 łyżki stołowe. l.
czosnek	2 zęby
Suchy, mielony czosnek	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Włożyłem do miski wolnej kuchenki
• 3 łyżki. l. koncentrat pomidorowy
• 3 łyżki. l. bezwonny olej roślinny
• 1 łyżeczka suszone oregano
• 1 łyżeczka Sól.
• 0,5 łyżeczki suszony czosnek mielony
• Szczypta mielonego czarnego pieprzu
• Następnie wyczyściłem umyte i cienko pokroiłem
• 1 cebula i 800 g papryki (zwykła papryka cienkościenna)
• Wszystko wymieszała w misce, przykryła i gotowała przez 3 godziny w trybie MIN.
• (Mieszałem raz po 2 godzinach, ale mogłem go zostawić.)
• Przed wyłączeniem urządzenia zmierzyłem temperaturę w misce. Na ścianie było 99 ℃, a na środku czaszy 89 ℃.
• Następnie wymieszałem w małej misce
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
• 1 łyżka. l. ocet z czerwonego wina 6%
• 2 ząbki czosnku, starte
• 2 łyżki stołowe. l. drobno posiekana pietruszka
• szczypta suszonych ziół z kuchni włoskiej
• Gotową paprykę włożyłam do salaterki, doprawiłam mieszanką oleju i octu, wymieszałam. Dała mi godzinę na wstanie i jedzenie.
• Smak jest delikatny, przyjemny, inny niż zwykła duszona papryka LECH. Papryka jest miękka, ale wcale nie gotowana, zachowała cały kształt i nie straciła koloru.
• Podałam gotową peperonatę na wierzchu ciabaty.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

MIN

Uwaga

Przepis z książki NOWA WOLNA KUCHARKA, tekst autora na powolną kuchenkę 6,5 L, przetłumaczyłem na temat * Tabela temperatur wolnowaru Kitfort *, str. 10., a tu opowiedziałem jak gotowałem z moimi zmianami powolna kuchenka, która świetnie się spisała w tym zadaniu.

Oksana, pyszna papryka i przepyszny opis. Trzeba zdobyć np. Tytuł „królowej powolnego warzenia”.

[Dureń]

Dureń,
Vika, bardzo dziękuję, jestem bardzo zadowolony

[brendabaker]

brendabaker, do zakładek!

Trzeba zdobyć np. Tytuł „królowej powolnego warzenia”.

Popieram!

Zrobiłem to! Okazuje się, że jest naprawdę bardzo delikatny, nawet się tego nie spodziewałem, nie byłem gotowy, co jest takie delikatne. Ciekawa alternatywa dla lecho, mi się podoba. Jedna zmiana - mój ocet był z białego wina, myślisz, że wpływa na smak? A łyżek to dla mnie za dużo, następnym razem położę mniej.

[Deana]

Deana,
Dina, myślę, że to nie ma znaczenia, czy ocet ma 6%. Spróbuj innego z jabłkiem, może przy okazji, ryż.
(Staram się kupować niemiecki, ponieważ jest najbardziej neutralny ze wszystkich.)
Następnym razem odstaw paprykę na noc do lodówki, smak stanie się bardziej miękki niż świeżo przyprawiony.

Postanowiłam zamknąć peperonatę na zimę, bardzo lubię ten smak! Przekręciłem półtorej porcji, będę się tym cieszyć zimą, dzięki

Postanowiłam zamknąć peperonatę na zimę, bardzo lubię ten smak! Przekręciłam półtora porcji, będę się tym cieszyć zimą, dzięki

Wai. Chciałem tylko pisać. Siedząc w kuchni Przygotowuję wszystko na lecho. Postanowiłem zajrzeć ... cóż, vaaaaasche prosto w temat. Podziękować.

Postanowiłem zamknąć peperonatę na zimę
[/ quote]

Ale kiedy dodać ocet?

[Olga]

Olgaocet na samym końcu żeby nie wyparował

[Oksana]

Och, to jest takie pyszne!
Za drugim razem dodałem 3 małe bakłażany i zamiast pierwszych 2 cebul okazało się super!
Dopiero po 2 godzinach od rozpoczęcia gotowania wlewam dressing z octem i wygaszam nim pozostałą godzinę.
Po nocy spędzonej w lodówce, kiedy jest zaparzona, ogólnie jest cudowna, bardzo podobała mi się konsystencja, nie w owsiance, ale z chrupkością.
To pierwszy raz z samym pieprzem

A to z bakłażanem

Oksanabardzo dziękuję za przepis, wszystko jest takie proste, a rezultat to świetna przekąska!

[win-tat]

win-tat,
Tatiana jest zdrowa, przetłumaczyłam ten przepis, ugotowałam… i zdałam sobie sprawę, że koniecznie się nim podzielić. Więc podzieliła się.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, to prawda, że ​​się podzieliła - doskonały przepis! Robię to cały czas (przepraszam, papryka się kończy), ale w przyszłym roku planuję zawijać je do słoików.
Tatiana, na pewno dodam bakłażany, bardzo je kochamy.
Dziewczyny, dzięki za przepisy i wskazówki!

[Lilia]

przepraszam, że papryka się kończy

Lilia, vooot, ta myśl mnie nie puszcza, za późno trafiłem na ten przepis.
A z bakłażanem to tylko posiłek, koniecznie spróbuj.

[brendabaker]

brendabakerprzepraszam, papryka się kończy

Ciekawe, jak to będzie z zamrożonego? Smażone perfekcyjnie, wrażenie jak świeże, w monolicie na patelni iw 30 minut oraz rozmrożone i usmażone.

[brendabaker]

brendabaker, Oksanawielkie dzięki za przepis!
Nie mam takiej bestii jak powolna kuchenka, ale jest Shteba, w której dania do wolnowarów są doskonałe.
Zrobiłam to prawie według przepisu, na ile to możliwe.
Papryki było tylko 400 gramów, reszta to bakłażan, dzięki win-tat za pomysł.
Pastę pomidorową wstępnie ugotowałam na oleju, dla mnie smakuje lepiej. Następnie dodałem resztę i ustawiłem na 90 stopni na 3 godziny.
Wszystko było doskonale ugotowane, nie ugotowane, ale też nie było trudne.
Bardzo smaczna przekąska na co dzień i na świąteczny stół. Wygląda trochę ciemniej niż na Twoim zdjęciu, najwyraźniej z powodu brązowienia pasty pomidorowej i dużej ilości bakłażana.
Tak, dodałam też cukier, 1 godzina. l. podczas gotowania i 1 łyżeczka. podczas tankowania. Robię to zawsze, gdy jest dużo kwasu - pasta pomidorowa, bakłażan, ocet. Jeśli papryki są słodkie, nie musisz ich dodawać, ale ja miałem.

[SvetaI]

SvetaI,
Byłoby miło wyjąć osobny przepis z bakłażanem, aby się nie zgubić. Pomysł na dodanie bakłażana jest po prostu genialny

.

Dziewczyny, czy ktoś ugotował to w Kitenysh 205?
Udostępnij tryb - czas, pliiiz.
Teraz mam dziecko (oprócz zestawu 213).
Udało mi się tylko w nocy grochówka, a rano owsiankę Herkulesa.
Tutaj chcę jutro splątać Peperenat! Tylko trochę, trochę, jeden dla siebie na test ...
W obecności 4 papryki i jednego bakłażana.
Coś takiego...

Położyć.
A potem papryka i klamry umierają. Zbyt leniwy, żeby coś zrobić ...
Z knebla. Smażona pasta pomidorowa i jedna cebula. Drugi był używany jako surowce.
Nie lubię ziół włoskich, prowansalskich itp. Ze względu na tymianek. Dla mnie pachnie jak opony.
Włożyłem moje ulubione khmelisuneli i różne sole - orzech, granat.

[OlgaGera]

OlgaGerai umieść to w jakim dużym urządzeniu?
Chcę zrobić w Malipus ...
Prawdopodobnie potrzebuje mniej czasu ...

w jakim dużym urządzeniu?

owalny, nie największy. Nie pamiętam numeru)))
Nie przejmuję się czasem. Nie sądzę, że zajmuje to mniej czasu w małym rondelku. Tam, a obszar ogrzewania jest mniejszy. warstwa warzyw jest większa. Muszę spróbować. 1.5 minął, bulgotał tylko z jednej strony. Nie sądzę, żebym mógł to zrobić o 3 nad ranem.




Zatankowany, porwany w chłodzie, do jutra.