Adjika „Vitaminnaya”

[Nasza ulubiona adjichka! Spróbuj !!!]

Adjika „Vitaminnaya”

Kategoria: Puste

Składniki
Sok pomidorowy	2L
Papryka	15-20 szt.
Gorzka papryka	8-10 szt.
Czosnek obrany	1,5 filiżanki
Korzeń chrzanu	2 szt.
Koper, pietruszka	belką
Seler	3 oddziały
Olej roślinny	200 gr.
Ocet winny	200 gr.
Cukier	100 gramów
Sól	1,5 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Umyj warzywa.
• Przekręć pomidory w maszynce do mięsa. Podpalić, gotować po gotowaniu przez 15 minut, usunąć pianę.
• Dodać pieprz, czosnek, chrzan i zioła skręcone w maszynce do mięsa. Dobrze wymieszaj.
• Następnie dodaj sól, cukier, olej roślinny, ocet. Gotować przez kolejne 15 minut.
• Przelej do wysterylizowanych słoików, zwiń, zawiń do ostygnięcia.

Uwaga

Nasza ulubiona adjichka! Spróbuj !!!

Podobne przepisy

Adjika słodko-kwaśna (test offline „Moskwa luty 2017”) (Olga VB)

Adjika ostra bez pomidora (światło lana)

Adjika biała z niedojrzałych pomidorów (TATbRHA)

tak pyszne ... Na pewno dzisiaj to zrobię

[Gal,]

tak pyszne ... Na pewno dzisiaj to zrobię

Gal, Wypróbowałeś ze mną tę adżikę, tylko bez gotowania, czyli „na surowo”, robię to w ten sam sposób, tylko z mniejszą ilością octu, około 100 gramów ciśnienia, mniej to kwestia gustu. A ja mam tę "Vitaminkę" od około miesiąca w lodówce - bardzo pachnąca!

Wczoraj gotowałem według twojego przepisu, okazało się, że jest bardzo smaczne. Mam pytanie ile można przechowywać w lodówce bez zszywania, po prostu nie mam nawet zszywacza, jestem taką kochanką. To była moja pierwsza adjika w moim życiu. Nawiasem mówiąc, Wasz przepis mówi: seler - 3 gałązki, proszę podać jakie gałęzie sprzedajemy seler tylko w korzeniach wielkości buraka, kładę jeden duży korzeń. A moja adżika okazała się czerwona, ale dlaczego jest zielona? Dodałem też jedną dużą marchewkę, czy to w porządku? Przepraszam za wiele pytań, za pierwszym razem wszystko jest interesujące. Podziękować.

[kalfohka]

kalfohka , Cieszę się, że Adjika smakowała dobrze! Jeśli chodzi o przechowywanie, świeża, czyli nie gotowana adżika, stała w lodówce przez 1,5 miesiąca, ponieważ wiele zdziałała! Seler - gałązki, nie korzenie! Warzywa! Marchewki są już twoimi odmianami, oczywiście, że możesz! A ty okazałeś się czerwony, ponieważ jest świeży bez gotowania, to podczas obróbki cieplnej zmienił kolor dla mnie!

OH i dodałam korzeń selera i ugotowałam go jak w przepisie na 15 minut pomidora, a potem wszystko razem przez kolejne 15 minut. Mam 5 litrów. rondelek, ale myślę, że to szybko się skończy, bo dziś spróbowaliśmy, okazał się bardzo smaczny, tak kwaśny słodkawy i umiarkowanie ostry, mój mąż powiedział, że mógłby być ostrzejszy, ale tak mi się podoba, nie robi nie palą się dużo, ale bardzo dobrze wyrzucają go w ciepło. Nawet dzisiaj nalałem koledze słoik, żeby spróbował, zasięgnął opinii z zewnątrz, że tak powiem. Ale jeśli chodzi o mnie, moje pierwsze doświadczenie zakończyło się sukcesem.