Adjika Ulyapskaya

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
sól (sól morska)	0,5 kg
suszona zielona papryka	1 łyżka. l.
chmiel-suneli	1 łyżka. l.
zmielony czarny pieprz	1 łyżka. l.
suszona czerwona papryka	1 łyżka. l.
mielony biały pieprz	1 łyżka. l.
kolendra	1 łyżka. l.
czosnek	1 głowa
suszona pietruszka	1 łyżka. l.
suszony koperek	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

W prezencie wraz z solą Adyghe otrzymała także „Adżikę Uljapską”.
Istnieje wiele opcji użycia „Adjika Ulyapskaya”, oto niektóre z nich (ze strony producenta):
- Dodaj śmietanę z varenets (jogurt, sfermentowane pieczone mleko) do mieszanki 1: 1, otrzymasz wspaniały biały sos do drugiego dania. Ten smaczny produkt jest znany wśród Czerkiesów pod nazwą „Apaszchyps”.
- Używaj "Adjiki" do przygotowywania pierwszych dań, posyp pod koniec gotowania.
- Przygotowujesz mięso mielone na kotlety, klopsiki, pierogi lub na inne danie? Dodaj Adjika.
- Skorzystaj z naszej „Adjiki” do marynowania mięsa na grilla, do gotowania mięs, dań rybnych, a także do gotowania potraw z drobiu.
- Rozcieńczony w czerwonych sosach, keczupach, uzyskasz bardziej wyrazisty smak.
To nie tylko Adjika - to doping na Twój apetyt!
Wlej więc sól do miski, dodaj wszystkie przyprawy oprócz czosnku. Mieszamy. Zetrzyj czosnek i dodaj do mieszanki. Dobrze wymieszaj. Sól jest mokra, ale to w porządku. Nie zostawiaj go do wyschnięcia. Wlej mieszaninę do hermetycznego pojemnika i dodaj do dowolnego naczynia.

Naczynie jest przeznaczone do

0,5 kg

Czas na przygotowanie:

5 minut

Program gotowania:

Podręcznik)))

Uwaga

Oto opakowanie oryginalnej Adjiki.

W oryginalnej recepturze dodano również peprę (mówili, że to tylko mieszanka czerwonej, białej, czarnej i zielonej papryki), ale nie znalazłem jej tutaj, chociaż bez niej smak jest doskonały.