Adjika Akhaltsikhe

[Karina]

Adjika Akhaltsikhe

Kategoria: Puste

Kuchnia: gruziński

Składniki
Bułgarska czerwona papryka	Waga netto 1,25 kg
Gorzka czerwona papryka	0,25 kg masy netto
koncentrat pomidorowy	250-350 g
Greckie orzechy	150 g
czosnek	50g
Kolendra, koper, suszony chmiel-suneli	0,5 łyżki. l
Sól	0,5-0,75 st. l (do smaku)
Cukier	1 łyżka. l

Metoda gotowania

• Zmiel paprykę w maszynce do mięsa, gotuj przez pół godziny na małym ogniu pod pokrywką. Dodać koncentrat pomidorowy, rozgnieciony czosnek, suszone zioła, posiekane orzechy, sól i cukier, gotować kolejne 15 minut, zwinąć, przykryć.

Naczynie jest przeznaczone do

1,25 l

Program gotowania:

kuchenka, a może multicooker? ..

Uwaga

Przepis z forum say7, podziękowania dla autora Karina z Seattle, WA / Armenia.

Pyszna adjika! Bardzo ostre; jak pisze autor, "oczywiście dym z uszu dla nieprzygotowanych na ostry„Można jednak zmniejszyć ilość ostrej papryki. Ale nieopisane połączenie aromatycznych ziół po prostu zadziwiło.

Podobne przepisy

Adjika z Machaczkała (TATbRHA)

Adjika ze śliwek i jabłek w powolnej kuchence (TATbRHA)

Adjika z papryki (Gayane Atabekova)

[Tanya!]

Delicious - jak, Tanya! I powiedz mi (jeśli to nie jest tajemnica), czy blisko siebie nie masz dymu z uszu? Och, spójrz ... Lecę pierwszą miotłą na twoim talerzu. Przygotuj lądowisko. Cóż, rozpal ogień, jeśli cho!

Nie, Mikhasechka, nie było dymu !! Ponieważ go nie zjadłem, polizałem go tylko koniuszkiem języka ... Więc wylatuj jak najszybciej - cały, czekając na Ciebie! Ognisko zapewnimy: studnię na podwórku.

Ognisko zapewnimy: studnię na podwórku.

Dobry wygląd! Wierzę ci.
I przepisuję przepis w zeszycie, siedzę tutaj ... Potrzebuję tego ...

Pomyślałem więc, że będą takie ziejące ogniem ...

[Chuchundrik]

Myślałem, że będą ziejące ogniem ...

Przepraszam, Chuchundrik nasz zniknął wraz z jego pracą! Ona też by nas zrozumiała.

I powiedz mi (jeśli to nie jest tajemnica), czy blisko siebie nie masz dymu z uszu?

Dym z reguły nie pochodzi z uszu, ale z innego miejsca. Znam tę samą adjika. Po pierwsze, nie możesz odejść, jakiś pyszny, dopóki nie połkniesz pół puszki, rozrzucając wszystko, czego nie dostajesz. a następnego dnia konsekwencje są gwarantowane.

Dym nie wydobywa się z uszu, ale z innego miejsca.

Wiemy - pływaliśmy. Niezapomniana nędza, że ​​jedliśmy pikantne jedzenie w tym samym miejscu, które cierpiało następnego ranka.

[Mikhaska]

Mikhaska, to nie jest twoje !! Vraki to wszystko !!! Jedli ustami, cierpieli z innych miejsc.

To nasz ulubiony przepis na adżikę, w sezonie robimy podwójną (a nawet potrójną) porcję, proporcje są zgodne z forum say7. Jedyne, na co wkładamy mniej ostrej papryki i orzechów włoskich, nie zawsze są dostępne. Podoba mi się jego konsystencja, nie jest płynny i gotuje szybciej niż zwykła adżika. Ogólnie polecam wszystkim spróbować.

[TATbRHA]

TATbRHA, co za pyszna adjichka. Robię trochę inaczej, ale teraz chcę twojego

[nadka]

nadkaproporcje są dokładnie z forum, tylko liczba jest zmniejszona. I nie wkładają tam orzechów podczas gotowania, po prostu pisząiczy o nich.

[Tanyush?]

orzechy nie są tam wkładane podczas gotowania, tylko o nich pisali.

Ale umieściłeś coś, Tanyush?

Tak, gotowałem z orzechami. Autor sugeruje dodanie ich do adjiki później, podczas jedzenia, ale ja to wiem później będzie zupa z kotem, a nie orzechy.

Cóż, świetnie! Więc zapisałem, jak to napisałeś.