Nadziewana kaczka po odessie

Nadziewana kaczka po odessie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kaczka	1 szt
Łuk	3-4 szt
Jajka	3 szt
Makaron	z 1 jajka
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Konieczne jest usunięcie skóry z kaczki, w tym celu wykonuję nacięcie wzdłuż mostka i ostrożnie przycinam skórę, usuwam ją, pozostawiając tylko skrzydła. Posolić skórę, pieprz od wewnątrz. Otwory na nogach, szyi i częściowo na mostku otarć, zostaw otwór do nadzienia mięsem mielonym.
• 
• Następnie wyjmij mięso z ramy i przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa, jeśli masz wątrobę, możesz je również zmielić lub ugotować i pokroić na kawałki.
• Pokrój cebulę i gotuj na wolnym ogniu na złoty kolor.
• Makaron. możesz kupić lub ulepszyć swój dom. Na jedno jajko - 3 łyżki. l. ile potrzeba mąki. Zagnieść, odstawić pod miskę na 10 minut, rozwałkować, zwinąć, pokroić. Gotować w osolonej wodzie, nie trzeba aż do ugotowania. Odkładam około 1/4 części - może nie być potrzebna, patrzę na stosunek mięso: makaron.
• Połącz makaron, smażoną cebulę, mięso mielone, jajka, sól, pieprz do smaku, wszystko wymieszaj i nadziewaj kaczkę.
• 
• Zszyj otwór, posmaruj majonezem, włóż do piekarnika na 2 godziny.
• 
• Zazwyczaj taką kaczkę gotuję dzień wcześniej, wieczorem piekę, a następnego dnia podaję.

Naczynie jest przeznaczone do

Dla całej rodziny i przyjaciół

Czas na przygotowanie:

2 godziny, w zależności od wielkości kaczki

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Cieszę się, że mogę podzielić się naszym rodzinnym przepisem. Pamiętam, że od dzieciństwa przez wszystkie święta na stole leżała wypchana kaczka. Kuchnia Odessy ma smak kuchni ukraińskiej, rosyjskiej, żydowskiej i mołdawskiej. Skąd więc pochodzi przepis, moi bliscy nie pamiętają przecież chyba bliższej kuchni żydowskiej.
Spróbuj gotować, na pewno ci się spodoba!

[Irina. T]

Irina. TPamiętam jak jadłem na imprezie takie pyszne ... błogie
Ale ona sama nigdy nie zdołała dobrze usunąć skóry ani z ptaka, ani z ryby.
Dzięki za przepis! Zabiorę to do twoich zakładek, może kiedyś ktoś mnie nauczy jak ostrożnie zdejmować skórkę, wtedy na pewno to powtórzę.

[Tatyana]

Tatyanaw rzeczywistości trudno jest strzelać bez cięć, ale tutaj myślę, że wszystko się ułoży. Dziękuję za uwagę przy przepisie.

Dzięki za przepis. Jeszcze wczoraj gotowałem kaczkę)))

[Irina. T]

Nie powtarzaj, ale przynajmniej podziwiaj
Irina. Tjest bardzo smaczny, wiem na pewno

[Irina. T]

Irina. T, kaczka zapiera dech w piersiach. Wygląda na to, że mam kaczkę na balkonie.

Co za dobry przepis, na pewno spróbuję. Kurczaka ze skórki i nadziewam, ale nie kaczkę.

[Irina. T]

Irina. T, co za wspaniała kaczka, po prostu piękna! Nigdy nie słyszałem o nadziewanych makaronach, więc się zapaliły! Jako smaczna kaczka na pewno to zrobię.

kup pyszną kaczkę

w tym problem ... A nasze domowe kosztują pół skrzydła ...

[Irina. T]

Irina. Tbardzo apetycznie! Prześlij przepis na konkurs, wydaje mi się bardzo odpowiedni!
Tutaj:
Konkurs „Smakołyki dla mężczyzn na Dzień Obrońcy Ojczyzny”

Prześlij swój przepis do konkursu

Ooooh, dokładnie, popieram!

[Irina. T]

O, Irina. T, a przepis już w konkursie! Nie zauważyłem od razu
Brawo, proces się rozpoczął!

[OlgaGera]

OlgaGera, celfh, Albina, Yunna, Ikrai dziękuję wszystkim za zwrócenie uwagi na przepis! Jestem bardzo zadowolony!

Uwielbiam nadziewanie drobiu, ryb, mięsa ..... kłopotliwe, ale jakie pyszne! Pamiętam, że zaprosiłam jedną grecką rodzinę na wakacje (Grecja) ..... Grek zapytał, dlaczego ryba jest bez kości i gdzie ją kupiłam, na co mój mąż odpowiedział - w Rosji minęło 10 lat i nadal się śmiejemy, kiedy pamiętamy!
Świetny przepis!

Kurczak nadziewany kaszą gryczaną zrobiłam kilka niedziel temu. Leczyła małżeństwo. Kiedy już zjedli kawałek, zasugerowałem dodanie kurczaka. A nasz gość zdradził, że w ogóle nie jadł kurczaka, tylko ryż i mięso. Rozdała każdemu dodatek i naśmiewała się z niego do końca wieczoru, że nikt mu nie dał ...