Kaczka duszona z rzepą

Kaczka duszona z rzepą

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
kaczka 1 szt
rzepa 4 szt
cebula (biała) 2szt
sól z liści laurowych, pieprz czarny

Metoda gotowania

• Najpierw o rzepie :)
• Znane wyrażenie „prostsze niż gotowana na parze rzepa” nie pojawiło się w folklorze przez przypadek. To była rzepa, która była jednym z najpopularniejszych dań w Rosji, potem była podstawowym pożywieniem i była tania. Niestety teraz ta roślina okopowa pojawia się na naszych stołach coraz rzadziej.
• Dania z drobiu, w szczególności kaczka, również zajmują szczególne miejsce w kuchni rosyjskiej.
• A dziś ugotujemy Kaczkę z rzepą - pasują do siebie!
• Wielu uważa kaczkę za grubego ptaka. W rzeczywistości mięso kaczki jest dość chude, a tłuszcz można łatwo usunąć podczas przetwarzania.
• Pokrój kaczkę na porcje. Kupiłam osobno udka i filety z kurczaka.
• Włącz multicooker, ustaw tryb „smażenie / mięso” na 20 minut.
• Rzepę i cebulę pokrój na 4 części.
• Odetnij nadmiar tłuszczu z mięsa i rozpuść niewielką ilość, około 5 minut.
• Dodać warzywa i smażyć przy otwartej pokrywie min 10
• 
• Warzywa kładziemy na talerzu. Na tym samym oleju usmaż kaczkę na złoty kolor.
• 
• Dopraw mięso solą i pieprzem, dodaj przyprawy.
• Na mięso ułożyć cebulę, rzepę i zalać 100 ml gorącej wody.
• 
• Ustawiamy tryb „duszenie / mięso” na 2 godziny
• I pyszne, obfite danie gotowe !!!
• 

Uwaga

Gotowałam w tefalu. W ramach testowania multicookera z misą kulistą Tefal RK812

Podobne przepisy

Kaczka faszerowana duszoną kapustą i wątróbką drobiową. (natamylove)

Duszona kaczka w jabłkach ze smażoną Antonovką (Ivanych)

Kaczka (gęś) duszona w piwie z jabłkami (RusAnna)

Bardzo apetycznie!

[Gulsine]

Gulsine, Wspaniały!

[Tatyana]

Tatyana, Galina, Dziękuję bardzo!!! Kaczka jest bardzo smaczna)))

[Gulsine]

Gulsinea jak smakuje rzepa? Spróbowałem jak rzepa, nie bardzo mi się to podobało. A teraz często jest sprzedawany w Auchan. To, że kaczka jest pyszna, nawet ze zdjęcia, nie budzi wątpliwości.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ok rzepa))) było trochę słodkie.