Adjika z chrzanem bez gotowania

Adjika z chrzanem bez gotowania

Kategoria: Puste

Składniki
dojrzałe mięsiste pomidory	3 kg
papryka czerwona	1 kg
gorzka papryka	200 g
korzeń chrzanu	300g
czosnek	200 g
cukier	200 g
ocet winny	150 ml
Sól	4 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Widziałem tutaj podobny przepis, ale postanowiłem się nim podzielić, proporcje są inne i dodaje się gorzką paprykę. Muszę od razu powiedzieć, że włożyłem mniej gorzkiego pieprzu, aby nie było tak gorąco. Na koniec można dodać sól, cukier do smaku.
• W przypadku surowej adżiki zawsze usuwam skórkę z pomidora, bardziej mi się podoba.
• Przeczytaj całą paprykę, czosnek i chrzan, umyj i lekko wysusz.
• Najpierw przekręć pomidory, paprykę, czosnek przez maszynkę do mięsa. I lepiej jest przekręcić chrzan i ostrą paprykę na końcu do osobnej miski, kładąc na niej celofanową torebkę za pomocą maszynki do mięsa - to jest tak, aby łzy nie płynęły.
• Do skręconej masy dodać cukier, sól, ocet, wymieszać, posmakować, a następnie dodać chrzan z ostrą papryką. Odstaw masę na godzinę, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.
• Myj i sterylizuj słoiki i pokrywki. Wlej Adjika i przechowuj w lodówce.

Podobne przepisy

Adjika dla kobiet (lillay)

Adjika domowej roboty w Steba DD1 (GTI Tatiana)

Adjika z gorzką czerwoną papryką (barbariscka)

A chrzanu nie mamy… Ani w ogrodzie, ani na bazarze jeszcze nie widzieliśmy… A potem można dodać, ciekawe? Kiedy ludzie zaczną kopać?

Matroskin, chodź, będziemy kopać całe lato i jesień. Robię taką adżikę ... z chrzanu jest tak dobrze, moje dzieci robią to łyżeczkami!

Ja mnu w ogrodzie no cóż, to jest znaczące wśród kwiatów, rośnie sekretny chrzan ... Następną próbą zrobienia czegoś pikantnego na zimę będzie ta odmiana

Bałem się, że chrzan będzie bardzo ostry, ale okazał się nie taki straszny, wręcz przyjemny.

Możesz dodać imbir

[matroskin_kot]

A chrzanu nie mamy… Ani w ogrodzie, ani na bazarze jeszcze nie widzieliśmy… A potem można dodać, ciekawe? Kiedy ludzie zaczną kopać?

"Jeszcze nie wieczór", matroskin_kotna początku jesieni chrzan i chyba tak. Możesz też spróbować zamówić u babci, które sprzedają takie liście - będą dla ciebie kopać.
A od jesieni pomidory adżika będą lepsze, późne pomidory są bardziej suche i grubsze.

Z imbirem będzie zupełnie inna piosenka - bardziej indyjska.

Dziewczyny, dużo wam czytałem, poszedłem zawijać pomidory do blendera,
czosnek, kawałek chrzanu… nic więcej nie było w lodówce.
Powstała mieszanina solona i cukrowa.
Rozłóż go na kawałku szarego chleba i zjadaj z przyjemnością
Okazało się pyszne!
teraz podgrzewam makaron (horror ... o 21:00), spróbuję z ala-adjichki.
Dziękuję wszystkim za zaostrzenie apetytu !!!

Sho tam macaroniyyyyyy ... Poszedłem w galarecie z adjiką ....: girl_red: Shaw rano nie wiem ...

[Leka]

Cóż, to wszystko, teraz jestem podwójnie zawstydzony !! Leka

W zdrowym ciele zdrowy duch… czosnek !!!

czosnek i chrzan… oczy prawie wyskoczyły

A od tygodnia coś mnie zalało czosnkiem ... Dzisiaj upić się zjadłem czosnek i pojechałem odwiedzić ... dwoma autobusami .. Dlaczego - nie wąchaliśmy od siebie ...

Dziewczyny, ile puszek wychodzi?

Dziewczyny, ile puszek wychodzi?

Ryba w przeliczeniu na masę produktów ma nieco ponad 4,5 litra.

[Elenka]

Elenka, Dziękuję Ci! Mogę więc spokojnie podzielić go na połowę lub nawet na 1/3 produktów, inaczej miejsce w lodówce zniknie katastrofalnie
A kto trzymał taką nić w piwnicy? Teraz jest chyba 10-15 stopni ...

[Elenka]

Elenka, Dziękuję Ci! Mogę więc spokojnie podzielić go na połowę lub nawet na 1/3 produktów, inaczej miejsce w lodówce zniknie katastrofalnie

Ryba, możesz zrobić dowolną liczbę. Weź trochę, zjedz prawie natychmiast.
Będziesz mieć również czas na gotowanie do wykorzystania w przyszłości.

Elenka, dzięki za przepis na adjika. W weekend pojadę do wioski. Zachowaj znak plus.

Irina, powodzenia!

Dziękuję Ci bardzo! Przepis jest super! Podłogę lodówki zrobiłem z puszek. Przepyszny.....

Dziękuję Ci bardzo! Przepis jest super! Podłogę lodówki zrobiłem z puszek. Przepyszny.....

Dobre zdrowie!

Mimo to zrobiłem pół przepisu, ponieważ wspomniałem o tym przepisie mojej chrzestnej, a ona essno poprosiła i pokroiła tylko ostrą paprykę na swój udział, dała tylko 1 strąk, nie wiem ile wagowo i wyczyściła nasiona. Próbowałam też mniej ostrych opcji, ale chyba jak się nie piecze to już nie adjika, tylko sos.

Robię to adjika. Przechowuje się go w piwnicy do ferii zimowych, po wakacjach po prostu już go nie ma.

[Elenka]

Elenka
Lenok, zrobiłam dzisiaj adjichkę z chrzanem. Wow THING !!!!!! To ja zdecydowałem się przetworzyć wszystkie małe pomidory - resztki ze szklarni, a one miały tylko 3 kg i zostały zebrane, no właśnie, w sam raz do twojej adjichki. No cóż, jeszcze chrzan trzeba wykopać, żeby kapał;) A on jest taki energiczny, zgrozo. Oczywiście obwąchałem go podczas mielenia, tak jest dobrze: girl_wink: Ale mukrobov są pewni wszystkiego na miejscu, za jednym zamachem. Lenus, jeszcze raz dziękuję za przepisy na adżichkę, są bardzo dobre

[Sasha]

Sasha, dla dobrego zdrowia!
Adjichka z chrzanem jest naprawdę dobra, aw zimne dni jest tak ciepło! Ale zaparzy się i nie stanie się tak energiczny.

Lena, dzięki za adżikę, to złe słowo, pochwalił jej mąż, powiedział: "Tak jak mój tata"