Adjika ze słodko-gorzką papryką

Kategoria: Puste

Składniki
Słodka papryka (czerwona)	24 szt
Pasta pomidorowa (dobra)	3 litry
Zieloni (pietruszka, koper, seler, kolendra itp.)	300 g każdy
czosnek	12 głów
Gorzka papryka (czerwona)	8 szt
Cukier	18 Art. łyżki
Esencja octowa (70%)	12 herbat. łyżki
Sól	2 łyżki stołowe. łyżki

Metoda gotowania

Wyczyść i umyj wszystko. Przygotuj maszynkę do mięsa z drobną siatką.
Przekręć wszystkie warzywa w dowolnej kolejności.
Przełóż do rondla.
Dodaj koncentrat pomidorowy, sól, cukier, ocet.
Dobrze wymieszaj (więcej niż raz) i zostaw w kuchni na noc (jeśli gotujesz wieczorem).
Nie gotuj.
Ułożyć rano w słoikach.
Przechowywać w lodówce. Traktuj krewnych i przyjaciół.

Naczynie jest przeznaczone do

około 6 litrów

Czas na przygotowanie:

1 godzina + noc

Program gotowania:

uchwyty i szlifierka

Uwaga

Po wypróbowaniu adżiki w naszej rodzinie (moja bardzo dobra przyjaciółka Nina Vakhitovna ją leczyła), docenili to.
Przepis został zatwierdzony. I ruszamy: najpierw zrobiliśmy to w powyższych porcjach. Następnie zmniejszyli go o 1/2 porcji (prawdopodobnie pełnej). Uwierz mi: okazuje się bardzo smaczny. Przekazałem już ten przepis wielu. Postanowiłem więc pokazać to wszystkim. Myślę, że Tobie też się spodoba. Bardzo smaczne z mięsem, zupą, a nawet słodką herbatą. Smacznego!

To jest mój pierwszy przepis. Nie oceniaj mnie surowo (nagle zrobiłem to źle).