Adjika ostra bez pomidora

Adjika ostra bez pomidora

Kategoria: Puste

Składniki
czerwona papryka	2kg
Ostra papryka	5 sztuk
czosnek	3 głowy
Cukier	200g
Sól	2st. l.
Ocet 9%	125ml

Metoda gotowania

• W tym roku przygotowałam kilka nowych przepisów na zimę. Na szczęście wszystkim się podobało! Chciałbym podzielić się z Wami tak prostym przepisem, który już przetestowałam. Niestety, nie pamiętam, skąd wziąłem ten przepis i nie mogę oddać autorowi sprawiedliwości ...
• Dla mnie adjika to przede wszystkim pomidory! I w tym przepisie ich nie ma, ale z jakiegoś powodu wydaje się, że nadal tam są!
• Wszystko jest bardzo proste - warzywa posiekaj (miałem robot kuchenny), dodaj wszystko oprócz octu, gotuj pół godziny od momentu, gdy się zagotuje. Dodaj ocet, gotuj przez kilka minut i włóż do czystych słoików. Zwiń, odwróć, zawiń na jeden dzień.
• Okazało się bardzo smaczne! Polecam !

Naczynie jest przeznaczone do

Wyjście 2L

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Podobne przepisy

Adjika z pigwy i śliwek (Kalmykova)

Adjika z chrzanem (Olgushechka81)

Adjika „Vitaminnaya” (fomca)

[Sveta]

Svetaciekawy przepis 🔗 Zabiorę to do zakładek

Albina, na pewno ci się też spodoba!

Rozpoczął się sezon na paprykę! Nie zapomnij zamknąć go na zimę!
Na razie nie mogę podnieść więcej niż 3-4 kg, więc codziennie kupuję 2-3 kg i gotuję powoli! Już suszono paprykę w Isidri. Teraz planuję zamknąć adżikę w słoikach do nadziewania zimą.
Wczoraj zamknąłem adjichkę dwoma kilogramami pieprzu. Jak pachniała podczas gotowania! ...
W tym roku zdecydowałem się włączyć do półfabrykatów Shtebę, gotowałem w niej bez pokrywki, przez połowę czasu w 110 * C, a następnie zredukowałem do 105 * C. Kilka razy przeszkadzała, ale nawet nie pomyślała o spaleniu i ucieczce. Zrobiłem jedną porcję, ale zmieściło się pół na raz.
Rezultatem są cztery małe słoiczki pysznej adżiki! Bardzo nam się podobało do mięsa, a także do ziemniaków!

Będę nadal zamykał dzisiaj