Adjika surowa

Adjika surowa

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory	3kg
chrzan	200-300gr.
czosnek	300gr.
Słodka papryka	300gr.
Gorzka papryka	2 szt.
I:
ocet 9%	1 szklanka
cukier	1 szklanka
Sól	1,5 st. l
aspiryna	3tab.

Metoda gotowania

• Wszystkie warzywa przepuść przez maszynkę do mięsa, dodaj resztę składników
• , włożyć do puszek, zwijać (mam puszki po kawie z plastikowymi wieczkami, jest doskonale przechowywana) Przechowuj w lodówce, ale przechowuję w garażu, nie eksploduje.

Czy nie ma sterylizacji?

Czy nie ma sterylizacji?

Zamiast sterylizacji używa się aspiryny, która nie jest całkowicie zdrowa.

Chron 200-300gr.

Co to jest cron?

Możesz to zrobić bez aspiryny. Adjika jest doskonale przechowywana w lodówce do następnego zbioru.

Robię dużo z tej adżiki, ale w lodówce nie ma tyle miejsca, przechowuję ją w garażu, więc dodaję aspirynę na ubezpieczenie.

Co to jest cron?

Przepraszam! Poprawione na „Kurwa”