Dżem (dżem) z moreli w powolnej kuchence

[Zobacz post 11 dla wyjaśnienia po powtórzeniach.]

Dżem (dżem) z moreli w powolnej kuchence

Kategoria: Puste

Składniki
Morele	1 kg
Cukier	0,5 kg

Metoda gotowania

• Zrobiłam cukier według własnego gustu.
• Zobacz post 11 dla wyjaśnienia po powtórzeniach.
• Wstaw morele bez pestek do piekarnika i wstaw do piekarnika na 70 *, aż dadzą sok. Godzinę ustawię później, nie zauważyłem od razu, ale teraz w piekarniku jest druga porcja.
• 
• Tutaj są po piekarniku
• 
• Przepuściłem całą tę masę przez tarkę Kenwood, było to dla mnie wygodniejsze.
• 
• Następnie wsypała całą masę do powolnej kuchenki, dodała cukru i włączyła ją o 19:00 na Hai, po 2 godzinach przestawiła się na LOU. O trzeciej nad ranem wszystko było gotowe, ale byłem zbyt leniwy, żeby wstać i przeszedłem na marne i wyszedłem do 7 rano.
• Uwaga, POKRYWA NIE ZOSTAŁA ZAMKNIĘTA.
• Wszystko zaczęło galaretować w powolnej kuchence.
• W niczym nie przeszkadzał. Sporadycznie, ponieważ nie wszystko było ze mną zagrożone, ale na samą górę, gdzie była umieszczona pokrywa, musiałem ją odsunąć od ściany, aby unosząca się piana nie wspinała się wyżej.
• Oto 5 słoików, które otrzymałem.
• 

Uwaga

Na podstawie ROMA i KROSHI.
Dziewczyny, jak się cieszę, że kupiłam wolną kuchenkę. Dżemu ani dżemu zawsze nie dostawałem, bo cały czas przynajmniej kropla zdążyły się gdzieś spalić i smak spalonego dżemu.
Teraz relacjonuję, jak zrobić doskonały dżem lub dżem bez żadnych kłopotów.

Podobne przepisy

Dżem morelowy z papryką (Szydełkować)

Dżem morelowy z wodą kwiatową (natapit)

Dżem morelowy w wypiekaczu do chleba Moulinex OW6002 Baguettes and Co. (Znak)

URYA !!!
Serdecznie gratuluję, szkoda, że ​​nie mam takiej ilości owoców, może jesienią wykopię śliwki ze śliwek, jeśli wariują ...
A jeśli chodzi o piekarnik, nigdy nie przyszłoby mi do głowy, że należy je tam gotować na parze, w sl. raz, z dobrymi chwilami, spróbuję

[rusja]

rusja, Cieszę się też, że tak spokojnie można robić dżemy i dżemy.
A przed nami jeszcze śliwki i jabłka.

[Lyi]

Lyi, świetnie ugotowane, dziękujemy za podzielenie się z nami!
A jeśli nie ma piekarnika, to co robić?

[Lyi]

Lyi, świetnie ugotowane, dziękujemy za podzielenie się z nami!
A jeśli nie ma piekarnika, to co robić?

Lyalya Toy
Myślę, że bez piekarnika wszystko się ułoży, tylko w 2 etapach. Będziesz musiał (a może nie) nalać wody ze szklanki, włożyć morele do wolnej kuchenki, włączyć ją na Wysoką, a kiedy dadzą im sok, zmielić je "stopką" blendera lub nie zgniatać wszystko, ale dodaj cukier i kontynuuj gotowanie, tak jak napisałem. Przez ten długi czas wszystko samo się rozpadnie.
Najważniejsze jest to, że nie musisz ciągle biegać i ingerować, włączać go w nocy, rano wylewać do brzegów.

[Lyi]

Lyi podziękować! Klasa !!! Ta opcja mi odpowiada.
Pozostaje tylko czekać na jagody, które nie są importowane.

Ja też bym bez piekarnika, ale wolnej kuchenki też nie mam ...

[Anya]

Ja też bym bez piekarnika, ale wolnej kuchenki też nie mam ...

Anyapilnie kup powolną kuchenkę, jest to najbardziej przydatny i smaczny rondel ze wszystkich dostępnych, a Kenwood kosztuje 6,5 litra tylko 2 tysiące rubli.
Mam teraz w swojej kuchni zarówno Cuckoo 1054, jak i Mullinex Multi Cook oraz MV Panasonic, ale najczęściej używam w nim tego rondla. wszystko bardzo smaczne.

Coś i znowu chciałem powolnej kuchenki. Kiedyś chciałem. A potem kupiłem powolną kuchenkę i jakoś pragnienie odeszło. Nawiasem mówiąc, kupiłem firmę Panasonic, kiedy wybierałem wolną kuchenkę. I jest kukułka. A w trybie kukułki na wolnej kuchence - czy to nie jest to?

[kirch]

A w trybie kukułki na wolnej kuchence - czy to nie jest to?

kirchabsolutnie nie to. Smak jest inny, porównałem.Najwyraźniej program wolnej kuchenki jest inny.
W osobnym wolnowaru temperatura rośnie bardzo wolno + swobodny obieg powietrza. Nie wiem co jeszcze, ale gotowana wieprzowina lub budyń gotowany na poduszce gryczanej i sama dmuchana kasza gryczana, otrzymana w tym samym czasie, smakują zupełnie inaczej. A biorąc pod uwagę niski koszt, jest po prostu niezastąpioną rzeczą w gospodarstwie domowym.
Co więcej, teraz doskonale robi dżem, dżem, konfiturę. Tylko za to kupiłbym to.

[Lyi]

Nie wiem co jeszcze, ale gotowana wieprzowina lub budyń gotowany na poduszce gryczanej i sama dmuchana kasza gryczana, otrzymana w tym samym czasie, smakują zupełnie inaczej. A biorąc pod uwagę niski koszt, jest po prostu niezastąpioną rzeczą w gospodarstwie domowym.
Co więcej, teraz doskonale robi dżem, dżem, konfiturę. Tylko za to kupiłbym to.

Lyi, ale z tego miejsca proszę bardziej szczegółowo i najlepiej osobny temat

[Lyi]

Lyi, ale z tego miejsca proszę bardziej szczegółowo i najlepiej osobny temat

Kiedy ponownie go ugotuję, napiszę szczegółowo ze zdjęciem, ale teraz tylko ci powiem.
Ostatnim razem ugotowałam też połowę nutrii.
Przepis: kasza gryczana umyta 2,5 kubka posypana dnem MV, dolana 5 m wody (czyli około pół palca nad kaszą gryczaną), na wierzch nałożona wstępnie startą solą, pieprzem, przyprawami, szczególnie uwielbiam paprykę do różu i trzymam w lodówce minimum 4-5 godzin gotowanej wieprzowiny (tu wkładam mniej kaszy gryczanej, bo wypuszcza mniej soku) budyń, kaczka, nutrie itp. włączam Hai na 4 godziny i wszystko miłość.

I teraz uwaga, wracam do mojego przepisu na dżem i dostosowuję go po ilości powtórzeń, które wyciągam.
1. Zaleca się odcedzić sok uzyskany po gotowaniu moreli na parze w piekarniku, wtedy dżem będzie grubszy. I dodaję cukier do tego soku, gotuję i ponownie zwijam.
2. Odmówiłem przecierania go na sicie, w kontakcie z metalem masa ciemnieje.
3. Ostatni raz morele robiłam bez wcierania, po piekarniku odsączałam sok. Do pozostałej masy dodałem cukier i gotowałem przez 5 minut w zwykłym rondlu, zwinąłem. Nie wiem, jak będzie przechowywany, ale okazało się, że to bardzo piękna pomarańczowa masa z całymi jagodami (jedna po drugiej).

[dżem morelowy]

Oto kolejny dżem morelowyPrzepis
morele 1 kg
cukier 1 kg
Jagody (trochę twarde) posypano cukrem. Dali sok (rano), doprowadzili go do wrzenia (nie gotowali), wieczorem ponownie doprowadzili do wrzenia (nie gotowali), przez następne 2 dni rano i wieczorem gotować gotować 2-3 minuty i odstawić. Następnie zwijałem je na gorąco do słoików, osobno układałem jagody przez łyżkę cedzakową, piękne całe jaskrawo pomarańczowe połówki, osobno gęsty syrop jak miód. Z 7 kg jagód wyszło 8 sztuk 600 g słoików jagód i 3 litry pysznego syropu. Przepyszny.

Podsumowując WYNIKI
1.Nie polecałbym robienia dżemu ani dżemu z moreli, [/ b] szczególnie dla tych, którzy kupują owoce na targu. Jest zbyt delikatna, zdrowa, powiedziałbym, szlachetna jagoda.
Dużo smaczniejszy, piękniejszy dżemlub jeszcze lepiej, zmęczyć go w piekarniku, a następnie dodać cukier i dżem na 5 minut gotowania (na bardzo małym ogniu, aby jagody się nie rozpadły). Jednak tutaj nie jestem do końca pewien, jak będzie przechowywany. Wypisz się później.
Podczas gotowania dżemu jagody tracą swój wyjątkowy pomarańczowy, słoneczny kolor, ciemnieją w kontakcie z metalem lub po prostu w wyniku długotrwałego gotowania.
Zachowaj dżem i galaretkę na śliwki i jabłka.
PS. Jedno drzewo morelowe jeszcze dla mnie nie dojrzewało, kupiłem jako morelę, czyli najlepiej suszone, ale kompoty zrobię więcej.
wypisz się później.

i włożyłem 2 kg jagód na 2 kg cukru, gotowałem na Low, gotowałem około 20 minut i wyłączyłem, zostawiłem, jagoda nie jest gotowa, jutro rano ponownie włączę, a wieczorem Ugotuję to na Haya i zwijam, myślę, że przepis będzie bliski przepisowi tatusia

Dużo smaczniejszy, piękniejszy dżem, a jeszcze lepiej męczący w piekarniku,

Powiedz mi, proszę, jak długo gotować na wolnym ogniu w piekarniku? O...A prześcieradło powinno być prawdopodobnie zabrane wysokimi bokami? żeby było miejsce na sok, czy też czegoś nie nadrabiam?

[Mila]

Powiedz mi, proszę, jak długo gotować na wolnym ogniu w piekarniku? W przybliżeniu ... A prześcieradło chyba powinno być wzięte z wysokimi bokami? żeby było miejsce na sok, czy też czegoś nie nadrabiam?

Milajagody posyp je na zwykłym arkuszu z małymi bokami, potrzyj trochę cukrem. i spójrz na wynik, jak tylko jagody dały sok (nie czołgały się !!) natychmiast je usuń i włóż do przygotowanego syropu cukrowego. To maksymalnie 10-15 minut, wszystko zależy od piekarnika. Bardzo ostrożnie obchodź się z jagodami, tutaj natychmiast się zgniatają. A przecież najprościej jest od razu ugotować dżem. W tym roku zrobiłem dżem z mniejszą zawartością cukru 0,8: 1 kg, jagody były całkowicie bezkwasowe. Zasnąłem wieczorem z cukrem, a następnie 3 razy zagotowałem i zostawiłem do wieczora, rana itp. W innym pojemniku, osobno dodaję syrop, a następnie ponownie dodaj jagody, zagotuj i następnie zwiń.
Powodzenia.

[Lyi]

Lyi, Dziękuję Ci bardzo! Chcę spróbować środka Kenwood, więc zanim to zrobię, gotuję jagody w piekarniku. I nikt nie je dżemu z całymi jagodami i wszyscy kochają dżem. Dlatego chcę to zrobić. Zwykłem po prostu zmielić go w młynku i gotować to puree jagodowe w miedzianej misce w syropie cukrowym przez 35-40 minut na małym ogniu, aż całkowicie się zagotuje, okazuje się, że to prawdziwy dżem. Zużycie na 1 kg jagód 800 gramów cukru i na czubku noża kwas cytrynowy. Ale teraz chcę to zrobić bez skór. Niedawno kupiliśmy nową maszynę Kenwood i będziemy testować wszystkie osprzęt. Jeśli Ci się spodoba, spróbujemy. Naprawdę chcę zrobić syrop cukrowy bez wody. Spróbuję rozpuścić sok morelowy po piekarniku, który się okaże.