Młoda duszona kapusta z domowymi kiełbasami (Philips 3134/00)

Młoda duszona kapusta z domowymi kiełbasami (Philips 3134/00)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
młoda średnia kapusta	pół kapusty
cebula	2 szt.
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Sól	smak
ocet ryżowy	1 łyżka. l.
domowe kiełbaski lub kupaty	6 szt

Metoda gotowania

• Przygotowujemy kiełbaski podczas gotowania kapusty - zanurzamy je w bardzo gorącej wodzie i trzymamy tam przez około pół godziny, okresowo dodając wrzątek (czyli utrzymujemy temperaturę około 80 stopni). Jeśli masz darmowy multicooker, włącz tam ogrzewanie lub multicooker i spokojnie pracuj nad kapustą. Przed smażeniem należy odsączyć wodę i lekko wysuszyć kiełbaski.
• Pokrój kapustę, posiekaj 1 cebulę na 1/4 pierścienia, wlej 1 łyżkę oleju do multivarku. l., położyć kapustę i cebulę i smażyć w trybie smażenia przez 10 minut, posolić do smaku. Następnie przejdź do Gaszenia na 30 min. Dodaj ocet 10 minut przed zakończeniem programu i zamieszaj.
• Kapustę kładziemy na talerzach, a gdy ostygnie, szybko gotujemy kiełbaski.
• Włącz tryb Smażenie na 15 minut, wlej olej, rozprowadź na nich kiełbaski i cebulę pokrojoną w półpierścienie. Mieszaj podczas gotowania i obracaj kiełbaski. Cebula okazuje się brązowa, jak karmelizowana.
• Cóż, właściwie to wszystko, połóż kiełbaski na kapuście i podawaj. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Smażyć, Gulasz

Uwaga

Prawie niemiecka kuchnia, brakuje tylko piwa

Podobne przepisy

Kapuśniak „Lato” (Trishka)

Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i marchewką (V-tina)

Duszona młoda kapusta w wolnowarzu KitFort 2010 (brendabaker)