Ogórki z koreańską marchewką

Ogórki z koreańską marchewką

Kategoria: Puste

Kuchnia: koreański

Składniki
Ogórki	3 kg
Koreańskie marchewki	300g
czosnek	250 g
Olej słonecznikowy	250 g
Ocet winny	250 g
Cukier	0,5 łyżki.
Sól	1,5 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Pokrój ogórki w krążki, posiekaj czosnek. Wszystko wymieszaj, zostaw na jeden dzień. Następnego dnia włóż sałatkę do słoików, sterylizuj przez 5-7 minut, zwiń.

Naczynie jest przeznaczone do

3 l

Uwaga

Ilość marchwi i czosnku można dowolnie zmieniać. Lubię mieć więcej marchwi, inne, żeby smak był bardziej miękki, wtedy nakładają mniej czosnku.

Smacznego!

Zhenechka, jaki jesteś w porządku, a robisz KONSERWACJE, wiesz, gdzie umieścić przerosty ogórka, które nie mieszczą się w słoiku Dziękuję za wspaniały przepis, w przeciwnym razie zamykam wszystkie pokrojone ogórki pomidorami ...

Olesechka! Dzięki! Sałatkę robię od kilku lat. Jeśli lubisz ostre, spodoba ci się, spróbuj. Podoba mi się też w tej sałatce, że jeśli masz sprzęt do siekania, gotowanie trwa maksymalnie godzinę, razem ze obieraniem czosnku i wyrzucaniem ogórków. Ponadto robię podwójną porcję, jedna to za mało na zimę.

[Zhenya,]

Zhenya,Potwierdzam, że sałatka jest pyszna! Robię to już od kilku lat!
Ta sałatka nazywa się „Lato w banku”... Mam takie same proporcje, tylko 1 kg marchewki i 1 opakowanie (40-50g) koreańskiej przyprawy do marchwi. A według mojego przepisu ogórki kroimy w warstwy, a potem w paski (jak koreańska marchewka)
Kiedyś było to dla mnie trochę zagmatwane. Ręczne siekanie i tarcie 3 kg ogórków i 1 kg marchwi było dla mnie prawdziwym wyczynem! Teraz z tarką Rocko będzie znacznie szybciej. Czekam aż ogórki sztafety pójdą w dużych ilościach a marchewki są tu potrzebne soczyste i ja też to zrobię!

Nelya!
Tak, mam opcję ze świeżą marchewką w moim przepisie, ale tego nie robię i dlatego nie opublikowałem tego. Dodatkowo na naszym forum jest opcja ze świeżą marchewką i przyprawami.
To pierwszy raz, kiedy próbowałem tej sałatki w takim kawałku i robię to sam, zwłaszcza, że ​​moje kawałki kombajnu właśnie takie. Kiedy tym razem robiłem sałatki, przypominałem sobie, jak wcześniej wszystko było ręcznie tarte i krojone

Wczoraj zrobiłam porcję 3 kg ogórków i 500 g koreańskiej marchwi.
Okazała się bardzo energiczna przekąska i to pomimo faktu, że czosnek wziął 200 gr
a także mniej octu.
Zobaczmy, jak będzie wyglądać zimą.
Kombajn to przyjemność!
Dziękuję, postaramy się zimą, zgłoszę!)))

Czekam na raport! Mam nadzieję, że przekąska Ci się spodoba! Pisałem wyżej, że ta sałatka jest dla miłośników pikantnych.

Dobry dzień! Taki kuszący przepis, naprawdę uwielbiam ostre, ale nie wszystko zrozumiałam. Czy wkładasz marchewki do koreańskiego gotowego sklepu? Albo marynować na świeżo z paczką przypraw? Albo włożyć świeżą marchewkę do ogórków i dodać torebkę przypraw? Wybacz nierozsądnym.

[nila]

Nie ma więc powodu, aby gotować marchewki po koreańsku. Możesz ułożyć go na surowo i dodać przyprawę do marchwi. Proporcje są wyższe nila napisał. Po prostu tego nie robię, położyłem to dokładnie tak, jak sam. Tutaj kolejny przepis na ogórki z surową marchewką i przyprawami. W moim przepisie składniki są natychmiast mieszane, a następnie pozostawiane na jeden dzień. Spróbuj, jest pyszne!

Jestem pewien, że to pyszne. I wszystko od razu bardzo mi odpowiada. To prostota przepisu z gwarantowanym rezultatem, która urzeka! Podziękować.

Zapraszamy! Więc mi odpowiada, że ​​wszystko tutaj jest zrobione szybko i łatwo.

Zhenya i jestem wdzięczny za sałatkę!
Kiedy zrobiłam to jesienią, wydawało się to energiczne, nawet nie mnie, ale mojemu mężowi.
Dzisiaj go otworzyłem i on spróbował. Bez komentarza
przy wskazanych przeze mnie proporcjach wyszło bardzo fajnie
wcześniej. Dziękuję bardzo, w przyszłym roku zrobię to ponownie!)))

Alenka, bardzo się cieszę, że Ci się podobało !!! Jedz z przyjemnością! Będzie mi bardzo miło, jeśli ta sałatka zapuści korzenie w Twojej rodzinie!

Wczoraj zwinąłem 7 puszek półlitrowych .. przepis zupełnie czysty ..
O smaku nic nie powiem - odjechał do zera, nawet nie próbowałem)))

Nie mogę więc nic powiedzieć o smaku, bo podwójna porcja z zeszłego roku już dawno pochłonął zjadłem, ale w tym roku jeszcze tego nie zrobiłem. Ponieważ nie ma czasu. Poszedłem do pracy z dekretu, ale na pewno i tak zrobię tę sałatkę!