Kasza jęczmienna ze śmietaną

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
kasza jęczmienna	1 mst.
mleko	2 mst.
kwaśna śmietana	2 mst.
masło	1,5 łyżki. l.
jajka	2 szt.
Sól	smak
cukier	smak

Metoda gotowania

1. Kaszę opłucz do czystej wody, włóż do rondla multicooker i zalej mlekiem.
2. Gotować w programie owsianka, ciśnienie 0,7, czas 10 minut.
3. Po zakończeniu programu zwolnij ciśnienie. Do gorącej owsianki dodaj masło, sól, cukier i śmietanę.
4. Ubij jajka na puszystą masę, dodaj do owsianki i mieszaj łopatką od dołu do góry.
5. Masę przełożyć do naczynia do pieczenia, wstawić podgrzaną do 160⁰Z piekarnika przez 20-25 minut.
Natychmiast podawaj.

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Program gotowania:

piekarnik, mw

Uwaga

Przepis pochodzi z książki Maxima Syrnikova „Rosyjska kuchnia domowa”.
Trochę zmieniłem przepis, gotując owsiankę w wolnym naczyniu. W przepisie z książki owsiankę gotuje się na kuchence.