Jęczmień zapiekany z kurczakiem w piekarniku

Jęczmień zapiekany z kurczakiem w piekarniku

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Kasza jęczmienna	150 g
Udko z kurczaka bez kości, bez skóry	500 g
Sól, pieprz, przyprawa do kurczaka	smak
Marchewka	2 szt.
Cebula	2 szt.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Woda (wrząca woda)

Metoda gotowania

Kasza jęczmienna opłukać, zalać wodą i odstawić na 1 godzinę. Kurczaka opłucz, posiekaj (ja użyłam udka z kurczaka bez kości i przekroiłem na pół), dodaj sól, pieprz, przyprawę do kurczaka. Mieszaj i odstaw do marynowania na 1 godzinę.

W międzyczasie obierz marchewki, zetrzyj na grubej tarce. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.

Po godzinie namoczony i umyty pęczak włożyć do smażonych warzyw, posolić do smaku i wymieszać.

Umieść w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

Wlej tyle wody, aby jęczmień pokrył się warzywami i była o około 1,5-2 cm wyższa.

Na wierzch wrzuć do wody kawałki kurczaka (ale nie zalewaj go wodą!). Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 1 godzinę (po 40 minutach patrzę i w razie potrzeby dolewam trochę wody). Następnie wyłączam piekarnik i zostawiam w nim jęczmień z kurczakiem na kolejną godzinę.

Smacznego!

Program gotowania:

Piekarnik.

Uwaga

Tym razem tego nie zrobiłem, ale jeśli mam ochotę, czasem dodaję koncentrat pomidorowy i drobno posiekany ogórek kiszony.
Kasza jęczmienna z kurczakiem w przepisie na dietę piekarniczą.

[galchonok]

galchonok, Galya, myślę, że to pyszne! Dzięki za przepis! : róża: Chet nigdy nie gotował jęczmienia w piekarniku?

[Oksana]

Oksana, za Twoje zdrowie! Różni się od gotowania w multicookerze tym, że wierzch kurczaka jest pieczony i jest tak pyszny

Znacznik wyboru, dzięki za przepis. Moja rodzina uwielbia jęczmień, nie próbowałam go w piekarniku.

[galchonok]

galchonok, Zaznacz dzięki za przepis! Wyglada świetnie! Mmm…

[Nadzieja]

Nadzieja, Natalia, za Twoje zdrowie! Byłbym zadowolony, gdybyś spróbował gotować. podziękować

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborupowiedz mi, czy lepiej gotować w multicookerze na Plov czy Pastry. Poza mną nikt nie je jęczmienia, chcę zrobić połowę na próbę i leniwie rozpalić piec tylko dla siebie.

[Natalia]

Natalia, o gaszeniu