Ogórki wiejskie z gorczycą i kwaskiem cytrynowym

Ogórki wiejskie z gorczycą i kwaskiem cytrynowym

Kategoria: Puste

Składniki
ogórki
czosnek	2-3 ząbki
koper	1 parasol
woda	3l.
Sól	1,5 fasetowanych szklanek. (168 gr.)
cukier	2 fasetowane szklanki (180 gr)
nasiona gorczycy	1 łyżeczka (5 gr)
kwas cytrynowy	1 łyżeczka (5-7 gr.)
groszek słodki	3-5 szt.

Metoda gotowania

• W słoiku o pojemności 3 litrów - koperek, nie młode gałązki, ale parasole z pestkami 1 szt., Posiekany czosnek, ziarna pieprzu. Ogórki leżące w wodzie przez 20-30 minut nie dłużej niż wejdą do słoika. Napełnij wodą, wrzącą wodą. Odstaw na nie mniej niż 20 minut.
• Spuszczamy wodę, już jej nie używamy.
• Gotujemy marynatę. Podano przepis, w którym wszystko mierzy się fasetowanym stosem, czasy radzieckie. Właśnie znalazłem taką szklankę (szklankę). Napełnij marynatą, dodaj nasiona gorczycy i kwas cytrynowy. Słoik zwijamy pokrywką, przekręcamy na wieczko i kładziemy „pod futrem” (przykrywamy czymś ciepłym).
• Przepis z czasów radzieckich. Takie ogórki są przygotowywane co roku i w dużych ilościach. Nasiona gorczycy są używane przez 2 lata w ślepych próbach. Każdy lubi.
• Ogórki są słodko-kwaśne w smaku.

Czas na przygotowanie:

1 godzina bez zrywania ogórków

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Zdjęcie przyjdzie później.

nie jest do końca jasne - zalewamy marynatę do wrzenia i natychmiast przekręcamy lub sterylizujemy - proszę sprecyzować!

[kavmins]

kavminsZaczekaj, wyjaśnię. Nie ma potrzeby sterylizacji, prąd jest pod futrem.
Dziękujemy za zainteresowanie przepisem.

Dobry przepis, spróbuję! Dziękuję, Ton!

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka wypróbuj sprawdzony przepis!

Tonya, dzięki za przepis! Dobra robota za udostępnianie. Od trzech lat zajmuję się produkcją ogórków i pomidorów z dodatkiem gorczycy. Dobrze pasuje do marynat.

[lappl1]

lappl1Lyudochka dobrze, że zajrzała do przepisu. Mam wszystko stare, sprawdzone.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Robię prawie to samo, tylko łyżeczkami mierzę sól i cukier!

[Valyushka]

Valyushka,Cicha sympatiamożesz też łyżki, ale esencja jest taka sama! Vkusnooo! Dobrze, że zajrzałem do przepisu!

[Tonya,]

Tonya,Cały czas okrywałam ogórki cytryną. I w tym roku zdecydowałem się na ocet. Ale nigdy nie dodała nasion gorczycy. trzeba spróbować. Dziękuję Ci)))

dzięki, spróbuję, moja mama zawsze robiła to z cytryną, było pyszne!

Tonya, dzięki za przepis! może się zwijać.

[ang-kay]

ang-kay, Spróbuj Angeli z gorczycą! Lubię to!

[kavmins]

kavmins, Naprawdę pyszne!
LoksaOksana to sprawdzony przepis! Wszystko się ułoży!

[Antonina]

Antoninadzięki za przepis: róża: uwielbiam słodko-kwaśne FSE

[Natalishka]

Natalishka, Natasza to tylko przepis na Ciebie!

Uwielbiam słodko-kwaśne FSE

Tonya! Co za dobry przepis! Zabiorę to do zakładek. W sklepie ciągle widziałem ziarna pszenicy w słoiku z ogórkami, ale sam nigdy tego nie dodałem. A na kwaśny po prostu trzymam się. Widząc kwasowość jest niska.
Dzięki za przepis!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira długo nie odkładaj - pyszne! Musztarda cudownie żyje w ogórkach!

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya! Dzięki za nowy przepis!
Dodałem to do zakładek.
Ogórki naprawdę już mnie opuszczają, ale wybiorę kilka słoików!

[Borisyonok]

Borisyonok, Spraw, aby Lenochka stanął przed sądem! Lubię to!

Oznacza to, że okazuje się, że kwas cytrynowy nie jest gotowany, ale suchy wlewa się do słoika? Czy to nie wystarczy? Jeśli marynata zaczyna się od trzech litrów wody, wystarczy w przybliżeniu wlać dwa trzy litry ogórków. Oznacza to, że okazuje się, że cytryny to 1 łyżeczka. na DWÓCH trzylitrowych ...

[uralochka]

uralochka, Galina, kwas cytrynowy i gorczyca przez 1 godzinę l. do każdego słoika.
Przepis jest dobry, spodoba ci się!

Dziękuję za szybką odpowiedź! Tyle, że od dawna nie soliliśmy ogórków trzema litrami. Przeszliśmy na mniejsze pojemniki. Aby otworzyć, zjeść i to wszystko. Jeśli naprawdę chcesz, możesz otworzyć drugi słoik. Tak więc zgodnie z tym przepisem zrobiłem 800-900 gr. banki. Dlatego na próbkę kładę 2 łyżeczki cytryny. we wrzącej marynacie, a następnie polać ogórki, zobaczmy, jak to idzie.

Czy staną w mieszkaniu? Nie ma piwnicy.

[Galina Byko]

Galina Byko, To powinny być ogórki. Opiekowałem się własnymi ludźmi, stałem w mieszkaniu 2 dni (eksperyment). Spróbuj!
Zrobię więcej, zostawię to trochę dłużej i będę obserwował.

Dzięki za przepis. Spróbuję, ale następnym razem. Moim zdaniem ten sezon już minął.

[Nana]

Nana, Oksana, Dobrze, że zajrzałem do przepisu! Może możesz spróbować w małych słoiczkach!

[Nana]

Nana, Oksana, Dobrze, że zajrzałem do przepisu! Może możesz spróbować w małych słoiczkach!

Tonya, jeśli pomidory i ogórki na polach nie spalą się przed moim powrotem z morza - na pewno z nową, że tak powiem, siłą! Uwielbiam stare przepisy! Po prostu uwielbiam je zbierać po kawałku. Dziękuję skarbie!

[Nana]

Nana, Oksanochka będą na Ciebie czekać! Koniecznie!

[Nana]

Nana, Oksanochka będą na Ciebie czekać! Koniecznie!

Proszę, powiedz mi, czy możesz umieścić gałązki kopru zamiast parasoli. Po prostu ich nie mam, ale ogórki „znikają”

[blask słońca]

blask słońca,Helena, możesz włożyć gałązki kopru! Po prostu przesycony parasolami. Ogórki kiszone, nie marnuj dobra!

: rose: Dzięki

Tonya, zgłaszam. Przybył, ledwo znaleziono ogórki do toczenia. Zrobiłem 1 butelkę według twojego przepisu. Mamy teraz słodkie ogórki, które służą wyłącznie do celów spożywczych. Spróbujmy zimą, wypiszmy się. Dziękuję bardzo.

[Nana]

Nana, Oksanochka, mówiłem, że będą na ciebie czekać ogórki. : girl_wink: Poczekajmy na zimę.

Antonina, dzięki za przepis: róża: ogórki okazały się doskonałe, słodko-kwaśne, smaczne, a dzięki nasionom gorczycy taki pikantny smak i nie ostry a jednocześnie taki ostry smak: girl_love: ja ogórki walcowane pierwszy raz z kwaskiem cytrynowym i musztardą. szkoda że zrobiłem tylko 4-litrowe słoiki do testów, przepis jest zdecydowanie przepisany na moje ulubione i będę gotować co roku
Jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis

[Vera-Nica]

Vera-NicaBardzo się cieszę, że ogórki mi się podobały! Użyj i przepisz przepis

Zdecydowanie przepisuję przepis do swoich ulubionych i będę gotować co roku

Tonya! Zjedli balon za jednym razem. Imiennik powiedział, że będzie to robić co roku, aby zaspokoić jego, że tak powiem, potrzeby gastronomiczne. Dziękuję skarbie! Bóg da ci zdrowie!

[Nana]

Nana, Oksanochka, jak wspaniale! Tak się cieszę, że polubiłem ogórki!

[Anatolyevna]

Anatolyevnapowiedz mi, więc przepis może zamknąć tylko duże ogórki lub rozmiar palca jest również możliwy. Podobała mi się prosta technologia, ale smak prm na pewno jest pyszny

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, przystań, jakie ogórki są dostępne i można je zamknąć, tylko koperek, najlepiej parasolka, ma bogaty smak.

[Nana]

Nana, Oksanochka, jak wspaniale! Tak się cieszę, że polubiłem ogórki!

Tonya, bardzo dziękuję !!!!

[Anatolyevna]

Anatolyevnapowiedz mi, dlatego przepis może zamknąć tylko duże ogórki lub rozmiar palca jest również możliwy. Podobała mi się prosta technologia, ale smak prm na pewno jest pyszny

Generalnie zwinąłem ostatnie, prawie jak prosięta.

[Nana]

Nana, OksanaBardzo się cieszę, że ogórki przypadły mi do gustu!
Nie zależy od rozmiaru!