Suszone pomidory

Suszone pomidory

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Pomidory
Zioła prowansalskie
Oliwa z oliwek lub słonecznikowy
czosnek

Metoda gotowania

• Jest przepis na takie pomidory, ale gotowane w piekarniku. Gniją tam przez kilka godzin. Pomimo tego, że te pomidory są baaaardzo smaczne, to jest bardzo długie i męczące. Natknąłem się na przepis Aleny Ovchinnikovej przez przypadek. Teraz tylko go używam. Jest bardzo szybki i pyszny! Więc,
• Umyj pomidory, pokrój na cztery części (wziąłem dużą śmietanę - są mięsiste i nie wodniste). Użyj łyżeczki lub łyżeczki do kawy, aby uwolnić nasiona i sok z nasion. Włożyć do głębokiego talerza lub naczynia z bokami.
• Dopraw solą, posyp suszonymi ziołami prowansalskimi, posyp oliwą lub rafinowanym olejem słonecznikowym.
• 
• Umieść talerz pomidorów w kuchence mikrofalowej na 5 minut przy pełnej mocy. Pod koniec czasu pozostaw płytkę bez otwierania MKV na kolejne 10 minut. Następnie wyjmij talerz i spuść powstały sok do pojemnika.
• 
• Umieść płytkę z powrotem w MKV na 3-5 minut przy pełnej wydajności. W tym czasie czosnek obierz. Weź pomidory.
• Złożyć, lekko ubijając pomidory do suchego słoika, posypać posiekanym czosnkiem i polać powstałym sokiem.
• Włóż słoik do lodówki. Można go spożyć po 8-10 godzinach, gdy pomidory są dobrze marynowane.
• Nie udało mi się postępować zgodnie z instrukcjami autora, kiedy pomidor był w kuchence mikrofalowej. Może moc w moim mikro jest mniejsza niż mocy autora, a może nasze napięcie skacze. Generalnie kładę pomidory trzy razy na siedem minut, za każdym razem spuszczając sok. Z pół kilograma pomidorów uzyskuje się 0,5 litrowy słoik pysznego.

Podobne przepisy

Suszone pomidory, słodko-kwaśne z sosem sojowym (Administrator)

Suszone pomidory w oleju (Ilona)

Suszone pomidory (metoda surowa) (Administrator)

Kitsyunya, co za ciekawy przepis, ale czy nie wypełniasz ich masłem? A jak długo takie pomidory są przechowywane?

[Kitzun]

Kitzuni wlać sok z tego, co zostało odsączone?

[gadatliwy]

Dziewczyny, pomidory należy polać sokiem, który wylał się podczas gotowania (jest już w nim olej, około 2 łyżki. L.), a na słoik wlewam kolejną łyżkę oliwy. Cóż, to wszystko, knebel. Cóż, są zjadane bardzo szybko.

gadatliwy, kosztem okresu przydatności do spożycia nie powiem, bo przez długi czas jeszcze ze mną nie stali - nie jedli. Stali około tygodnia, 8-10 dni. Czuli się dobrze. Myślę, że jest wystarczająco dużo naturalnych konserwantów (sól, olej, kwas sokowy), więc mogą stać przez długi czas. Nadal planuję zrobić kilka słoików „w rezerwie” i nadal nic. Pomidory już wychodzą, a do lodówki nie ma dokąd wsadzić - jedna półka jest kompletnie oblepiona słoikami tego rodzaju produktów

[Kitzun]

Użyj łyżeczki lub łyżeczki do kawy, aby uwolnić nasiona i sok z nasion.

Kitzun gdzie to jest?

[Kitzun]

Kitzun gdzie to jest?

Opalenizna cóż, jeśli zrobisz trochę, na przykład funta, to będzie też trochę, około dwóch łyżek. Jeśli szkoda go wyrzucić, to może być w barszczu lub innym sosie pomidorowym. Powodzenia!

ile możesz przechowywać i jak? Pomidor jest na podłodze balkonu, szkoda gnić, ale tutaj piękno jest ...

dowiedziałem się o czasie, dzięki, ale jak są jedzone? Widziałem to więcej niż raz. Jak to wygląda, gdzie jest używane?

[litichka80]

litichka80można je jeść jak każdą inną sałatkę warzywną - z mięsem, tylko na chleb. Jeśli lepiej je odparować i napełnić olejem, to w teorii powinny wyglądać jak kupione w sklepie szarpane. Julia Vysotskaya ma wiele przepisów na sałatki i różnego rodzaju różnice. Tylko ona używa oczywiście kupionych, ale myślę, że nadal różnią się od domowych.

Umieść talerz pomidorów w kuchence mikrofalowej na 5 minut przy pełnej mocy.

Ile to jest watów przy pełnej mocy?
W mojej mikrofalówce max 1000W z grillem.

Aha, to też była dla mnie tajemnica, skoro ta informacja nie była wskazana w oryginalnej recepturze ... Mam 800 W, więc 5 i 3 minuty mi nie wystarczały (napisałem w przepisie). Ale! Mamy spadek napięcia w sieci, więc być może wystarczyłby czas określony w recepturze. Położyłem to trzy razy na siedem minut. Najpierw wypróbuj przepis przez 5 minut, a następnie moczyć przez 10 minut w mikronie i spójrz na pomidory, jak się czują. Jeśli wypuściłeś dużo soku i zauważalnie zmniejszyłeś się, to zgodnie z przepisem kolejne 3 minuty są dobre. Ogólnie myślę, że musisz kierować się samymi pomidorami. Na końcu powinny być lekko pomarszczone, łatwo odrywające się od skóry, ale niezbyt suche, powinna być obecna miazga.

[Kitzyunya]

Kitzyunya Nawet nie sądziłem, że to taki smaczny przysmak, spróbowałem go na 0,5 kg. pomidor, mam słoik 380 gr. Nie kompletny



Będę nadal to robić



Przepraszam, ale nie rozumiem, to znaczy rozumiem

Użyj łyżeczki lub łyżeczki do kawy, aby uwolnić nasiona i sok z nasion.

następnie

Złożyć, lekko ubijając pomidory do suchego słoika, posypać posiekanym czosnkiem i polać powstałym sokiem.

Ale dlaczego nie umieścić tego samego soku i miazgi z nasionami w tym samym miejscu

Ale dlaczego nie umieścić tego samego soku i miazgi z nasionami w tym samym miejscu

Cóż, jeśli chodzi o sok, przede wszystkim jest surowy. Jak będzie się zachowywał w puszce pomidorów? Prawdopodobnie „zagra”. Po drugie, sednem suszonych pomidorów jest to, że są one przechowywane z minimalną ilością soku, praktycznie w jednym oleju. Z 0,5 kg pomidora dostałem około 1,5 łyżki. l. to sok, który nie jest dużo jak na puszkę 0,5 litra. Ale to wszystko jest oczywiście kwestią gustu. W razie potrzeby można podczas gotowania pomidorów ugotować wybrane nasiona z sokiem, a następnie dodać do pomidorów.

[Kitzyunya]

Kitzyunya bardzo dziękuję za przepis! Nie próbowałem suszonych pomidorów w oryginale, ale wczoraj dostałem tylko palce !!! Wieczorem, jak rzucili się na słoik ... przypomniałem sobie, co trzeba sfotografować tylko wtedy, gdy tyle


Zdecydowanie będę więcej gotować.

I oto jestem, bardzo dziękuję za przepis i pyszne jedzenie !!!!
Noszę mój znak plus

Pomyślałem tylko: a jeśli ugotujesz to samo ze śliwkami? Co myślisz?
A potem mam śliwki. Dzisiaj, jeśli zdążę to zrobić i wypisać się.

[Rosja]

RosjaMyślę, że to dobry pomysł ze śliwkami! Rozłóż je na plasterki, cukier i cynamon, możesz użyć odrobiny kardamonu, posypać, a powinno się świetnie. Jeśli spróbujesz - powiesz?

[Kitzyunya]

Kitzyunya, nie, pomyślałem, po prostu nie jest to słodka opcja. Z solą, ziołami i czosnkiem.

Och, więc to jest ogólnie interesujące! Tylko chyba do kwasu trzeba będzie coś dodać, żeby jak wyszły marynowane? Co myślisz?

Właściwie to zrobiłem. Zrobiłem 1,5 kg. Pomidory były okrągłe, pokroiłem je na 8 kawałków, bo jeśli tylko na 4, nasiona pozostały w środku. Może to był mój błąd. Po pierwsze, jak się okazało, długo trwało, mam zamiar posprzątać. Najwyraźniej przez to, że pokroiłem go na tyle kawałków. Następnie zakładałem go na pięć minut, a potem 10 po prostu stało w mikrowoltach, jak w przepisie. A kiedy zacząłem je wyciągać, były już czymś pomiędzy pomidorem a koncentratem pomidorowym. Za drugim razem ustawiłem to na 2 minuty. Wyciągnąłem go natychmiast, były tłuczone ziemniaki.
Ogólnie dzisiaj próbowałem, wyglądają jak pomidory z puszki. I nie wyglądają jak zdjęcia dziewczyn! TUTAJ.
Ale nie mogłem się powstrzymać, żeby inaczej je ciąć, były jak pięść. Szkoda, każdy ma piękno, mam keczup!
Ale wciąż mam pomidory… To prawda, ta sama odmiana. Może są zbyt wodniste?

[litichka80]

litichka80 a wy wszyscy na raz robiliście wszystko po 1,5 kg, czy to wszystko to samo w porcjach? Ponieważ, jakby wszyscy naraz, po prostu gotowali z tobą. I należy je ułożyć na jednym poziomie, aby nadmiar wilgoci wyparował.

Właściwie to już zrobiłem śliwki. Wygląda bardzo, nawet nic.Szczerze mówiąc, jest nawet lepszy niż pomidory, które dostałem. Zrobiłem trzy zestawy po 7 minut każdy. W końcu były dokładnie jak szarpane. W międzyczasie wszystko wkładam do słoika, poczekajmy i pozwólmy się marynować.

Tylko chyba do kwasu trzeba będzie coś dodać, żeby jak wyszły marynowane? Co myślisz?

Wciąż udało mi się polizać łyżkę, myślę, że masz rację, kwaśności jest za mało. Ale jeszcze nic nie dodałem. Napełni się i wtedy zdecyduję, może cydr jabłkowy, może dodam trochę octu balsamicznego.

Zrobiłem to na dwóch różnych płytach, układając jedną warstwę. Ale efekt okazał się ugotowany, wybrałeś właściwe wyrażenie Rus.

[litichka80]

litichka80tak, rzeczywiście, być może ze względu na to, że pomidory były duże, są też bardziej wodniste. Zaleca się stosowanie pomidorów odmian gęstszych, „suchych”. Wypróbuj ze śmietaną - to wszystko!

Rusechka, Nie mogę się doczekać Waszych wrażeń smakowych!

Oto moje śliwki:



Cóż mam ci powiedzieć. Nawet nie wiem. Nie warto porównywać z pomidorami, to zupełnie inna historia. Właśnie dla mięsa. Coś jak sos tkemal. Ogólnie jest to również interesujące.
A co do kwaśności to nic nie da się dodać, a jest taki pyszny. To prawda, stali bardzo mało, jeśli pozwolisz im parzyć więcej, myślę, że będzie lepiej. Nawiasem mówiąc, są tak pięknie zżelowane.
A mimo to będziesz musiał zrobić pomidory. Syn domaga się powtórzeń i większej ilości porcji.

Dzisiaj znowu zrobiłem pomidory. Już od kilograma. Pyszne. Tym razem mój mąż kupił nie tak soczysty jak poprzednim razem i wszystko potoczyło się dużo lepiej. Dlatego odmiana pomidorów odgrywa bardzo ważną rolę. Myślę, że soczyste odmiany nie nadają się do tego przepisu.

Rusechka, zdecydowanie masz rację! Potrzebne są tu mocne, soczyste pomidory. Krem jest doskonały. A słoik wygląda bardzo apetycznie!

Kitsyun, weź raport, okazało się, że pomidory są fajne, bardzo interesujące. Dzięki i +1!

[Dureń]

Dureńjak dobrze wysuszone. Po prostu chcę tego samego! Udostępnij swój sekretny plizzzz!

Elena co za taki sekret, moja micra to 850 W i ustawiłem ją 4 razy: pierwszy raz na 5 minut (od razu zobaczyła, że ​​to za mało), spuściła sok, potem 3 razy po 7 minut. Płyn spuściłem tylko za pierwszym razem, inaczej nie było co spuścić. Muszę spojrzeć, a co najważniejsze, moje pomidory są kremowe, mięsiste i nie tak soczyste jak pomidory okrągłe.

[Dureń]

Dureńdziękuję! Pomyślałem, że należy je wysuszyć, dopóki im się nie spodoba. Ja też chcę spróbować kremu, a innych nie ma już w sprzedaży - ostatnia.
Ech, jeśli tylko wcześniej Kitzun opublikował ten przepis!

[Kitzun]

Ech, jeśli tylko wcześniej Kitzun opublikował ten przepis!

tak Kitzun, po prostu bezwstydnie, wziąłem i rozłożyłem TAKI przepis na koniec sezonu pomidorowego. (żartuję)
Dureńa kolor jest bardzo piękny. Miałem też śmietanę, ale niezbyt dojrzałą. Na bazarze ledwo takie znaleźli.
Och, jaka szkoda, że ​​skończyły się pomidory

Ten przysmak przygotowywałam z pomidorów, które straciły swój wygląd i śmietanę. Nie sądziłam, że coś się może okazać - pomidory to nie pierwsza świeżość. Pomyślałem, że nic nie tracę i postanowiłem trochę poćwiczyć. Odebrane nieźle, dla mnie niespodziewanie smaczne. Myślę, że najważniejsze w tym przepisie jest zwrócenie uwagi i wypełnienie dłoni, ponieważ maksymalna moc dla każdej kuchenki mikrofalowej jest inna, a kondycja fizyczna pomidorów też nie musi się zdarzać jednorazowo.

[Ipatiya]

Ipatiya, Bardzo podobało mi się sformułowanie:stan fizyczny pomidorów... fajne.

[Rusja]

Rusjadziękuję!

Co? Ten przepis jest również dobry dla pomidorów niespełniających norm! Na przykład nie kupiłem ich celowo. Dostałem je za darmo: udostępnili moi znajomi. Brak doświadczenia w konserwowaniu, więc postanowiłem poćwiczyć. Ponadto kuchenka mikrofalowa niszczy wszystkie bakterie. Autorowi tematu podziękowałem już. Przepis jest bardzo udany!

Gabi, Ipatiya, dziewczyny, dobrze, że polubiliśmy pomidory! Dzięki za raporty!

Dziewczyny, ponieważ wcześniej nie przygotowała przepisu.Ja sam przypadkowo natknąłem się na to w moich zgromadzonych przepisach, chociaż skopiowałem go wiosną i zapomniałem. Przeglądając, szukając czegoś do ugotowania tego na obiad, natrafiłem na pomidory. A więc...

[Kitzun]

Kitzun, żartujemy!
Dzięki za przepis, mam za to swój „plus”!
Chociaż jeszcze ich nie zrobiłem, kupiłem przyprawę, możesz to zrobić.

Tak, rozumiem, że żartujesz! Tylko ja sam jestem przerażony, że mogłem nie pamiętać przepisu!

[Kitzyunya]

Dziewczyny! Wczoraj według tego przepisu zrobiłem paprykę - duży bułgarski mięsny - na próbkę 2 szt - czerwono-żółtą. Nie cofnęła się ani o krok. Zajęło to 5 minut w mikronie. Okazało się, jeden spróbował, zjadł, a drugi włożył do chleba (już na ostatnim etapie ugniatania, żeby się nie rozpadł), razem z małą surową cebulką. Więc kot błagał o ten chleb od mnu, a on, drań, zjada tylko karmę dla kotów. A potem selektywnie. Chleb na wynos, bez zdjęcia. Zrobię to następnym razem, kiedy powtórzę pieprz, ale już w pełnym programie. Tylko sezon! Wycie, Kitzyunyadziękuję i, jak gryza, zdejmij mi kapelusz. A + ischo wzięło to wczoraj.

shl. Uzupełniający. Nie było wystarczającej ilości soku, a ja go nie miałem. Ale jeśli już, możesz polać z suszonych pomidorów

Bardzo dziękuję za przepis i pyszne jedzenie !!!!

AAAAA, czy to było pyszne? Nie, nie i NIE! Okazuje się, że był po prostu pyszny. 30 września zrobiłem 2 banki. Jedną natychmiast zjedli, a wczoraj drugą puszkę otworzyli. TO JEST SMACZNE !!!!!! : nyam: W porównaniu wszystkiego się uczymy

Dziewczyny, a twoje pomidory naprawdę przypominają suszone, prawda? inaczej zrobiłem, więc jakoś wyszły ugotowane dla mnie. Oczywiście zjedliśmy wszystko, z czosnkiem, było pyszne z sosem, ale nie były suszone

[Suslya]

Suslya , Nigdy wcześniej nie jadłam prawdziwych suszonych pomidorów, więc nie mogę nic powiedzieć

Ułożyłem je na płaskim szklanym talerzu, w jednym rzędzie - dostałem suszone pomidory, jak z pieca.
Ale mam CF na lodówce, więc już tego nie robię, lodówka bardzo się nagrzewa. Jest to konieczne w piekarniku, ponieważ na zewnątrz jest zimno.

[IRR]

IRRco za wspaniały pomysł na pieprz! Po prostu wow! Musimy pilnie spróbować, dopóki jest jeszcze pieprz. Nasze obecne napięcie jest teraz - niestety i ach! Zdarza się, że jaką zupę wkładasz do podgrzania w mikrometrze, rozumiesz ..

celfh och, jak się z tobą zgadzam! Im dłużej te pomidory są marynowane i parzone, tym smaczniejsze!

Suslyai starasz się dłużej trzymać pomidory w mikro. Z własnego doświadczenia wywnioskowałem już, że pomimo tego, że wydajność jest taka sama, ale różni producenci, to MVP zachowują się inaczej. Mam 800-watową kuchenkę w domu iw pracy, ale producenci są inni, ale w domu jest jakoś słabsza, czy coś.

natknąłem się na przepis - nie mogę się doczekać sezonu pomidorowego!

Ja też czekam. Od dawna chciałem spróbować, ale bałem się długości przygotowań

jak pysznie, nawet na gorąco, a na dodatek czosnek.
Z kilograma pomidorów uzyskano mniej niż połowę 700-gramowej puszki. Jutro kupię więcej.

Dziękuję też
Wspaniałe pomidory, a co najważniejsze, jest to bardzo łatwe. To prawda, z mojego naturalnego lenistwa przeciąłem pomidory na pół (były dla mnie bardzo małe) i wysuszyłem je bezpośrednio z nasionami. Wyciskam sok 3 razy na 10 minut z przerwą 10 minut. Wszystko wyszło super, pyszne

Odkryłem, że nie zgłosiłem się. W tym roku też. Pomidory już dawno minęły. Rozkosz!

[Kitzyunya]

Pomidory są niesamowicie pyszne !!! Zrobiłem to w środę - a wczoraj (piątek) próbowali ... mmmmm ... mmmmmmm .. mmmmmmmm .. pyszne !!!!

Smak jest nieporównywalny i bardzo trudny do opisania ... - ale bardzo wykwintny! „Wspaniałe”, jak powiedział mój mąż
Niekompletny słoik 800 g wyszedł z 1,3 kg zwykłych pomidorów (nie śmietanki). Zrobiłem to w trzech biegach po 7 minut. Dla wygody włożyłem koszyk do gotowania na parze z multicookera do dużego talerza i włożyłem tam pomidory - łatwiej mi było spuścić sok.
Przepis jest wspaniały !!! Zabieram to do mojej „skarbonki” !!!! podziękować Kitzyunya!!