Jogurt owsiany i koktajle na jego bazie

Jogurt owsiany i koktajle na jego bazie

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Kasza cała owsiana	110 g
Owsianka wolno gotująca	100 gramów
Filtrowana woda
Wypełniacze do smaku:
cukier, syrop, kakao, miód, cynamon, jagody

Metoda gotowania

• Wlej płatki do dwóch różnych pojemników (mam szklane słoiki). Płatki, jakie są. Ale owies
• (Mam go w zwykłym sklepie) myjemy go dobrze pod bieżącą filtrowaną wodą zgodnie z zasadą: to, co wypłynęło, jest martwe.
• 
• Następnie oba płatki zalać zimną wrzącą wodą, tak aby płatki były pokryte 1 cm. Nie ma potrzeby przykrywania. Umieściliśmy w ciepłym miejscu.
• 
• Pozostawić do wchłonięcia płynu na około 8 godzin. Założyłem go rano i obserwowałem proces. W miarę wchłaniania można dodać wodę, aby płatki zawsze znajdowały się w wodzie. Powyższe nie jest konieczne, ale po prostu zanurzone. Płatki mi nie przeszkadzały, ale płatki „poprosiły” o około 20 ml więcej.
• 
• Teraz łączymy obie mieszanki w jeden pojemnik: mam szklaną podłogę i litrowy słoik. Zmiel za pomocą blendera zanurzeniowego (cóż, lub czegoś innego) do bardzo gładkiego stanu. To prawda, nie wyszło mi to zbyt gładko. Ale to nie ma znaczenia. Zrobiłem tę operację późnym wieczorem.
• Mieszanka powinna być kremowa i miękka. Przykryj słoik pokrywką z otworami i pozostaw do fermentacji w ciepłym miejscu na 1-2 dni. Śledzimy i próbujemy mieszanki. Pamiętaj, aby kilka razy zamieszać podczas fermentacji. Może być konieczne pozostawienie go na dłużej (3-4 dni), jeśli chcesz bardziej kwaśnego jogurtu, ale generalnie musisz go okresowo próbować, aby znaleźć idealną równowagę.
• Na początku w mleku będzie mało śladów fermentacji, ale zapach nie będzie przyjemny. Następnie pojawią się oznaki fermentacji - bąbelki na powierzchni, ciecz rozwarstwia się, zapach nie będzie zbyt dobry.
• Ale drugiego lub trzeciego dnia bąbelki opuszczą powierzchnię mleka owsianego i pojawi się przyjemny zapach kefiru. Wygląd może być warstwowy, ale zapach jest już trochę orzechowy, kremowy. Bardzo smaczne! Ponieważ nie pobiłem tego zbyt dobrze, znowu pracowałem z blenderem. Owies jest już miękki i łatwo się łamie. Moje seychpy są bardzo ciepłe w moim mieszkaniu, więc wspaniały jogurt był gotowy na 3 dni.
• 
• 
• Ogólnie rzecz biorąc, już na tym etapie jogurt jest gotowy! Możesz go pić tak jak kefir lub możesz zrobić koktajle i smoothie.
• Jeśli weźmiesz małą partię tego jogurtu i przechowasz go w zamkniętym pojemniku w lodówce, będziesz miał świetny początek dla nowej partii. Teraz potrzebujesz znacznie mniej czasu na zrobienie nowego jogurtu. Konieczne jest ponowne wykonanie wszystkich manipulacji ze zbożami, ale dodaj starter do pokruszonej mieszanki. Nowy jogurt będzie gotowy bardzo szybko. Resztki jogurtu przechowuj w lodówce do 3 dni.
• A teraz chuligan:
• Możesz zrobić koktajl owsiany z jagodami i miętą:
• 
• Jagody (mam czerwone porzeczki), cukier (lub miód) włożyć do szklanki blendera, wylać jogurt i ubijać blenderem do uzyskania gładkości. Udekoruj miętą i podawaj! Bardzo smaczne!
• 
• Lub możesz po prostu z miodem (cukrem), posypać cynamonem!
• 
• Na koktajl czekoladowy wymieszaj jogurt, kakao i cukier. Ubijaj, aż będzie gładka, a cukier się rozpuści.
• 
• Lub możesz po prostu rano i pysznie bez dodatków!
• Ogólnie morze pomysłów! Gotowanie i cieszenie się, schładzanie!

Naczynie jest przeznaczone do

2 + rozrusznik

Czas na przygotowanie:

2-3 dni

Uwaga

Bardzo zdrowe jedzenie!
źródło: 🔗

Podobne przepisy

Mleko owsiane i zdrowe śniadanie (mikser Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Mleko kokosowe w ekspresie do mleka sojowego (Midea Mi-5) (mur_myau)

Wolno gotowana owsianka z mleka owsianego (brendabaker)

[Irina,]

Irina, przepis super, niezwykły, ale strasznie przydatny !!! Dla mnie to rewolucja w kuchni, ale dołączę do szeregów rewolucjonistów, właśnie wczoraj moja siostra rzuciła mi pół litra owsa na kwas chlebowy. Teraz temat jogurtu jest dla mnie istotny.

przepis super, niezwykły, ale strasznie przydatny !!!

Elya w pełni się zgadzam i zapisz się! Odkryłem też dla siebie nowy produkt. Bardzo ciekawa i pyszna.

Dla mnie to rewolucja w kuchni, ale dołączę do szeregów rewolucjonistów, właśnie wczoraj moja siostra rzuciła mi pół litra owsa na kwas chlebowy.

Nie miałam pojęcia, że ​​owies to nie tylko owsianka. Po prostu zakochałem się w kwasie owsianym z całego serca za prostotę i dostępność przepisu. I oczywiście czerwona porzeczka - bardzo smaczna!

Teraz temat jogurtu jest dla mnie istotny.

Myślę, że dotyczy to wszystkich.
Najważniejsze, żeby nie prześwietlić, a jednocześnie pozwolić jej sięgnąć - złotego środka.

Najważniejsze, żeby nie prześwietlić, a jednocześnie pozwolić jej sięgnąć - złotego środka.

Na pewno podążę!

Irisha to niesamowity przepis! Zdjęcia jak z książki, tak piękne i kuszące. Nie pozostawiasz nawet wyboru - będziesz musiał zrobić tak dobrze i pysznie!

Jestem pewien, że wyszło bardzo smacznie, Irinka! Owsianka-ah-ah! Rozkosz!

Na pewno podążę!

przyjemne przygotowanie, poczekam na wynik i trzymam pięści!

Irisha to niesamowity przepis! Zdjęcia jak z książki, tak piękne i kuszące.

Dziękuję Nataszy za uwagę! Będzie mi bardzo miło, jeśli Ci się spodoba!

Jestem pewien, że wyszło bardzo smacznie, Irinka!

Irochka bardzo dziękuję - świetny drink!

[Irlandczyk]

Irlandczyk, wspaniały przepis Ale najprawdopodobniej to jest tylko dla mnie. Mój raczej taki nie będzie.

zalać zimną wrzącą wodą

Jak to jest? Więc wrząca woda czy tylko przegotowana woda?

wspaniały przepis Ale najprawdopodobniej to tylko dla mnie, mój raczej taki nie będzie.

Dziękuję Albina za uwagę. My też ceniliśmy tylko z najstarszym synem. Ale wynika to po prostu z faktu, że kawałki płatków owsianych pojawiają się i powodują nieufność. Jeśli ją odcedzisz ... Ale wszystko pożyteczne zniknie, więc wyszedłem. Resztę mieszam z tym daniem -
Deser jogurtowy (karton, ekspres do jogurtów) - letnie jedzenie dla dzieci i dorosłych (Tumanchik)

Okazuje się cudownie!

Więc wrząca woda czy tylko przegotowana woda?

całkiem dobrze - przegotowana woda o temperaturze pokojowej

Ira, bardzo dziękuję za wspaniały przepis! Zabrałem to do zakładek.

Ira, bardzo dziękuję za wspaniały przepis! Zabrałem to do zakładek.

Masyusha-Elechka, bardzo się cieszę, że cię widzę!

Bomba jest prosta!

Bomba jest prosta!

Pyszna bomba! Dziękuję Angela, wiesz - naprawdę doceniam twoją opinię!

Uzależniłem się od jogurtów bezmlecznych. Orzech kokosowy. Będzie więc kolejna niespodzianka.

Klasa!
I jak użyteczne! Dziękuję, Irisha!

Klasa!
I jak użyteczne! Dziękuję, Irisha!

Drogi Iro, dobre zdrowie!

Tak, na pewno smaczne i zdrowe! Byłem uzależniony przez długi czas. To prawda, z lenistwa wykonuję mniej ruchów ciała. Aby uzyskać jednolitość, wszystko mielę na mąkę na młynku do kawy. Naprawdę uwielbiam ten biznes z suszonymi morelami, cóż, co będę musiał tam zrobić ...

[Irisha]

Jakim jesteś wynalazcą Irisha! Dobra robota! Wszystko jest piękne i zdrowe, a nawet nie wątpię, że jest smaczne.

Tak, na pewno smaczne i zdrowe! Byłem uzależniony przez długi czas. To prawda, z lenistwa wykonuję mniej ruchów ciała. Aby uzyskać jednolitość, wszystko mielę na mąkę na młynku do kawy. Naprawdę uwielbiam ten biznes z suszonymi morelami, cóż, co będę musiał tam zrobić ...

oh, czy możesz uzyskać więcej szczegółów? podziękować!!! Bardzo podobał mi się ten przysmak. Chcę więcej. iz przyjemnością przyspieszymy ten proces!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Cudowny jogurt! Też tego chcę!
Jutro pójdę poszukać owsa w ziarnach!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Cudowny jogurt! Też tego chcę!
Jutro pójdę poszukać owsa w ziarnach!

Irisha dzięki !!! Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Ira, ciekawy przepis, na pewno spróbuję !!! Dziękuję, dodany do zakładek!

ciekawy przepis, na pewno spróbuję!

Dziękuję zawsze! bardzo smaczne i zdrowe.

oh, czy możesz uzyskać więcej szczegółów? podziękować!!!

Po prostu wieczorem mielę płatki owsiane na mąkę, wkładam do szklanki, napełniam wodą, aby konsystencja okazała się czymś w rodzaju ciasta na naleśniki, dobrze mieszam, przykrywam pokrywką i zostawiam na noc na ciepło . A rano dodaję sok z cytryny i nadzienie owocowe i jem. Ale jeśli ważne jest, aby przeprowadzić proces fermentacji, to oczywiście należy go trzymać dłużej - aż zacznie bulgotać.

Po prostu wieczorem mielę płatki owsiane na mąkę, wkładam do szklanki, napełniam wodą, aby konsystencja okazała się czymś w rodzaju ciasta na naleśniki, dobrze mieszam, przykrywam pokrywką i zostawiam na noc na ciepło . A rano dodaję sok z cytryny i nadzienie owocowe i jem. Ale jeśli ważne jest, aby przeprowadzić proces fermentacji, to oczywiście należy go trzymać dłużej - aż zacznie bulgotać.

Bardzo dziękuję za cenne rady. Użyję tego jako „leniwego” sposobu!

Za Twoje zdrowie! Pomaga mi to szybko - gdy nagle wieczorem stwierdzam, że na śniadanie nie ma co jeść))

Pomaga mi to szybko - gdy nagle wieczorem stwierdzam, że na śniadanie nie ma co jeść))

czy sok z cytryny toczy jogurt w płatki?

Dodaję tuż przed użyciem - nic się nie dzieje, ale jak zachowuje się w przyszłości - nie wiem, zawsze jem od razu)

Dodaję tuż przed użyciem - nic się nie dzieje, ale jak zachowuje się w przyszłości - nie wiem, zawsze jem od razu)

Ira, dzięki za przepis! Przygotuję i wybiorę dla siebie najsmaczniejszy koktajl.

Irisha! Twoje przepisy to po prostu cud! Wszystko z wyobraźnią i korzyścią - zakładka do pierwszej okazji do powtórzenia !!!

Przygotuję i wybiorę dla siebie najsmaczniejszy koktajl.

Ninul, dziękujemy za zwrócenie uwagi na przepis! Szczerze radzę! ,

w utwardzaniu do pierwszej okazji powtórzyć !!!

Dziękuję Olga! Bardzo miłe słowa! Podziękować!

czy sok z cytryny toczy jogurt w płatki?

Wczoraj dodałem soku tuż wieczorem, rano masa była jednorodna

Wczoraj dodałem soku tuż wieczorem, rano masa była jednorodna

w porządku! czy nadal eksperymentujemy?

Mam jogurt od 3 dni, bąbelki, zapach chleba i drożdży. Czy powinien nadal stać? czy powinno przestać bulgotać?

Mam jogurt od 3 dni, bąbelki, zapach chleba i drożdży. Czy powinien nadal stać? czy powinno przestać bulgotać?

Przykryj słoik pokrywką z otworami i pozostaw do fermentacji w ciepłym miejscu na 1-2 dni. Śledzimy i próbujemy mieszanki. Pamiętaj, aby kilkakrotnie wymieszać podczas fermentacji.

wymieszaj, spróbuj i zrozum.

kwaśny

kwaśny

nic złego! czasami wyślij do ciasta! można położyć naleśniki! Spróbuj ponownie. po prostu dobrze przeczytaj przepis!

Jest owies. Na pewno spróbuję! A także zaczyna się post, myślę, że naprawdę mi się spodoba!

Jest owies. Na pewno spróbuję! A także zaczyna się post, myślę, że naprawdę mi się spodoba!

Tak, Marina jest bardzo istotna. Radzę też spróbować kokosa. Dopiero teraz jest upał - zakwaszenie następuje szybko. Smakuj częściej! Udostępnij wynik!

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, ustawiony na wczoraj proces jest w toku, uprościł zadanie i od razu zmiel suche zboża i płatki w młynku do kawy.

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, ustawiony na wczoraj proces jest w toku, uprościł zadanie i od razu zmiel suche zboża i płatki w młynku do kawy.

Zrobiłem dobrze! Jeśli w domu jest gorąco, próbuj częściej - aby nie nadtlenić.

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, Relacjonuję: dwa dni później smakowało jak zwykła owsianka, po raz trzeci wstawiłem do lodówki, gdy pojawiła się kwaskowatość. Następnego dnia przypomniałem sobie o nim. Nie mogę go zjeść w czystej postaci, ale jest bardzo dobry z truskawkami i cukrem. Okazało się, że jest pyszny jogurt ze zbożami, trochę zjadłam łyżką, a potem dodałam serwatki i dostałam orzeźwiający koktajl. Mojemu synowi (prawie 7 lat) się to nie podobało, bo były zboża. Mniejszy (10 miesięcy) dodał 1 łyżeczkę. do swojego sfermentowanego pieczonego mleka, zjadł je. Jutro sprawdzę, co z mężem.
Myślę, że to świetna opcja na śniadanie lub przekąskę.

P.S. Świeża lawenda jako przepis na prezent

[Irlandczyk,]

Irlandczyk, Relacjonuję: dwa dni później smakowało jak zwykła owsianka, po raz trzeci wstawiłem do lodówki, gdy pojawiła się kwaskowatość. Następnego dnia przypomniałem sobie o nim. Nie mogę go zjeść w czystej postaci, ale z truskawkami i cukrem jest bardzo dobry. Okazało się, że jest pyszny jogurt ze zbożami, trochę zjadłam łyżką, a potem dodałam serwatki i dostałam orzeźwiający koktajl. Mój syn (prawie 7 lat) nie lubił tego, bo były ziarna. Mniejszy (10 miesięcy) dodał 1 łyżeczkę. do swojego sfermentowanego pieczonego mleka, zjadł je. Jutro sprawdzę, co z mężem.
Myślę, że to świetna opcja na śniadanie lub przekąskę.

P.S. Świeża lawenda jako przepis na prezent

Elya, bardzo dziękuję za skorzystanie z przepisu i niezbyt leniwy, by opowiedzieć i, co najważniejsze, pokazać!
Ech, jutro kupię całą owsiankę i włożę! Dziękuję skarbie! Lawenda jest obecna w olejkach aromatycznych i niewiadomego pochodzenia Dlatego właśnie Twój bukiet będzie najbardziej pożądanym prezentem! Podziękować!

Dziewczyny, bardzo lubię smak "produktu owsianego" Velle, czy można w domu ugotować coś podobnego, ale bardziej naturalnego?

Dziewczyny, bardzo lubię smak "produktu owsianego" Velle, czy można w domu ugotować coś podobnego, ale bardziej naturalnego?

Och, nawet nie wiem, co to jest, ale to bardzo interesujące! Może dziewczyny ci powiedzą?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Smakuje jak zwykły jogurt z nadzieniem z cukru z owoców osy. Ale dla alergików, o ile rozumiem, istnieje również opcja bardziej dietetyczna.
Tutaj ustawiłem owies do fermentacji. Wtedy spróbuję rozbić to na prof. Koreański blender, będę eksperymentować.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Smakuje jak zwykły jogurt z nadzieniem z cukru z owoców osy. Ale dla alergików, o ile rozumiem, istnieje również opcja bardziej dietetyczna.
Tutaj ustawiłem owies do fermentacji. Wtedy spróbuję rozbić to na prof. Koreański blender, będę eksperymentować.

Len też smakuje jak zwykły jogurt - spróbuj! Uważaj tylko, aby się nie przegrzać. Mamy teraz gorączkę - do fermentacji chwilą!

Dziewczyny, bardzo lubię smak "produktu owsianego" Velle, czy można w domu ugotować coś podobnego, ale bardziej naturalnego?

Możesz)) Zakwasić płatki, a następnie zrobić galaretkę. Następnie dodaj garść jagód i blender. Nie wyróżniać się smakiem

Płatki zakwasić, a następnie zaparzyć galaretkę.

więc po co to gotować?