A la lasagna

["PIEKARNIK"]

A la lasagna

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Gofry (nie słodkie)	2 arkusze
Mięso mielone (już ubite i gotowe z cebulą, solą, pieprzem)	300-400 g
majonez	4 łyżki. l.
Sos pomidorowy	3-4 litry.
Ser	7-d
Jajka	1 szt
Kwaśna śmietana	1st l.
Mleko lub śmietanka	50 ml

Metoda gotowania

• 1. Na dnie rondla ułóż wycięcie o średnicy ... no, przynajmniej około koła gofrów.
  
• 2. Nasmaruj gofr sosem pomidorowym.
  
• 3. Ułóż równomiernie mięso mielone na sosie.
  
• 4. Nasmaruj majonezem.
  
• 5. Ułóż kolejną warstwę wafla.
  
• 6. Ponownie sos pomidorowy, mięso mielone i wszystko w tej samej kolejności.
  
• 7. W ten sposób otrzymujemy trzy warstwy gofrów, dwie warstwy mięsa mielonego.
  
• 8. Najwyższą warstwą jest wafel.
  
• 8. Wypełnij górną warstwę mieszanką 1 jajka + 1 łyżka. l. śmietana + 1 łyżka. l maonez + 0,5 łyżeczki adżika + 50 ml mleka lub śmietanki. Wszystko bijemy i wypełniamy naszą strukturę.
  
• 9. Nakłuwamy nożem, żeby nadzienie wszystko lepiej nasączało, wszystko wypełniamy od góry serem.
  
• 10. Odstaw na 10 minut.
  
• 11. Wybierz tryb piekarnika „1 poziom, 25-30 minut
  
• 
  
• 
  

Program gotowania:

"PIEKARNIK"

Uwaga

Co ugotowałam ... sam nie wiem, pełen knebla na zasadzie ... jak lasagne, to nie jest oczywiście niebo i ziemia, ale odkąd to wymyśliłam, ma prawo do życia.
Mój powiedział pyszne. Okazało się, że jest to kruche ciasto z mięsem mielonym, a na wierzchu jak pikantny omlet z serem.
Smacznego

Dzięki, świetny przepis. Szybko i smacznie.
Za Twoją zgodą wprowadziłem kilka poprawek:
- trzy warstwy mięsa i 4 warstwy ciasta, na środkową nakładamy natkę pietruszki, mięso mielone solimy i pieprzymy. Posmarowany pastą pomidorową. Rozbij dwa jajka na wierzchu i posyp serem. Nie zrobiłem nakłuć. Prawdopodobnie w Twojej wersji górna warstwa była smaczniejsza, ale to też nie jest zła i jest mniej kłopotów.
Z obserwacji dla siebie - lepiej nie pokrywać każdej warstwy majonezem, ale ograniczyć się do jednego rozmazu i dodać mniej sera, w przeciwnym razie okazuje się bardzo tłusty.
Wykonano w multicookerze 1055F o tych samych parametrach. Mielona wołowina. Okazało się, czego potrzebujemy.