Ciasto piaskowe z bezą w multicookerze Polaris 0508D floris i kuchni PMC 0507d

Ciasto piaskowe z bezą w multicookerze Polaris 0508D floris i kuchni PMC 0507d

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	100 gramów
cukier	1 \ 3 o. + 0,5 o. + 20 gr.
jajko	2 szt.
Mąka pszenna	1 szt.
proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki
jabłka	3 szt. lub 400 gr.
wanilina	smak

Metoda gotowania

• Wlej 1/3 łyżki do zmiękczonego masła. cukier, 2 żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i wyrabiamy ciasto. Do miski multicooker włożyć 2 dłuższe paski papieru do pieczenia (wyciągniemy dla nich ciasto). Ciasto rozwałkować lub rozprowadzić rękami w misce, zrobić małe boki.
• Obierz jabłka. pokroić w ćwiartki i ułożyć na cieście. Posyp 20 gr. cukier i wanilia.
• 
• Ubij 2 białka z 0,5 łyżki. Sahara. Powstałą bezę ułóż na jabłkach.
• 
• Włącz tryb pieczenia na 40 minut. Tak wygląda ciasto zaraz po zakończeniu programu.
• 
• Wyjmij miskę z multicookera, delikatnie ostudź ciasto i usuń za końce papieru do pieczenia.
• 
• Beza wysycha mokra, więc nie używaj kosza do gotowania na parze do wyjmowania ciasta. Wszystko się przyklei.
• 
• 

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

pieczywo

Uwaga

Przepis ze strony multicooker - przepisy kulinarne.

Ciasto jest bardzo delikatne, przewiewne, łatwe do przygotowania.

Aby ułatwić rozwałkowanie ciasta, odstawiamy na 10-15 minut. w lodówce.

Dzięki za przepis, podoba mi się. A bezy dobrze sprawdzają się w multicookerze? Niesamowity

Tak, beza okazuje się, tylko że wygląda jak mokra beza.

[Olesya,]

Olesya, Dzięki za wspaniały przepis! Ciasto jest piękne!
Dziś trafiłam na przepis na ciasto bezowe na wierzchu - ciągle zastanawiałam się, jak to zrealizować w powolnej kuchence. A oto twoje ciasto! Z bezą! Teraz wiem, że ciasto białkowe można upiec w kreskówce! Dzięki za ten eksperyment!

Elena, będę zadowolony, jeśli lubisz ciasto! Docenił to mój główny degustator - to jedyne ciasto, które zjadło moje dziecko!

[Olesya,]

Olesya, Bardzo lubię ciasto kruche, a mój mąż - bezę. Mogę zadowolić wszystkich tym ciastem. Podziękować!

... Docenił to mój główny degustator - to jedyne ciasto, które zjadło moje dziecko!

Dzieci przestają być kapryśne z wiekiem! Mój syn stał się wszystkożerny w wieku 17 lat.

To jest ciasto !!!!! podziękować!!!!

[Olesya]

Olesyai kieliszek 200 czy 250 ml?

A jaka jest grubość ciasta po rozwałkowaniu i czy do bezy można wsypać mniej cukru, czy pianka się przyklei?

Dzięki za przepis !!! Wczoraj próbowaliśmy, zniknęło w jednej chwili. Ale ponieważ miałem 4 białka (pozostałe z ostatniego wypieku) ubijam je szklanką cukru. A nadzienie, które miałem, to nie jabłko, ale wiśnia z kampota, bez pestek. Wierzch został ozdobiony asymetrycznymi wzorami polewy czekoladowej… mmmm… smakowitość-piękno. Beza, bardzo podobna do przewiewnego sufletu, miękka i delikatna. Żałuję jednego, nie zrobiłem zdjęcia ... Ale dziś upieczę to samo, może zdążę pobiegać za fotikiem, aż go zjedzą)))))

[fronya40]

Przepraszam, że nie odebrałem - nie działa internet.

fronya40dziękuję!

ElenaMartfasetowane szkło 200 ml.

lurikaCiasto ma chyba 1-2 cm grubości (na pierwszym zdjęciu grubość ścianki - to grubość ciasta). Do ciasta można wsypać mniej cukru i nie posypywać jabłek, aw bezie 1/2 - i tak nie jest słodkie. Spróbuj. Najpierw ubijam jajka bez cukru, potem dodam cukier. Z cukrem okazuje się więcej. Następnie dodaj więcej białek, w przeciwnym razie nie wystarczy na całe ciasto.

[NaTalynochka]

NaTalynochka, Cieszę się, że ciasto mi się podobało. Jak smakowała wiśnia?

Dziękuję, moja córka ma urodziny, będę.

ciekawe, czy zamiast jabłek można umieścić mrożone jagody?

[Tanya_]

Tanya_Zrobiłam to z mrożonymi wiśniami, wszystko wyszło świetnie.

[Oles]

Upiekłam twoje ciastoOles
Z jakiegoś powodu beza nie była ubita w razie potrzeby, okazało się, że jest wodnista. Nalałem go na jabłka na wierzchu ciasta, okazało się, że krem-beza weszła do ciasta, nasiąkła. Musiałem dłużej piec, bo ciasto było mokre, ale w końcu upiekło się w godzinę 10 minut. Wyjęła go, posypała jabłkami cynamonem. Okazało się po prostu świetny deser, coś w rodzaju egipskich ciast, uwielbiają też wszystko na słodko iz cynamonem. Dzieci były bardzo chwalone!
Cóż, bardzo, bardzo smaczne !!!
Dziękuję skarbie!

[Gulya]

GulyaKiedy ubijasz bezę, musisz wziąć zimne jajka, dodać do nich szczyptę soli i ubijać przez około 5-8 minut z maksymalną prędkością, aż utworzy się gęsta, stabilna piana, a dopiero potem stopniowo dodawać cukier lub cukier puder i ubijać przez kolejne 5 minut. zadziałało. A potem widziałem w ten sposób, teraz beza jest zawsze doskonała.

Tak dzieki. Następnym razem to zrobię

Dzięki za niesamowicie pyszny przepis na ciasto. Raz zrobiłam prawdę z wiśniami (zrobiłam to z zamrożonymi, rozmrożonymi, usunęłam kości, posypałam cukrem, pozwoliłam parzyć, odcedziłam, a jak położyłam na cieście posypałam trochę sazara z wanilią i skrobia - okazało się, że to tylko bomba, szczególnie po lodówce) i po raz drugi dodałem warstwę twarogu do wiśni. teraz moje gospodarstwo domowe nieustannie próbuje teraz rozcieńczyć na tym „cieście” Samo dodam, że dodałem do ciasta po raz drugi łyżkę zakwasu 0,05% (w zasadzie ten sam kefir 2,5%), ciasto smakował bardziej miękko, a jeśli już gotowa lodówka, to trochę twarogowe ciasto kruche przypomina po prostu super.

[Lika]

Lika, Bardzo się cieszę, że ciasto przypadło Ci do gustu !!!

Nadal nie jestem zadowolony z twojego ciasta.
Postanowiłem więc spróbować czegoś podobnego, ale bez bezy iz nadzieniem śmietanowym.
Do ciasta dodałam nie dwa żółtka, ale 1 całe jajko, znowu łyżkę zakwasu.
Wlewając 1 szklankę śmietany 15% + 0,5 łyżki (pokroić 250 ml) cukru, waniliny na czubku noża, 1 jajko 1 łyżka. l skrobia i 1 łyżka. mąka. Ubij wszystko i polej ciasto. Czas piekarnika jest taki sam. Oto co się stało (niestety zdjęcie z telefonu nie jest najlepszej jakości) Ale smak jest niesamowicie smaczny. To prawda, miałem jabłka - „dębowe” siedem, aw cieście nie parowało, dlatego w przypadku takich jabłek lepiej je wcześniej wyłożyć.