Zupa z zielonej kapusty ze szczawiem, szpinakiem i jajkiem sadzonym (Cuckoo 1054)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Cielęcina	300g
woda	1 l
Cebula	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Słodka papryka - żółta lub czerwona	kawałek
Ziemniaki	2-3 szt. środkowy
Świeży szczaw	70 g
świeży szpinak	70 g
Jaja przepiórcze	4 rzeczy. na porcję
Pietruszka	2-3 ul. l.
Sól, przyprawy do zupy
olej do smażenia

Metoda gotowania

Pokrój mięso na porcje, umyj i włóż do patelni multicooker.

Pokrój warzywa, cebulę, marchewkę, słodką paprykę, do mięsa włóż ziemniaki (jak na frytki), dodaj sól, przyprawy, dodaj wodę.

Włączyć Tryb gotowania wielokrotnego 110 * С, 15 minut i przynieś bulion do gotowości, wyłącz powolną kuchenkę.

Do bulionu dodać grubo posiekany szpinak i szczaw, natkę pietruszki, doprawić solą.

Zamknij garnek do multicookera, ustaw Tryb ogrzewaniapoczekaj, aż zupa się zagotuje (kilka minut), wyłącz tryb.

Podczas gotowania kapuśniaka gotujemy jajka. Na patelni rozgrzać kroplę oleju, włożyć jajka pojedynczo, jak do jajek sadzonych i doprowadzić do stanu gotowości. Aby upiec żółtko, przykryj patelnię pokrywką.

Zupę z zielonej kapusty wlać na talerz, dodać jajka przepiórcze, można dodać łyżkę kwaśnej śmietany.

Program gotowania:

Gotowanie w multicookerze CUCKOO-1054

Uwaga

Kapuśniak nie jest kwaśny, dzięki dodatkowi przaśnego szpinaku smak taki sam dla tych, którzy nie przepadają za kwaśnym szpinakiem.

Smażone jajka przepiórcze wyglądają bardzo ostro w porównaniu do jajek na twardo.

Gotuj z przyjemnością i smacznym!