|
 Cóż, Swietłana miała trudności. Całe życie przygotowuję dania kuchni rosyjskiej. A potem potrzebna była wiedza na temat przygotowania kuchni niemieckiej. W końcu Svetlana wyszła za mąż za Niemca. Gdy odwiedził ją po raz pierwszy, bardzo pochwalił barszcz i pierogi. Ale przy stole miał znudzony wyraz twarzy. A Svetlana postanowiła prześcignąć siebie
W tym celu pilnie konieczne było przygotowanie potraw kuchni niemieckiej. Wybór był niewielki. Ale przynajmniej opanuj te proste dania. A potem Svetlana oszukała. Postanowiłam zamienić dania kuchni niemieckiej na litewskie. Produkty są takie same, ale potrawy są nieco ciekawsze. A oto, co przygotowała:
- Kiełbasa herbaciana, nadziewane grzybami... Do przygotowania tego dania wystarczy 500 g kiełbasy herbacianej. Jest krojony na kawałki i smażony z obu stron, nadziewany mielonym mięsem grzybowym. W tym celu ugotuj 100g grzybów, posiekaj, dodaj cebulę, sól, pieprz i wszystko smażone na oleju. Powstałe mięso mielone umieszcza się na środku ugotowanej kiełbasy.
- Zupa piwna... Czarny chleb suszy się, wkłada do wody, dodaje przyprawy, gotuje, filtruje przez sito. Do tej mieszanki wlewa się 250 g piwa. Podgrzaną masę doprawiamy kwaśną śmietaną z żółtkami, solą i cukrami. Sucharki z sera i białego chleba podaje się, gdy zupa jest gotowa.
Ale Swietłana zdecydowała się podać go z zupą kulki śledziowe z serem... Do tego twardy ser i filet śledziowy przekręciłem go przez maszynkę do mięsa, dodałem mąkę i ponownie przekręciłem. Powstałą masę pozostawiono na kilka minut, a następnie z powstałej masy zrobiłem kawałki i usmażyłem w głębokim tłuszczu. Gotowe kulki posypano solą.
Kiedy długo wyczekiwany gość skosztował wszystkich potraw i uśmiechnął się, Svetlana zdała sobie sprawę, że będzie wspaniałą żoną. A przyszły mąż przyznał jej, że bez piwa, sera i solonej ryby po prostu nie wyobrażają sobie wspólnego życia.
Julia Viktorovna
|
