|
 Zwolennicy surowej diety wyznają zasadę, że jedzenie staje się lekarstwem. Uważają, że człowiek powinien jeść tylko dobre jedzenie bogate w pierwiastki śladowe i składniki odżywcze. Ich zdaniem taka osoba może żyć około 150-200 lat. Reszta jedzenia uważają za nieodpowiednie.
Obejmuje poddane obróbce cieplnej i rafinowany produkty. Uważają gotowane potrawy za bezużyteczne, ponieważ niszczą narządy wewnętrzne i zatykają organizm. Zaskakujące jest to, że witarianin preferuje najprostszą żywność w dobie reklamy i marketingu totalnego.
Wszystko genialne jest proste
Pod koniec XIX wieku surowa dieta pojawiła się w Szwajcarii jako odrębny trend. Ta doktryna została stworzona przez lekarza medycyny naturalnej Maxa Barchera-Bennera. Do tej pory ta filozofia ma miliony wyznawców. W menu takich osób praktycznie nie ma żywności, która przeszła obróbkę cieplną. Nie możesz jeść niczego smażonego, gotowanego ani pieczonego. Nawet zboża i zupy są zabronione. Logika takich ludzi jest prosta: człowiek jako żywy organizm potrzebuje naturalnego pożywienia. Oprócz białek, węglowodanów, tłuszczów, minerałów i witamin, każde warzywo i owoc niesie ze sobą energię słońca, która jest energią zdrowia i wzrostu.
Jakość odżywiania pogarsza się wraz ze wzrostem postępu. Ludzie wciąż wymyślają nowe sposoby przechowywania żywności przez długi czas, co nie wpływa najlepiej na jej jakość. W ten sposób żywność traci wszystkie składniki odżywcze. Rośnie liczba fast foodów i wysokokalorycznych potraw. Ludzie przestają myśleć o jakości żywności i konsekwencjach spożywania rafinowanej żywności.
Ponadto dieta surowej żywności ma inną nazwę - pojęcie odżywiania przodków. Nasi przodkowie jedli tylko najświeższe potrawy. Dziś wiele osób mówi, że zaczęli nie tylko dobrze się czuć, ale dzięki naturalnemu odżywianiu mogli pozbyć się wielu chorób. Dieta surowa staje się coraz bardziej popularna. Nawet celebryci zaczęli przestrzegać jego zasad. Uma Thurman, Demi Moore, Alicia Silverstone, a nawet Natalie Portman uważają to za nie tylko hołd dla mody, ale także prawdziwy styl ich życia.
Rodzaje surowej żywności
Wszystkożerna dieta surowa obejmuje wszystkie rodzaje pożywienia, w tym mięso, mleko, ryby, jajka i owoce morza. Produkty te są spożywane w postaci suszonej lub surowej. Czasami zwolennicy tego typu surowej diety nadal poddają ryby i mięso działaniu ciepła. Jest to konieczne, aby chronić organizm przed zarażeniem pasożytami.
Wegetariański rodzaj surowej diety wyklucza z diety ryby i mięso, ale pozwala na stosowanie produktów mlecznych i jaj. Główną częścią diety są owoce i warzywa.
Surowa dieta wegańska jest bardziej rygorystyczna niż poprzednia. Dieta wegańska wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Żywność powinna być oparta wyłącznie na roślinach. Ponadto żywność musi być wyłącznie surowa. Ten typ jest najbardziej popularny w diecie surowej żywności.
Dieta mięsożernych surowej żywności lub dieta surowego mięsa jest najmniej powszechnym rodzajem diety. Jego zwolennicy jedzą tylko surowe ryby, owoce morza i mięso. Pokarmy roślinne są zminimalizowane lub całkowicie wyeliminowane.
Vlasova Tatiana Vitalievna
|
