Zamrażanie w doniczkach

[Zamrażanie w doniczkach]

Pytanie. Czy można nakarmić potężnego człowieka na wysypisko dwoma ziemniakami i 75 gramami mięsa?
Zła odpowiedź! Tak daleko jak to możliwe!

Zamrażanie w doniczkach

Na dwa garnki ceramiczne.
4 średnie ziemniaki
150 g mięsa (filet z indyka lub kurczaka, wieprzowina) z zamrażarki
1 średnia cebula
1 mała marchewka
2 ząbki czosnku
2 garście mrożonych grzybów
6 gałek lodów szpinakowych (można je zastąpić papryką)
2 stoliki. łyżki do śmietany
1 łyżeczka posypana koncentratem pomidorowym
30 g (w przybliżeniu) masła
suchy lub świeży koperek i pietruszka

Do garnka wlej trochę wrzącej wody (1-1,5 cm), 2 ziemniaki pokrój w kostkę, wrzuć do garnka, pieprz, sól.
Mięso kroimy prosto z zamrażarki na kawałki nożem do chleba, wkładamy do garnka, pieprz, sól, przyprawy do smaku.
Następnie cebula w drobną kostkę, marchewka w cienkie paski, drobno posiekany czosnek, pieczarki. Pieprz, sól.
Teraz szpinak lub papryka, świeże lub suszone zioła.
I znowu ziemniaki.
Rozcieńczyć śmietanę i pomidora w szklance gorącej wody i wlać po połowie do każdego garnka. Na wierzch połóż mały kawałek masła (tylko dla zapachu), przykryj pokrywkami.
Garnki wstawiamy do piekarnika na 180 stopni. i gnijemy przez godzinę po ugotowaniu w temperaturze 140 st. (słychać, kiedy sos zaczyna bulgotać w garnkach).
Mój mąż powiedział, że było bardzo smaczne, ale trochę za dużo.

I dlaczego w doniczkach wszystko jest takie smaczne!

Glina + piekarnik!