Lasagne z kapustą

Lasagne z kapustą

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kapusta	18 dużych liści
Mięso mielone dowolne	około 1kg
ugotowany ryż	300gr
Pieczarka	300g
Marchewka	300g
Łuk	3 głowy
Sos pomidorowy lub przyprawa pomidorowa	2 łyżki stołowe
na sos
masło	50g
Oliwa z oliwek	50gr
Mąka pszenna	3 łyżki. l
Śmietana 10%	500 g
Rosół mięsny	500 g
Sól, przyprawy, mielona gałka muszkatołowa	smak
ser	400 g

Metoda gotowania

• Najpierw przygotujmy wszystko, czego potrzebujesz.
• Chodźmy do sosu. Zróbmy Beszamel. Na patelni rozgrzać masło (pieczeń i masło), dodać mąkę i trochę usmażyć. Napełnij bulionem i dokładnie wymieszaj mąkę do całkowitego rozpuszczenia, bez grudek, stopniowo rozcieńczając śmietaną. Sól i dodaj zmieloną gałkę muszkatołową.
• 
• Przykryj pokrywką - pozwól mu parzyć.
• Kroję kapustę na głębokość pnia, aby później arkusze łatwiej było zdemontować. Zanurzam go w głębokim, dużym rondlu i napełniam wodą. Zakrywam pokrywką. Doprowadzam do wrzenia i gotuję na małym ogniu przez 20 minut z pniem w dół, pniem do góry i po bokach. W trakcie gotowania usuwam prześcieradła, które pozostają w tyle za huśtawką.
• 
• Ta procedura jest konieczna, aby zmiękczyć liście kapusty. Jeśli masz szczęście i masz własną kapustę lub przygotowujesz to danie z kapustą wiosenną, to oczywiście wystarczy poparzyć liście. Ale w naszej okolicy kapusta jest zrobiona z żelaza. Prześcieradła są jak drut, a oparzenie jest jak wypluwka dla słonia. Nie wiem nawet dlaczego, ale jest to bardzo trudne. Pokruszam nawet sałatkę z kapusty, a potem trochę gotuję w wodzie. W przeciwnym razie BARDZO trudne.
• W dalszej części liści musisz odciąć lub oderwać grubą żyłę. Na mnie ta liczba nie działa - dziecko albo śpi, albo od razu potrzebuje takich samych młotków jak mama, a także thresh.
• Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Smażyć na oleju roślinnym. Dodaj grubo posiekaną cebulę. Smażyć cebulę do uzyskania przezroczystości i dodać koncentrat pomidorowy (sos lub przyprawę). Smażyć trochę więcej.
• 
• Pokrój pieczarki. Używam na surowo - nie zaburza smaku i podaje sok potrzebny do duszenia.
• 
• Mięso mielone
• 
• (tu wołowina gotowana w całości tj. z cebulą, czosnkiem, solą i przyprawami) używam na surowo, nie smażę. Ponownie ze względu na twardość kapusty. Pieczenie i przygotowanie mięsa mielonego zajmuje dużo czasu. Ponownie uwalnia się sok mięsny, który dusi danie.
• Ryż
• 
• Gotuję w Mushroom mivina z dodatkiem soli i kurkumy dla smaku i koloru.
• Wybierzmy lasagne.
• Formę posmarować olejem rastowym i sosem beszamelowym. Rozłóż liście kapusty
• wyciąć u podstawy, aby wyprostować
• .
• Należy go ułożyć tak, aby boki formy były ozdobione prześcieradłami. Znowu panna Béchamel. Rozłóż warstwę mielonego mięsa
• .
• Następnie warstwa ryżu
• grzyby
• 
• warstwa marchwi z cebulą i pomidorem
• 
• Następnie przykryj kapustą
• 
• Następnie posmaruj beszamelem
• 
• Następnie znowu mięso mielone, ryż, grzyby i cebula = marchewka = pomidor. Przykryj kapustą i natłuszcz beszamelem. Obficie posyp serem.
• 
• Wstawiamy do zimnego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 200-220 przez około godzinę. Sprawdzamy caputsu pod kątem miękkości, a jeśli masz wątpliwości, to więcej. Mój stał przez 1,5 godziny.
• 
• 
• 

Uwaga

NIE ROZLEWAĆ PŁYNÓW, ponieważ grzyby i mięso mielone dają płyn.
Jeśli lubisz sól, dodaj trochę soli i pieprzu do każdej warstwy kapusty. Weź pod uwagę to mielone mięso z solą, ryżem i solą!

Kocham ją bardzo mocno. Nie zaskoczysz nikogo zwykłym, ale spróbuj kapusty.
A jednak - radzę spróbować po raz pierwszy bez ryżu. Dodam do sytości - trzech synów i mąż - selyavi.
Mam duży kształt - 3,6 litra, o wymiarach 36 na 26.
Lasagne uzyskuje się poprzez przesuwanie po bokach - to nie jest przerażające.
W trakcie pieczenia suwak nad bokami zmniejsza się, aby nie przebił się przez górę.
Radzę jest po ostygnięciu, wtedy jest dobrze pokrojony. Pyszne zwłaszcza drugiego dnia.
Ale wszystkie proporcje są przybliżone, ponieważ nikt nie odwołał lotu fantazji. I za każdym razem, gdy coś robię i zmieniam.
Pewnego razu widziałem przepis u Nastii Skripkiny. Zmieniony w życiu.
Z miłością, Twój Tumanchik

Bardzo ciekawy przepis! Podziękować! Na pewno spróbuję!

Bardzo ciekawy przepis! Podziękować! Na pewno spróbuję!

Dziękuję i powodzenia! Spróbuj najpierw bez ryżu.

Nazwaliśmy to „Leniwe gołąbki”, ale oczywiście bez ozdób (grzyby. Ser, sos beszamelowy). Myślę, że ten przepis jest dużo smaczniejszy. Zabrałem to do zakładek.

podziękować! dzisiaj będę bardzo gotować uwielbiam kapustę w każdej postaci, wspaniały przepis.

Irlandzko, mała uwaga, jeśli pozwolisz, możesz łatwiej zrobić z kapustą, pokroić pień i wysłać go do kuchenki mikrofalowej, odkładając. Po 10 minutach (jeśli huśtawka jest duża) bardzo łatwo ją zdemontować.

Już chcę tę lasagne, smakuje mi dobrze już na pierwszy rzut oka, ale mogę sobie wyobrazić jak smakuje
Na pewno spróbujemy, dzięki za taki przepis !!!

Irlandzko, mała uwaga, jeśli pozwolisz, możesz łatwiej zrobić z kapustą, pokroić pień i wysłać go do kuchenki mikrofalowej, odkładając. Po 10 minutach (jeśli huśtawka jest duża) bardzo łatwo ją zdemontować.

Nie kochanie z naszą kapustą takie liczby nie przechodzą. Konieczne jest specjalne ugotowanie. Aby to rozgryźć, pęknie, ale nadal będzie bardzo trudne, a liście staną na śmierć. Jest skrzyżowana z jeżami czy coś ...

Nazwaliśmy to „Leniwe gołąbki”, ale oczywiście bez ozdób (grzyby. Ser, sos beszamelowy). Myślę, że ten przepis jest dużo smaczniejszy. Zabrałem to do zakładek.

Nie jest taka leniwa. Będziesz musiał z nią majstrować.
Zawsze z przyjemnością

Nie kochanie z naszą kapustą takie liczby nie przechodzą. Konieczne jest specjalne ugotowanie. Aby to rozgryźć, pęknie, ale nadal będzie bardzo trudne, a liście staną na śmierć. Jest skrzyżowana z jeżami czy coś ...

Więc jest i gotuje się, liście stają się całkowicie plastyczne, raz spróbujesz. Robi się bardzo gorąco, znacznie bardziej niż w garnku z wrzącą wodą. Tylko tak robię z gołąbkiem. Ogólnie rzecz biorąc, prawda jest taka, że ​​kapusta stała się zupełnie inna niż wcześniej, prawdopodobnie jest zdecydowanie skrzyżowana z jeżami. Bardzo ciasny. Znalezienie mniej lub bardziej miękkiej główki kapusty w sklepie jest generalnie nierealne, bierzesz małą huśtawkę. ale waży tyle samo, co wcześniej.

Więc jest i gotuje się, liście stają się całkowicie plastyczne, raz spróbujesz. Robi się bardzo gorąco, znacznie bardziej niż w garnku z wrzącą wodą.

Cóż, skoro radzisz, zdecydowanie powinieneś spróbować !!!! Podziękować!

możesz to zrobić łatwiej z kapustą, pokrój pień i wyślij do kuchenki mikrofalowej, odkładając pień. Po 10 minutach (jeśli huśtawka jest duża) bardzo łatwo ją zdemontować.

Poczekaj minutę! Więc masz na myśli po prostu włóż? Bez wody? Czy to jest po prostu proste?

Tak, to takie proste, włożyłem to do przezroczystego pojemnika do mikrofalówki, no cóż, rondel jest ...
tak to wygląda później (no cóż, to już jest w postaci gołąbków, ale widać, że jest prawie przezroczysty).
Cóż, po prostu bardzo gorąco od razu ...

Co więcej, dolne liście są bardziej miękkie niż górne, a jeśli jest dużo kapusty, czasami odwracam huśtawkę lub usuwam wymaganą ilość liści z głowy (już łatwo i bez przerw) i przewijam trochę więcej mikrobój. ale nie trzeba bawić się wrzątkiem, wodą i garnkami.

Vaughn kaaak! Łał!
Pamiętam, że gdzieś na stronie ktoś już wspomniał o tej metodzie. Ale brakowało mi tej informacji, ponieważ dokładnie pamiętam, że ta osoba w zasadzie nie ma w swoim domu pieca! Pomyślałem więc, że gotuje na wodzie w rondlu, ale tylko w kuchence mikrofalowej. Ale nie ma akazu! Dziękuję, Irishkin! Teraz będę o tym pamiętać!

Więc dziewczyny, chwileczkę o kuchence mikrofalowej. Bierzemy kapustę, po prostu wkładamy do pojemnika i po prostu włączamy ogrzewanie na 10 minut? czy jaki inny tryb?

Irk i Irk! Idź powtórz dla tych w zbiorniku!
Tak, po prostu włóż Natashę! Bombanet - Irka kupi nową!

Irk i Irk! Idź powtórz dla tych w zbiorniku!
Tak, po prostu włóż Natashę! Bombanet - Irka kupi nową!

Więc to oznacza bombardowanie. Czy gotujesz warzywa (na przykład cukinię) w kuchence mikrofalowej z wodą? Kapusta ma dość płynu. Wystarczy wyciąć pień, a następnie go ugotować. A ponieważ dno zawsze piecze się szybciej, odłóż kawałek, cóż, jeśli naprawdę chcesz, dodaj trochę wody na dno, będzie też dużo pary. Ustawiłem tryb na najpotężniejszy, nie pamiętam, moja kuchenka mikrofalowa wkrótce będzie miała 20 lat, ale moim zdaniem ma moc 1200, Panasonic.

))))))))

Więc to oznacza bombardowanie. Czy gotujesz warzywa (na przykład cukinię) w kuchence mikrofalowej z wodą?

Ale! Ale! Ale! Bez rąk!
I hto powiedziałem, czy w końcu gotujemy cukinię w kuchence mikrofalowej? Na przykład siedzę o tym w zbiorniku!

A więc ty też nie wiesz, jak gotować cukinię, więc latem dojrzeją na ogrodowym łóżku, którego cię nauczę.

Tak! I nie zapomnij, proszę! A potem obiecuje i zmyje!
Ale wiem, gdzie cię szukać, w takim przypadku
Ale nikomu nie powiem!

Tak! I nie zapomnij, proszę! A potem obiecuje i zmyje!
Ale wiem, gdzie cię szukać, w takim przypadku
Ale nikomu nie powiem!

Zaintrygowany ...

Toka, jeśli zabierzesz mnie ze sobą! Inaczej zadzwonię do wszystkich! Ach ... tutaj ... Irkaaaa ... wiesz gdzie ...
Tak, i więcej, od Ciebie - jedna bułka, głos z tego rondla! Więc przynajmniej twoje usta będą zajęte!

[tumanofaaaa]

Bierzemy kapustę, po prostu wkładamy do pojemnika i po prostu włączamy ogrzewanie na 10 minut?

Potwierdzam, to najwspanialszy sposób! Dowiedziałem się o nim około rok temu. Ogólnie widelce kładę bezpośrednio na talerzu obrotowym bez żadnych przyborów, na 10 minut, wyjmujemy (w rękawicach kuchennych! Bardzo gorąco!) I na talerz. Trochę ostygło - demontuję. Jeśli widzę, że liście są szorstkie, wstaw do kuchenki mikrofalowej na kolejne 10 minut.
Nie potrzeba dużego garnka z wrzącą wodą ani pary w kuchni.

tumanofaaaatwoja lasagne jest bardzo piękna. Dzięki za przepis

Toka, jeśli zabierzesz mnie ze sobą! W przeciwnym razie zadzwonię do wszystkich! Ach ... tutaj ... Irkaaaa ... wiesz gdzie ...
Tak, i więcej, od Ciebie - jedna bułka, głos z tego rondla! Więc przynajmniej twoje usta będą zajęte!

Jeśli mówisz o wakacjach, to chodźmy, wyjeżdżamy 11 kwietnia, tam jest super. I podejdź do bułki, nakarmię, kocham gości i uwielbiam karmić. Zamknę dziewczynę w wolierze, pokażę mężom ptaki.

Mówię o Peredelkino! Ale jeśli tam polecisz, a ja zamówię bilet!
A hto mamy DZIEWCZYNĘ ???

Mówię o Peredelkino! Ale jeśli tam polecisz, a ja zamówię bilet!
A hto mamy DZIEWCZYNĘ ???

Tak, latam codziennie w korkach.
I myślałem o Wietnamie.
Usunąłem moje zdjęcia. Porozmawialiśmy na temat kogoś innego, niech moderatorzy posprzątają później.

Dziewczyny, miło cię czytać! I kilka ptaków! Głośniki? Co ty karmisz? Jak wspaniale, tyle pięknych ptaków zza oceanu
A przepis jest super! Zabrałem to do zakładek, a rada dotycząca kapusty w mikrze jest bardzo przydatna.

Dziewczyny, miło cię czytać! I jakieś ptaki! Głośniki? Co ty karmisz? Jak wspaniale, tyle pięknych ptaków zza oceanu
A przepis jest super! Zabrałem to do zakładek, a rada dotycząca kapusty w mikrze jest bardzo przydatna.

Trochę gadania, ale przede wszystkim dla duszy ... (mój mężu, tylko znoszę, bo wszystko jest dobrze z umiarem)

Kapustę również gotuję na gołąbki przez wiele lat tylko w kuchence mikrofalowej bez wody. A także szpinak do ciast, ziemniaki do puree i sałatki, buraki do wszystkiego ... tak, też brokuły, nie możesz wszystkiego zapamiętać.

Jak długo trwa buraki?

[Irina]

Irinazależy od rozmiaru. Patrzę, kiedy jestem gotowy. Średnio prawdopodobnie 20-30 minut. Zauważyłem też, że jak dodasz wodę gotuje się coraz dłużej.
Tak, cebulę też smażyłam w mikrofalówce bez oleju. Podobało mi się, tylko wtedy zapach pozostaje. Czosnek jakoś usmażyłam, też mi się podobał, pięknie się zapalił.

[Irisha]

Irishaco za wspaniały pomysł na lasagne z kapustą! Muszę tego spróbować, zwłaszcza że bardzo kocham lasagne.

I hto powiedziałem, czy w końcu gotujemy cukinię w kuchence mikrofalowej? Na przykład ja też siedzę w zbiorniku o tym!

Gygy, a mam na myśli generalnie - w pociągu pancernym, bo o kapuście w mikro nawet nie wiedziałem.

Gygy, a mam na myśli generalnie - w pociągu pancernym, bo o kapuście w mikro nawet nie wiedziałem

Ja sam wciąż jestem omdlony! Jedź tam!

Chcę też gotować

[kil]

Zastanawiam się, dlaczego zrezygnowałem z mojej micry !!! Pójdę po to, wezmę za kapustę, poza tym wszystko jest na piecu, ale w MV, bo się poparzyłem !!! I generalnie to pierwszy raz, kiedy słyszę o takiej metodzie - tak samo wyglądam w czołgu iz zasłoniętymi włazami

kil, A twoje ptaki, po prostu cudowne! Pies jest duży, a wygląd tak mistrzowski!

[kil]

Dlaczego, można się dziwić, zrezygnowałem z mojej micry !!! Pójdę po to, wezmę za kapustę, poza tym wszystko jest na piecu, ale w MV, bo się poparzyłem !!! I generalnie to pierwszy raz, kiedy słyszę o takiej metodzie - tak samo wyglądam w czołgu iz zasłoniętymi włazami

kil, A twoje ptaki, po prostu cudowne! Pies jest duży, a wygląd tak mistrzowski!

Dziękuję, weź swoją micra, wysłali cię wcześniej na emeryturę.

[Irisha]

Irishaco za wspaniały pomysł na lasagne z kapustą! Muszę tego spróbować, zwłaszcza że bardzo kocham lasagne. : nyam: Gygy, a ja ogólnie mam na myśli - w pociągu pancernym, bo nawet nie wiedziałem o kapuście w mikro.

Dzięki Manyunya za ocenę!

Dzięki Manyunya za ocenę!

Irisha, wybacz nam rozmowę.

[kil]

kilczy możesz otworzyć temat o kapuście w kuchence mikrofalowej, skoro wielu na forum nie wie o tej metodzie? W przeciwnym razie zostanie utracony.
Dowiedziałem się o tej metodzie stąd 🔗

Co za dobre odniesienie, nie wiedziałem o zimnej wodzie.
Możesz spróbować poruszyć Temko.
Ups, tak, nie wiem, jak podać link.

Jestem pierwszy



Mąż skomentował krótko: „BOMBA !!!!”

Ale wciąż miałem kilka incydentów. Kapusta była po prostu żelazna. Siedziała w kuchence mikrofalowej przez 20 minut, była dość miękka, liście łatwo odpadały, ale godzina jej nie wystarczała. Myślę, że warto, bo przecież Irina poleca kapustę późnych odmian. Podejrzewałem coś z tego, więc od razu ustawiłem na 1,5 godziny i poszedłem położyć swoich ludzi do łóżek. Opamiętałem się 15 minut przed końcem, przybiegam, a ser na wierzchu jest nie tylko garbowany, ale co za garbowane kapety - czarne nerwowo odpoczywają))))). Albo kupiłem zły ser, albo należy je później posypać. Musiałem go zdjąć, bo taką drewnianą rolką łatwo się skręcał i nikt go nie widział. Czyli na zdjęciu są dwa ujęcia, dobrze, że ser wciąż pozostał, chociaż udało mi się też go prześwietlić i włożyć go w dodatku tylko na 30 minut. Nie, ser jest w jakiś sposób zły. A sos mi nie wystarczał, możesz więcej. I wyszło tak pysznie, że nam się podobało

W dalszej części liści musisz odciąć lub oderwać grubą żyłę. Ta liczba nie działa dla mnie - dziecko śpi lub od razu potrzebuje takich samych młotków jak mama, a także thresh.

A to moja młodsza asystentka, gdy zabrali młotek, próbowali ukraść mięso mielone lub ryż - brała czynny udział w gotowaniu.

[naataa]

naataa, super, bardzo pięknie się okazało. Rzeźbię też gołąbki po odprawie, jeszcze nie mogę się wspinać, ale naprawdę chcę. A dziewczyna jest taka promienna

Dziękuję, Irina kil. (Ile Irina tu zebrało) Pomysł z kuchenką mikrofalową jest nadal świetny!

Słuchać! A co to za głosowanie? W niektórych przepisach tak, w innych nie. Skąd to się w ogóle bierze?

Jestem pierwszy



Mąż skomentował krótko: „BOMBA !!!!”

Ale wciąż miałem kilka incydentów. Kapusta była po prostu żelazna. Siedziała w kuchence mikrofalowej przez 20 minut, była dość miękka, liście łatwo odpadały, ale godzina jej nie wystarczała. Myślę, że warto, bo przecież Irina poleca kapustę późnych odmian. Podejrzewałem coś z tego, więc od razu ustawiłem na 1,5 godziny i poszedłem położyć swoich ludzi do łóżek.Opamiętałem się 15 minut przed końcem, przybiegam, a ser na wierzchu jest nie tylko garbowany, ale co za garbowane kapety - czarne nerwowo odpoczywają))))). Albo kupiłem zły ser, albo należy je później posypać. Musiałem go zdjąć, bo taką drewnianą rolką łatwo się skręcał i nikt go nie widział. Czyli na zdjęciu są dwa ujęcia, dobrze, że ser wciąż pozostał, chociaż udało mi się też go prześwietlić i włożyć go w dodatku tylko na 30 minut. Nie, ser jest w jakiś sposób zły. A sos mi nie wystarczał, możesz więcej. I wyszło tak pysznie, że nam się podobało
A to moja młodsza asystentka, gdy zabrali młotek, próbowali ukraść mięso mielone lub ryż - brała czynny udział w gotowaniu.

Jesteś mądry !!!! A Twoje dziecko jest tylko księżniczką i asystentką! Ugotowana kapusta jest wystarczająco ugotowana, aby wygodnie leżeć w lasagne i gotować razem z pozostałymi składnikami. Ale każdy powinien sam zdecydować !!!

Ciekawe, czy ktoś próbował tego samego, ale z soloną beczką (marynowaną) kapustą?

Może liście będą bardziej miękkie, a smak bardziej pikantny ?!

Ciekawe, czy ktoś próbował tego samego, ale z soloną beczką (marynowaną) kapustą?

Może liście będą bardziej miękkie, a smak bardziej pikantny ?!

Dobry pomysł. Myślę, że będzie świetnie. Ale wcale nie jest bardziej miękka - duszona kapusta beczkowa jest zawsze twardsza niż surowa. Ale ogólnie bardzo podobał mi się ten pomysł. podziękować!!!

Dzięki za przepis! Gotowane wczoraj, bardzo smaczne. Specjalne podziękowania za bardzo szczegółowy sos beszamelowy. A jak robiłem to wcześniej, to bez bulionu okazał się bardzo gęsty, a ty masz to sam! Zrobiłem to z mlekiem, kremu już nie było) Ale omijam Mivinę, może nie wiem dlaczego?
Dziewczyny! Dziękuję za kapustę w mikro! Bardzo rzadko gotuję gołąbki właśnie z powodu zamieszania z kapustą.

Dzięki za przepis! Gotowane wczoraj, bardzo smaczne. Specjalne podziękowania za bardzo szczegółowy sos beszamelowy. A jak robiłem to wcześniej, to bez bulionu okazał się bardzo gęsty, a ty masz to sam! Zrobiłem to z mlekiem, kremu już nie było) Ale omijam Mivinę, może nie wiem dlaczego?
Dziewczyny! Dziękuję za kapustę w mikro! Bardzo rzadko gotuję gołąbki właśnie z powodu zamieszania z kapustą.

Zawsze z przyjemnością.