Przekąska „Goście na wyciągnięcie ręki”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
łosoś (łosoś) lekko solony	100 gramów
żółtka	3 szt
ser topiony	1 łyżka
śmietana 33% tłuszczu	1-2 łyżki
mielona papryka	1-2 godz
ostry sos chili	smak
świeżo zmielona mieszanka pieprzu	smak
sok cytrynowy	1-2 godz
skórka cytrynowa	szczypta
ogórek	0,5 szt

Metoda gotowania

W serii wakacji zdarzają się nieoczekiwani goście, a zakupione iz jakiegoś powodu nie w pełni wykorzystane produkty pozostają w lodówce. I tak powstała ta szybka przekąska.
1. Ugotuj jajka w zależności od oczekiwanej liczby gości.
2. Zdjąć skórkę z ryby i ości, skropić sokiem z cytryny, dodać skórkę i odstawić na pięć minut.
3. Wyjmij żółtka z jaj, połącz 3 z rybą i resztą składników. Ubij wszystko w blenderze.
4. Zrobić „filiżanki do kawy” z białek - zamiast spodka postawić kółko z ogórka, z cienkich pasków ogórka ułożyć uchwyty (zgrabne nacięcia po bokach „filiżanek”). Paski ogórka są bardzo łatwe do włożenia i dobrze utrzymują swój kształt.
5. Napełnij miseczki musem rybnym i udekoruj według uznania.

Uwaga

Gotowanie tej przekąski zajmuje 30-40 minut. Z podanej ilości produktów można przygotować 6-8 porcji - w zależności od
wielkość jaj i gęstość nadzienia.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!