Zupa Shchurbe (szybkowar ARC)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Mięso (wołowina, wieprzowina)	400 gr.
Wątróbka wołowa	300 gr.
Lekka wołowina	150 gr.
Serce wołowe	300g
Ryż okrągły	0,5 łyżki.
Łuk	1 kg.
czosnek	4 goździki
Sól	smak

Metoda gotowania

1. Mięso opłukać, pokroić w duże kawałki (pięścią), wszystko włożyć do rondla szybkowaru,
napełnij wodą do maksymalnego możliwego znaku
2. Zamknij pokrywę, tryb ZUPA 30 min. W tym czasie drobno posiekaj cebulę, spłucz ryż.
3. Po zakończeniu otworzyć zawór obejściowy, ostrożnie odpowietrzyć, otworzyć pokrywę.
Wyjmujemy gotowe podroby, mięso, kroimy na małe kawałki i odsyłamy do bulionu.
4. Dodać cebulę, ryż, sól. Zamknij, włącz tryb ZUPA 20 min.
5. Na koniec programu otwórz go, dodaj zmiażdżony czosnek.
Wszystko! Dobry apetyt!

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

ZUPA

Kuchnia narodowa

Czuwasz

Uwaga

To narodowe danie czuwaskie. Zwykle kupujemy od razu 2 razy: całe serce 1 kg. mięso,
itd. Podziel na 2 części, z jednej gotuj, a drugą zamrażaj do następnego razu.
Zupa jest bardzo dobra w chłodne i wilgotne dni!
Spróbuj, nie pożałujesz.