Pepper Snack (Chushka Liver) we frytkownicy Philips Air Fryer

Pepper Snack (Chushka Liver) we frytkownicy Philips Air Fryer

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: bułgarski

Składniki
Świeża bułgarska papryka	12 szt
czosnek	3 goździki
Sól
Ocet winny
Olej roślinny
Zieleń do dekoracji

Metoda gotowania

• Rozgrzej frytownicę do 200 stopni. Paprykę włożyć do kosza w jednej warstwie. Dopasowuję 5 sztuk. Piec, aż skórka zacznie się łuszczyć, a pieprz będzie lekko złoty. Wyjmij i złóż w plastikową torbę. Powtarzaj, aż wszystkie papryki będą gotowe. Ostudzić paprykę do temperatury pokojowej. Pod wpływem pary w torebce skórka papryki całkowicie odpadnie. Paprykę obrać i ułożyć na płaskim talerzu, posolić, skropić octem i olejem roślinnym. Rozłóż czosnek z prasy czosnkowej na wierzchu. Udekoruj ziołami.
• Smacznego!

Uwaga

Kiedy pod koniec lata znajdziesz się na bułgarskich ulicach, niezależnie od miasta czy wsi, poczujesz niepowtarzalny aromat pieczonej papryki. Na każdym dziedzińcu przygotowywane są pieczone świnie ...
Bułgarzy mają takie urządzenie - chushkopek. Zawsze chciałem go przyprowadzić. Ale jest strasznie ciężki. Od czasu wprowadzenia frytkownicy powietrznej do mojej kuchni kilka lat temu, nigdy nie przestałem cieszyć się tą przekąską. Więc postanowiłem się z tobą podzielić ...

Przepyszny!!!!!! Kiedyś zrobiłam taką ostrą paprykę - dla zakochanych najważniejsze jest, żeby wybrać niezbyt gorzką. Naprawdę nie mam frytkownicy, właśnie upiekłam w piekarniku, ale muszę ją czyścić rękawiczkami, inaczej moje ręce piekły kilka dni. Dziękuję za przypomnienie !!!!!

[Babcia]

Babcia, Tanyusha, po prostu świetny przepis.
Uwielbiam smażoną paprykę i bakłażany, zanim była jedna udręka: olej, rozpryski na wszystkie strony. A teraz we frytkownicy - piękna, kilka minut i gotowe !!!!!!

[Lenusya]

Lenusyapięknie! Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał! Bardzo lubię te papryki. Do sałatek Shopsky i Ovcharsky dodaję: pomidory, ogórki, ser feta, cebulę i paprykę (więcej jajek w sałatce Ovcharsky).