Wypiekacz do chleba Vitek 1993w

[1. Ciasto jagodowo-owsiane.]

Wypiekacz do chleba Vitek 1993w



Programy: tryb podstawowy, ciasta francuskie, pieczywo pełnoziarniste, słodkie wypieki, tryb szybki, tryb super szybki (750 g), tryb super szybki (1000 g), bezglutenowe, wyrabianie ciasta, ciasto na makaron, dżem, ciasto, chleb żytni, tryb użytkownika.

Okres użytkowania 3 miesiące. Bez zarzutów. Przejrzyj tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... Najpopularniejsze z nich to przepisy (autorskie, książka zawiera pełny standard).

1. Ciasto jagodowo-owsiane.

Składniki:
Masło lub margaryna - 100 g
Cukier - 1 szklanka (dalej używane są standardowe szklanki 200 g)
Jajka - 3 sztuki
Sól - 1 łyżeczka
Mąka pszenna - 1 szklanka
Mąka owsiana - 1 szklanka
Proszek do pieczenia - 2-3 łyżeczki.
Jagody (porzeczki czarne i czerwone) - 1 szklanka

Przygotowanie:
Ubij blenderem roztopione masło i cukier. Dodaj jajka i sól i kontynuuj ubijanie. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dalej ubijaj blenderem, stopniowo dodając do jajek, ubijając cukrem i masłem. Wlej ciasto do wypiekacza do chleba bez ugniatarki. Umyte jagody osuszyć, posypać mąką, polać ciasto (nie trzeba mieszać, jagody same opadną, tworząc warstwę). Uformować wypiekacz do chleba, program - „Pieczenie” na 1,5 godziny.



2. Chleb cebulowy

Woda 260 g
Olej roślinny 1,5 łyżki. l.
Jajko - 1 szt.
Sól 1-1 łyżeczka
Cukier - 1 łyżka. l.
Mleko w proszku - 1 łyżka. l.
Mąka - 3 pełne szklanki
Drożdże - 1 łyżeczka
Łuk - 1 średnia głowa.

Tryb podstawowy - 750 gr. - ciemna skórka. Składniki są w odpowiedniej kolejności (instrukcja podpowie), dobrze usmażoną cebulę można włożyć do dozownika lub po prostu dodać na sygnał automatu do chleba.



Udaj się do wypiekacza do chleba, zadowolony z zakupu!

Przetestowano również tryb zacięcia.

Składniki:
3 filiżanki czarnej porzeczki
2 filiżanki czerwonej porzeczki
4 szklanki cukru.

W oryginalnej recepturze powiedziano, że jagody należy posiekać blenderem, co zostało zrobione.
W rezultacie dżem był zbyt cienki. Z innego przepisu wynika, że ​​nadmiar soku można związać w dżemie z żelatyną. 1 łyżka była namoczona. l. przez 40 minut, aby pęcznieć, a następnie podgrzany do prawie wrzenia. Do dżemu dodano żelatynę, a wiadro ponownie umieszczono w wypiekaczu do chleba w celu dobrego wymieszania.
Po ostygnięciu dżem stał się grubszy, ale nadal nie tak, jak byśmy chcieli.

Następnym razem spróbujemy tego samego przepisu w nieco innej wersji: po prostu zetrzyj trochę jagody z miękiszem, aby wycisnąć niewielką ilość soku, posyp cukrem i naciśnij przycisk „start”)

Przepis na dżem w wypiekaczu do chleba nr 2:
3 filiżanki czerwonej porzeczki
2 filiżanki czarnej porzeczki
4 szklanki cukru

Przykryj obrane i umyte jagody cukrem, aby uzyskać sok. Przełóż masę do wypiekacza do chleba i ustaw tryb „Dżem”. Trwa godzinę, po której dżem był zbyt płynny, niedogotowany. Pojemnik zwrócono do wypiekacza chleba i procedurę powtórzono. W rezultacie, najprawdopodobniej ze względu na gęstą skórkę porzeczki, uzyskano taki normalny dżem. Ale nie dżem. Nawiasem mówiąc, w książce jest przepis na dżem truskawkowy - jagoda jest miękka, poza tym trzeba ją wcześniej „rozgnieść widelcem” - to chyba idealny przepis na dżem do tego wypiekacza do chleba.

Tak, w obu przypadkach uzyskano dwie pełne i półlitrowe puszki słodkich smakołyków.