Multicooker Marta MT-1989

[Olya]

Olyaprzy zakupie! i dla miłości, która łączy się z rondlem!
Łatwa obsługa, dobra książka kucharska - szybko się do tego przyzwyczaisz

[Tatyana]

Tatyanadziękuję. A kiedy wciąż jest tak wielu kompetentnych i zdolnych do pomocy i porad pod ręką, wszystko pójdzie jeszcze szybciej i łatwiej.

[GALARETKA]

Odkryłem dla siebie inny ciekawy program - GALARETKA... Temperatura 95 * С, domyślny czas 8 godzin.
Taka temperatura jest idealna do długotrwałego duszenia mięsa na galarecie i nie tylko. Ciecz w tej temperaturze nie gotuje się zbytnio, jak podczas gotowania - ale cicho „szepcze”, a produkt nie gotuje się gwałtownie, a gotuje się bardzo cicho.
Gotowość jest w rzeczywistości określona - za pomocą igły dziewiarskiej.

Wczoraj gotowałam ozory wołowe na tym programie. Gotowość będzie za około 2-2,5 godziny.
Straciłem czas (zapomniałem o patelni) i po trzech godzinach wyjąłem mięso - mięso gotowe, ale okazało się BARDZO miękkie !!! Lekko ostudzić w misce, skórkę bardzo dobrze zdjąć.
Po schłodzeniu w lodówce mięso zostało dobrze pokrojone.



Ogólnie rzecz biorąc, multicooker gotuje bardzo wysokiej jakości i schludnie

[Tatyana]

Tatyanaa język nie jest strawiony? Na zdjęciu wydaje się taki pulchny.

[Olya]

Olya, rozgotowany Straciłem czas, zapomniałem o multicookerze, które opisałem powyżej i fakcie czasu gotowania
Niemniej jednak po schłodzeniu jest zwykle krojony, miękki.

Cóż, świetnie, że nie wnika we włókna.Najważniejsze, że jest smaczny

[Olya]

Olya , gratulujemy zakupu, niech Marek niesie tylko przyjemność z przygotowanych potraw

[Irina]

Irina, Dziękuję bardzo. Jak jesteś zadowolony ze swojej Marty? Czy już dużo przygotowałeś?

Jestem szczęśliwy: girl_curtsey: Podczas gdy ja przygotowywałam tylko twarożek, był już przygotowany na majowe święta, ale na różnych patelniach

Mini zapiekanka jajeczna i makaron gotowany, z surówką ze świeżego szpinaku (Marta MT-1989 wolnowar) (Administrator)

Kapuśniak ze świeżym szczawiem i świeżymi buraczkami i rzodkiewką oraz wątróbką drobiową (Marta MT-1989 multicooker) (Administrator)

Dzisiaj mam kolejną próbę ugotowania twarogu w marcu Wczoraj zrobiłem jogurt - w naszym mieście otworzył się supermarket ATAK i tam kupiłem mleko LACOMO 4,5-6% tłuszczu, 3 butelki po 930mp każda, na etykiecie napis „mleko pełne pasteryzowane” Postanowiłem kupić jogurt zamiast aktywować „codziennie 3,2% tłuszczu” w tym samym miejscu, całe mleko + 250 ml jogurtu fermentowanego w programie „Jogurt” na 4 godziny, następnie rondel wstawiamy do lodówki na noc. Rano, za radą teściowej, że twarożek należy gotować w temperaturze t * nie wyższej niż 75 * wybrałem program „piekarnik domowy” - tam t * = 80 * przez 1,5 godziny, okresowo delikatnie wymieszała dla równomiernego podgrzania (dzięki Tatianie za naukę) iw połowie podgrzewania odmierzyła t * masę - 72 * i tak trzymała do końca półtorej godziny i okazało się, że to taki twarożek:

bardzo smaczny twarożek, nawet ja, który nie używam mleka, zakrztusiłam 3-4 łyżki - teraz zrobię to tylko

[orzech]

orzech, nawet ze zdjęcia widać, że jest przepyszny. Ja też muszę spróbować. Ja też nie lubię mleka. Ale co gdyby?

[Irisha]

Irisha, stało się! Wreszcie twaróg okazał się szczęśliwy dla Ciebie!

[Olga]

Och, dziewczyny - a co za radość, co za próba już stracono z konta
Olga- też spróbuj - widzisz, stopniowo będziemy przyzwyczajać nasze organizmy do wspólnego dojenia

[Administrator]

Administrator, A grzanie 3-D - czy pieknie trochę od góry? Na przykład, jeśli weźmiemy pod uwagę jakiś rodzaj herbatnika (charlotte)? czy blady jak w panasik? a potem zobaczyłem cię wystarczająco dużo, przeczytałem i zdecydowałem, że potrzebuję. I nadal nie wiesz - umieścili kolory poza witryną, że mogą być inne - ale niedostępne, prawda?

[Natasza]

Nataszaurządzenie dobrze gotuje - podoba mi się
Na razie nie mogę nic powiedzieć o pieczeniu, trochę piekę i rzadko kiedy dochodzi do pieczenia

Musisz spojrzeć na kolor multicookera na stronie internetowej, możesz zadzwonić do menedżera i zapytać go o dostępność i kolor.

Ugotowałem kaszę gryczaną, domyślnie - okazało się normalne za 20 minut, gotowane, w ziarnach, ale był resztkowy płyn - wydłużę czas do 30 minut, będzie dobrze

Wydłużę czas do 30 minut

łał

Rzadko używam wolnej kuchenki, głównie gotuję owsiankę dla psa. więc w małym panasiku gotuje się około godziny (tylko co drugi dzień))). z jednej strony nie zwracam uwagi na czas, a czasem pies siada i patrzy sobie w usta, gdy go podaję. Dlatego zacząłem szukać większego multicookera, aby czasem proces ten można było przyspieszyć.

Ale widziałem też dość twoich produktów mlecznych i chcę spróbować. Bardzo kusi w nim fakt, że występuje duży zakres temperatur. Na początku spojrzałem na obsługę - ale jeśli potrzebuję szybkowaru, to robię to raz na pół roku. to znaczy, chcę nim nakarmić kilka króliczków - od jogurtu - po pieczenie.

A jeśli na wierzchu usmaży jakieś wypieki, to nie potrzebuję więcej szczęścia)))

!!! Zapomniałem zapytać - jaka jest wysokość miski. Czasami naprawdę chcę włożyć do tego szynkę.

[Tabelka zbiorcza MARZEC w kontekście „program-temperatura-czas” w ustawieniach podstawowych]

Natasza, spójrz na mój stół i skopiuj się: Tabelka zbiorcza MARZEC w kontekście „program-temperatura-czas” w ustawieniach podstawowych.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

W przypadku zbóż istnieją 2 programy:
zboża - 20 minut
owsianka mleczna - 1,20
i możesz wybrać inny program według T * i czasu lub dostosować czas dla nich.
Podoba mi się to, że możesz dodawać / odejmować czas podczas procesu gotowania, jeśli usuniesz test gotowości.

Jutro zmierzę garnek, nie pójdę więcej do kuchni

Tak. Już to przestudiowałem. Bardzo pomocny. Jeśli możesz to zmierzyć, będzie świetnie. Z drugiej strony dziewczyny zakrywają drugą miskę i wszystko gotują. I tak wezmę dwa. Na pewno wszystko będzie pasować)))

Wołowina (cielęcina) duszona w folii (multicooker Marta MT-1989) (Administrator)

Kupiłem to. Przynieśli to w piątek. Właśnie dzisiaj dotarłem. Upiekłam kawałek mięsa. Chciałem, żeby to było jak gotowana wieprzowina, ale sądząc po wyniku, wyjdzie tylko kawałek pieczonego mięsa. 4 godziny za 120 gr. Próbowałem bez folii. Wytnę jutro.

Ciekawy kawałek mięsa Zaczekamy do jutra

[Administrator]

Administratornastępnym razem na pewno zrobię to na twojej wołowinie. Tak myślałem, ale zdecydowałem, że chcę zobaczyć dokładnie, jak piecze się tak po prostu mięso i odwróciłem je 2 razy. A potem pachniał całkowicie smażonym)))

Polędwiczki wieprzowe i filet z indyka z wiśniami, kanapki marynowane w serwatce twarogowej (Marta MT-1989 Multicooker) (Administrator)

Wspólnicy. I powiedz mi, co jeśli ktoś ma praktykę.
W pokrewnym temacie Multicooker Lumme LU-1447 pojawia się komunikat o nieoryginalnej misce do multicookera (Bowl Stadler Form SFC.002 5L).
O ile rozumiem, te same siostry bliźniaczki multicooker.
Dlatego w teorii ta miska powinna nadawać się również na marzec.
Ale chciałbym się dowiedzieć, czy ktoś już kupił taki kubek: pasował, czy nie.

Marta i Lumme to bracia bliźniacy tego samego producenta, a ich patelnie są takie same

Barszcz czerwony (Multicooker Marta MT-1989) (Administrator)

[COLLET @]

Ja też dokonałem wyboru na korzyść Marty, przywieźli ją dzisiaj, dostawa z Petersburga. Zamówiłem to u urzędników. Okazuje się, że jest taka wydłużona, Orsik i marka są zrobione z rondli, a Marta jest długa. Nie było zapachu z miski, z samego urządzenia. Ale oto dźwięk naciskania przycisków dotykowych… jest naprawdę taki głośny, przeszywający. W momencie pierwszego przygotowania (gotowania z cytryną) spod miski wydobywał się lekki dym, z dziesięciu, szybko minął. Do tej pory właśnie zrobiłem mini kompot z czarnej porzeczki według przepisu na MB. Kompot okazał się sukcesem.

Dodano sobota 09 lipca 2016 13:34

COLLET @, możecie podzielić się przepisem na chleb od Marty, bardzo chcę spróbować

Kiedy gotuję z zamkniętą pokrywą, para wylewa się zarówno z zaworu, jak i spod pokrywki po bokach iz tyłu, to dla wszystkich lub tylko ja miałem pecha

Mój rondel gotuje się spokojnie, bez zbędnych emocji Dźwięki są całkiem normalne, nawet nie zwracam na nie uwagi

Musisz zobaczyć, co gotujesz i na jakim programie, w jakiej temperaturze - są tam również ustawienia.
I nie musisz bać się urządzenia, musisz go używać odważniej - wszystko się ułoży

Tatiana dzięki! Usuwam pytanie, moja wewnętrzna osłona z silikonowym pierścieniem została włożona krzywo i bałam się przerażenia

No dobrze - gotuj na zdrowie, rondel jest dobry

Tatiana, powiedz mi proszę, dobrze rozumiem, że tzw. programy dotykowe (aż do całkowitego odparowania itp.) Czy ten multicooker ma?
I jeszcze jedno pytanie: napisałeś „Chciałem ugotować jeden produkt, dzwoniłem - odradził mi to z kilku powodów”. Jeśli nie jest tajemnicą - jakiego produktu nie zaleca się gotować w tym multicookerze?
Podziękować!
Najpierw MV, dręczy mnie wybór ...

Tak, nie ma ekranów dotykowych. Nie lubię programów dotykowych, w ogóle ich nie używam. Dla mnie nadal nie ma lepszej kontroli wizualnej - bardziej niezawodnej.

Mowa o programie PALENIE. Szef kuchni wyjaśnił, że wciąż jest w nim wada, w tym sensie, że zapach pozostaje na patelni.

Multicooker jest bardzo łatwy w obsłudze i jest wystarczająco dużo programów. Szczególnie „długie” programy, na przykład rosyjski kucharz.

Tatiana, bardzo dziękuję za błyskawiczną reakcję.
Ja też wolę jechać, a moja żona chce „rzucić to i odejść, ale sama gotuje”. Ale myślę, że zwykły program sobie z tym poradzi.
Szef ma oczywiście rację. Nie wiem nawet, czy w zasadzie można pozbyć się zapachu z patelni po paleniu. Udało mi się dobrze palić w airfryer, tylko że potem mocno pachnie po mieszkaniu.

„rzuć i odejdź, ale sam się gotuje”

Tutaj też jest to możliwe. Wybierz program według temperatury i czasu - i możesz wyjść.
Po prostu nie lubię układać surowych warzyw bez smażenia (co oznacza, że ​​trzeba je wstępnie podsmażać w programie smażenia), nie lubię rozgotowanej kapusty (co oznacza, że ​​trzeba spróbować kapusty po pewnym czasie), a potem zdecydować, czy zostawić program na urządzeniu na 2 godziny, czy wyłączyć go wcześniej, gdy potrawa będzie gotowa.
Widać to w moim przepisie na „Barszcz czerwony”. I można było od razu wrzucić wszystkie składniki na patelnię, włączyć program - i wyjść na spacer.
Pytanie: która wersja barszczu będzie smaczniejsza? Moja piękna czerwona czy gotowana i bezbarwna z rozgotowaną kapustą?

Dzień dobry wszystkim!

Nie ma jeszcze osobnego tematu o moim multicookerze MARTA-1937 - może ktoś doradzi?
Jak dotąd bez wątpienia uzyskuje się tylko owsiankę (jestem generalnie początkującym kucharzem, jestem raczej specjalistą od kebaba).
Niemniej jednak jakoś udało mi się nawet zrobić pilaw w nowym aucie. A nawet jadalne.

Oto pytanie: najpierw próbuję usmażyć zestaw mięsa / marchewki / cebuli. Na dno wylewam około 4 łyżki oleju roślinnego, wszystkie mniejsze produkty rozkruszam i wkładam do rondla. Sól, pieprz, trochę przypraw (na razie zira). I włączam tryb „smażenia” zgodnie z zaleceniami przy otwartej pokrywie.
Wydaje się, że zaczyna się smażyć, domyślny tryb to 145 ° C, 30 minut. Ale po 10 minutach tryb się wyłącza, zamiast czerwonego podświetlenia wyświetlacza zapala się na zielono i napis „grzanie”, przy temperaturze 80 ° C.
Wygląda na to, że multicooker wykrywa przegrzanie i wyłącza się. Po 2-3 minutach można ponownie włączyć „smażenie” - ale znowu w tym trybie będzie to trwało około trzech minut. Co więcej, wydaje się, że naprawdę się przegrzewa - bo od dołu, jeśli wymusisz dalsze smażenie w ten sposób, pojawiają się ślady przypalenia. Cóż, smażone, nie czarne - niemniej ...
Jestem pewien, że robię coś złego. Ale nie rozumiem co?

Drugi etap, gdy przynajmniej coś jest usmażone, dodaję ryż i wszelkiego rodzaju rodzynki, suszone śliwki, dolewam wodę, włączam tryb „pilaw”. 105 ° C, domyślnie 45 minut. Więc też nie wystarczy na cały czas - wcześniej się wyłącza. Tutaj radzono mi już nalać więcej wody. Rzeczywiście, istnieje wrażenie, że woda się wygotowała. Woda na 125 gramów ryżu wlewa 500 ml. Całość została zalana wodą wokół palca. I mówią, że potrzebujesz przynajmniej dwóch palców ... czy tak?

W rezultacie drugi etap był ogrzewany ... i jadł z przyjemnością, co dziwne.
Byłbym wdzięczny za radę z wyjaśnieniem, co się dzieje ...

[Dmitry]

Dmitry, warto otworzyć osobny temat dla tego modelu multicookera - nasz multicooker jest jeszcze inny

Istnieją dwa filmy dotyczące Twojego multicookera MARTA-1937, polecam obejrzeć:





Jeśli masz wątpliwości i skargi co do pracy i jakości multicookera, warto natychmiast skontaktować się z serwisem Marta w celu uzyskania porady, tam udzielą odpowiedzi. A nawet telefonicznie możesz zasięgnąć porady szefa kuchni strony MARTA. Wszystkie kontakty są wymienione w książce kucharskiej multicookera.

Polecam przygotowanie pierwszych przepisów-dań zgodnie z książką kucharską, aby zrozumieć zasadę komunikacji z multicookerem.

Mój tryb smażenia utrzymuje T160 * C i działa przez 35 minut. Temperatura rośnie przez około 5 minut i pojawia się sygnał. Dlatego wskazane jest, aby najpierw wlać olej na patelnię, poczekać, aż patelnia się nagrzeje, a dopiero potem włożyć cebulę do gorącego oleju, aby natychmiast rozpoczęło się smażenie cebuli.

Mam program PLOV 165 * C i czas 1,15 czasu. Ryż z reguły gotuje się z wodą „wzdłuż pierwszej falangi”, zalewając taką ilością wody, aby nie wznosił się z wierzchu ryżu ponad pierwszą falangą palca wskazującego. To wystarczy, aby ryż był kruchy i niestrawiony.

I uwaga, program PLOV działa w dwóch trybach - etapach, najpierw smażenie, potem pilaw po napełnieniu ryżu. Przeczytaj o tym w swojej książce z przepisami na multicooker.
Lub przepisy można obejrzeć na stronie MARZEC, wszystkie powyższe współrzędne podałem w temacie.

Multicooker nie ma programów dotykowych „aż do zagotowania”, kontroli wizualnej.

[Administrator]

Administratordziękuję! Ile oleju zużywa się do smażenia?
Smażę na 3-4 porcje 250 gramów wieprzowiny, jedną średnią marchewkę, jedną dużą cebulę.
I wlej 60 ml oleju. Może potrzeba więcej? Ale mimo to wychodzi raczej tłuste danie ...

A może porcja jest za mała i wystarczająco się ugotuje w 10-15 minut?
Słyszałem radę, żeby najpierw rozgrzać olej, spróbuję. Prawda jest krępująca, że ​​taka ilość oleju nie pokrywa nawet do końca dna przez wzorzyste dno ...

Książka kucharska jest skąpa i nudna. W szczególności w przypadku pilawu smażenie w ogóle nie jest zapewnione ...

Spróbuj wziąć ten przepis jako podstawę.

Pilaw w szybkowarze Oursson (Administrator)

Smaż tak jak na FRY.
Po dodaniu ryżu i wody możesz zacząć zarówno PLOV, jak i KRUPY. Tutaj nie znam twoich programów, które dokładnie coś doradzają
Ale w każdym razie nie musisz być sztywno przywiązany do programów, musisz przyjąć więcej logiki i znaczenia, na którym progu, co ugotować.

Nie jest konieczne całkowite pokrycie dna olejem, ja i 1 łyżka. l. nalej, gdy trzeba coś usmażyć.

Cofnij się do tematu, zobacz moje przepisy

[polędwiczki wieprzowe]

Smażone i pieczone dzisiaj polędwiczki wieprzowe w marcu.

Specjalista. Przepisu nie sporządzę, pokażę tutaj zdjęcia i operacje dla właścicieli MARZEC 1989.



Teraz wlej 1 łyżkę do garnka multicooker. l. olej roślinny, włącz tryb Prażenie i włącz START.
Patelnia rozgrzeje się do 160 * C, domyślny czas to 35 minut, a wraz z nim olej roślinny - czas nagrzewania to około 5 minut, po czym pojawi się sygnał.

Kawałki bułek włożyć do rondla i smażyć ze wszystkich stron, okresowo obracając mięso szczypcami lub widelcem. Smażyć mięso przy otwartej pokrywie.



Po usmażeniu na złoty kolor wyłącz tryb SMAŻENIE.
Mięso jest brązowe na wierzchu, ale w środku wciąż surowe. Dlatego mięso należy doprowadzić do gotowości.
Bez wyjmowania mięsa z patelni włącz tryb PIECZENIE, temperatura 140 * С, domyślny czas 40 minut. Ale tego czasu jest dużo, więc śledzimy czas timera (pozostały czas) 20 minut i możesz wyłączyć multicooker. Pieczemy z zamkniętą pokrywką.
Możesz zajrzeć do patelni, odwrócić mięso, sprawdzić temperaturę wewnątrz mięsa za pomocą termometru. Ale musisz to zrobić szybko, nie uwalniaj ciepła z patelni.

Gotowe rolki-skręty





Na dodatek przygotowałam sałatkę salsową z pomidorów, świeżych brzoskwiń, zielonej cebuli, papryczek chili, aromatycznej soli, oleju roślinnego.

Wysłuchał rad i zwrócił się do usługodawców na stronie internetowej Marty. Zgodnie z podanym objawem odpowiedzieli, że jest awaria i zabiorą ją do centrum serwisowego.
I już tam ogłosili, że ten producent szybko wystawia akt odpisu. Więc wezmę nowy.
Znowu ból głowy ... to samo? inne?

Znowu ból głowy ... to samo? inne?

Dobrze, że problem został rozwiązany pozytywnie

Wszystkie multicookery (szybkowary) mają problemy, zalety i wady, i niestety zdarza się też małżeństwo
Aby to zrozumieć, wystarczy przejść do dowolnego tematu na forum, w którym komentuje się i testuje multicooker (szybkowar) - ideałów nie ma, co za szczęście!

Marta 1989 mi odpowiada, ma wszystko, co mnie interesuje

[Administrator]

AdministratorJeszcze raz dziękujemy za wsparcie!
Moje dotychczasowe mikroskopijne doświadczenia nie mogą mi powiedzieć, czego potrzebuję ... jednocześnie mam wrażenie, że prawie każdy multicooker pomoże mi przejść przez jakiś początkowy etap. Jeśli udało mi się ugotować pyszny pilaw nawet na wadliwej maszynie)))
A potem zobaczymy. Gotowanie, nadal nie jest to multicooker, operator to przygotowuje, tak.

Gotowanie, nadal nie jest to multicooker, operator to przygotowuje, tak.

Prawidłowy wniosek!

która wersja barszczu będzie smaczniejsza? Moja piękna czerwona lub gotowana i bezbarwna z rozgotowaną kapustą

Nie, oczywiście masz rację. Twój barszcz jest wspaniały, ale z rozgotowaną kapustą wcale nie jest barszczem. Zarówno pod względem właściwości, jak i technologii. Ale nadziewanie zup prawdopodobnie nie powinno nawet próbować gotować na jednej karcie. Ale jakiś gulasz można „rzucić i zostawić”.
Generalnie kupilem nagle w ok marcu 1980 za akcje za 2500. Ugotowalem cytrynke, mysle co dalej, przeczytalem przepis na barszcz

Gratulujemy zakupu!

Po pierwsze: nie ma potrzeby bać się urządzenia! Zdobywaj doświadczenie stopniowo - ale nie bój się próbować eksperymentować z urządzeniem
Tak, jest jedzenie, które można i powinno się włożyć „na maszynę” i nic się z nim nie stanie, wszystko się ułoży i będzie pyszne.
Jest też żywność, która wymaga zarówno kontroli, jak i interwencji - aby uzyskać smaczne i wysokiej jakości jedzenie.

Dzięki za miłą radę, eksperymenty już się rozpoczęły.
Przypuszczalnie miska z meandrami z redmond pasuje do Marty. Piszę „chyba”, bo geometryczne wymiary misek są wciąż inne, ta z Redmonda jest nieco krótsza. Ale jeśli umieścisz kroplę wody na dnie miski i zainstalujesz ją w urządzeniu, kropla zostanie odciśnięta na elemencie grzejnym. Oznacza to, że miska sięga dna. Jeszcze tego nie próbowałem, jeśli multicooker się rozpuści, napiszę, jeśli się nie topi, może spróbuję misy ze stali nierdzewnej i ceramicznych parowarów. Ciekawe jest też, czy słoiki z łodygi zmieszczą się w misce. Bardzo ładny.
Testujemy nowy sprzęt, nie ma czasu na gotowanie.

Oszczędź sobie bólu związanego z wyborem między Martą a Panasonic!