Udka z kurczaka w ostro-kwaśno-słodkiej polewie (Multicuisine DeLonghi)

[Ogólnie rzecz biorąc, życzymy smacznego!]

Udka z kurczaka w ostro-kwaśno-słodkiej polewie (Multicuisine DeLonghi)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Udka z Kurczaka (Duże)	6 szt
Świeży czosnek	3 zęby
Klasyczny sos sojowy	1 łyżka. l.
Sos chili	1 łyżka. l.
Sok cytrynowy	1 łyżka. l.
Cukier	1h l. b / slajdy
Dobra sól	1/3 łyżeczki
Świeży imbir (kawałek)	3x3 cm
lub imbir mielony	1/3 łyżeczki
Olej roślinny	20 ml

Metoda gotowania

• Mój Kuźka z godną pozazdroszczenia regularnością nadal przedstawia mi najprzyjemniejsze niespodzianki.
• Dziś są to glazurowane udka z kurczaka.
• Marynata narodziła się w mojej głowie jakoś zupełnie nieoczekiwanie, po prostu chciałem czegoś takiego, azjatyckiego ... iz jakiegoś powodu przepisy z książek rzadko pokrywają się z tym, co dzieje się w mojej wyobraźni.
• Z Kuzką wszystko jest jak zawsze proste: bierzemy odpowiednią miskę i mieszamy w niej wszystkie składniki do marynaty (czosnek tam idzie, rozgnieciony, a imbir - starty na drobnej tarce).
• Mój sos chili jest taki:
• 
• Myjemy udka z kurczaka, dokładnie osuszamy papierowymi ręcznikami i wrzucamy do marynaty na 15-20 minut.
• 
• W Kuzce montujemy miskę z mieszadłem, wkładamy do niej kurczaka (w misce pozostaje część marynaty) i włączamy tryb Airfryer, poziom mocy - 3, czas - 35 minut.
• Pozostałej marynaty nie wyrzucamy, tylko polewamy kurczaka 5 minut przed zakończeniem programu, więc glazurujemy.
• Wszystko. Wyciągamy go, mielimy w misce w poszukiwaniu resztek glazury, pięknie rozprowadzamy w miejscach, gdzie skóra odpadła z nóg i ... niezrównaną przyjemność sprawia nam jedzenie tego kawałka sztuki Kuz'ka .
• 
• Glazura okazała się po prostu niezwykła! Łączy w sobie wszystkie cztery smaki, które są tak mile widziane w kuchni azjatyckiej: ostry, ale nie ostry, pikantny, który pochodzi z niewielkiej ilości sosu chili; przyjemna kwaskowatość soku z cytryny; lekka i bardzo łagodna słodycz cukru, a także dyskretna, szczególna słoność, którą może nadać tylko sos sojowy.
• Podczas gotowania unosiły się tu tak zapierające dech w piersiach aromaty, że tylko Bóg wie, jak mogłem się oprzeć, by nie dostać kurczaka z wyprzedzeniem i nie zjeść go na surowo.
• Zobacz, jaka wspaniała glazura:
• 
• Można go gotować osobno, na przykład na przystawkę.
• Kiedy następnego dnia na prośbę męża ponownie smażyłam te nogi, postanowiłam podać je z ryżem. Aby ryż nie wydawał się suchy, ugotowałam go oddzielnie. Robi się to w następujący sposób: wymieszaj wszystkie składniki na małej patelni lub chochli, zagotuj i gotuj na bardzo małym ogniu przez 2 minuty. Oto jak się okazuje:
• 
• Od razu na gorąco polać dekoracją, ale tylko trochę, bo polewę ma bardzo skoncentrowany smak.
• Lepiej nie gotować go wcześniej, ponieważ gdy ostygnie, mocno gęstnieje i nie upłynnia się po podgrzaniu, co mi się przytrafiło. Dlatego nie udało mi się „polać” go na ryż, żeby ładnie spłynął i go nasycił. Musiałem tylko posypać dużymi kroplami ...
• Możesz również użyć tej glazury do ukrycia skaz na nogach, w których skóra jest zdeformowana lub odsłonięta kość. Cienką warstwą (aby nie przesadzić z koncentracją) nakładamy glazurę na uszkodzone miejsca i uzyskujemy niezwykle estetyczny wygląd, rumiane nogi:
• 
• Ogólnie rzecz biorąc, życzymy smacznego!

Mam już morwy z dużą łyżką, uwaga, mam największą nogę! Najpiękniejsza, najsmaczniejsza! Ten - po lewej ... Och, Len, jakie nogi!

Hospadya, dlaczego potrzebujesz łyżki? Chwyć rękami, rękami! Co więcej, tylko dwa!

[Timkina]

Timkina, znowu na noc obudził mój apetyt z jej piękności, pyszności! Więc co z tobą zrobić? I?

Czy możesz sobie wyobrazić, jakie to uczucie ?! Przynajmniej całe twoje mieszkanie nie śmierdzi. I mam ... Znowu chcę zjeść!
Więc masz szczęście.

Dodano w poniedziałek 18 kwietnia 2016 22:37

Dziękuję Anyutik!

Dziękuję Ci. Ponieważ ty ...


A wszystko, co masz, jest tak smaczne, że okazuje się tak pięknie! Jak możesz tu spać?

Pójdę do lodówki, żeby przestawić ...

Och ... Pasiiiiba ...

Wierz lub nie, ale mogę też haftować krzyżem!

[Lenus]

Lenus, Duszę się tu olejem lnianym i otrębami owsianymi
A tutaj te nogi o 23:00 w całej okazałości
Chcę rzucić wszystko, pobiegać do sklepu, kupić nogi, ten sos chili i dostać ten smaczny poczęstunek w nocy i do widzenia Fihura
To, że jesteś geniuszem to już wiesz, więc również firma Delonghi jest zobowiązana zapłacić Ci porządną sumę za upadek rynku Kuzinka po takich zdjęciach

[Elena Tim]

Elena Tim,
Jak Yuri Galtsev: .... "- Ooobaaaldeeeet !!!" ......

i do widzenia fihura

Choyta do widzenia A wręcz przeciwnie - nie ma tam nic przeciw zmęczeniu - łydki są chude. A jeśli nie można się upić chlebem i smażonymi ziemniakami (z tej samej Kuźki), to jest to danie dość „zakrzywione”.
Ellochka, dzięki za pochwałę!

Jak Yuri Galtsev: .... „- Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaldeeeee!

Aaaaaaaaaa! Myślałem, że to skunks!
A to kurczak Kuzki.
Galyun,

Och, dziewczyny, nie mogę się śmiać!

[Dziękuję za ten przepis !!!]

Dziękuję za ten przepis !!!

[VipVovan]

VipVovan, Dziękuję Ci!

Ludzie wracali do domu z pracy i potrzebują spać, ale tutaj ... Pachnie jak zgroza !!! Chcesz Chcesz chcieć !!! Ale nie mogę teraz ... Jutro ...

Niesamowita siła woli. Byłbym taki ...
Leżę tutaj i myślę - jeszcze, może, wywołać jedną grę? ...

Nie ma takiego słowa „chcieć”, jest słowo „trzeba” ... Niestety ...

jest słowo „musi” ...

Dobre słowo, prawda. Kuzka - KONIECZNE!

Dobra, wczoraj jadłem jagnię

To oczywiście nie to, ale z braku lepszego ...

Aaaaaa! Dlaczego showaaaaa!
Nie chcę już stracić kurczaka - chcę udziec jagnięcy!

Och, nie mogę, ale moja koza lub cokolwiek to napisało poprawnie, ale w porządku, to nie ma znaczenia ...



Jak to się dzieje, że myśli wszystkich zbiegają się - tutaj od razu !! I wszyscy mają nogi))))

[Lena]

Lena, wysunąłeś zabójczy argument na korzyść kuzyna. Żadne inne urządzenie nie poradzi sobie tak dobrze z tym przepisem. Czytając to, zacząłem się zastanawiać, co można powtórzyć. I zdałem sobie sprawę, że możesz to powtórzyć, ale nie tak genialnie. Dziękujemy, że nie pozwoliłeś nam wyzdrowieć! A zwłaszcza przepis!

Jakie piękne nogi !!! Wspaniały! I jak zawsze w nocy
Cóż za wspaniały gość, że udało mi się kupić kuzyna!
Lena,

[Ipatiya]

i moja koza

Możesz teraz wyświetlić tyle pysznych zdjęć, ile chcesz - już zjadłem.

Żadne inne urządzenie nie poradzi sobie tak dobrze z tym przepisem.

Myślałem o tym samym dzisiaj. Grill przenośnikowy plus mikser to zabójcza maszyna!
IpatiyaDziękuję bardzo za miłe słowa! Tak się cieszę, że nie mogę tego przekazać!

Dodano we wtorek 19 kwietnia 2016 00:38

Wspaniały! I jak zawsze w nocy

taniakrug, Tanya, dziękuję, druhh! Starałem się zdążyć we właściwym czasie. Ja to zrobiłem!
Co gotujesz w swoim?

Monitoruj swoją Kuźkę, będziesz musiał ją zabrać po drodze. Dobrze ...

Gyyy, odebrano jeszcze jednego!

[Elena Tim]

Elena TimLenok, wobec braku kuzyna i niemożności odtworzenia tego cudu, pozostaje tylko połknąć, ślinić się w nocy i chwycić skórką chleba
Och, te nogi
Dotknij ręką
Trochę tak, trochę
Co by się ze mną stało ...
Nie wiem, nie będę się ukrywać
Jestem miłośniczką nóg ...
Zwłaszcza ci wśród misek,
Co za wspaniały rumieniec
Połóż się na tacy
I ostry zapach ...
Czuję nosem ...
Jaki jest pożytek z nóg
Co minęło w pośpiechu
Od nóg do rogów
Ścieżka jest wyraźna, ślizgająca się ...,
I tutaj, w oczekiwaniu, czuję mój nos
Że wkrótce nadejdzie godzina rozkoszy
A czas pozostaje tylko kwestią -
Co gospodyni wleje mi pod nogi?
(A. Krasnov)

[Lenochka]

A ja i ja (biegając po kuchni i nie wiem gdzie zrobić takie nogi ...) będziemy gromadzić nogi w tej samej marynacie w airfryer !!! (Fuh, przynajmniej poczułem się lepiej. A potem, nie mając kuzyna, byłem już zasmucony, że takich nóg nie da się ugotować).
Lenochkadzięki za piękno!

Timkin, jak pięknie! Trzeba zrobić takie piękno! Gotowałem tylko nogi bez mieszadła.

Lenaaaa, co za piękno się okazało
Coś natychmiast chciało udka z kurczaka. Dobrze, że wczoraj go nie widziałem, bo inaczej zjadłbym wszystko z lodówki.
Dziękuję kochanie, że nadal zadziwasz nas swoimi smakołykami w nocy

Aaaa Lenka!. myślisz, że jeśli zjadłem skrzydełka, nie mogę wezwać na smaczną ucztę!
Cóż, Lenka! no cóż, dajesz krajowi jedzenie! aby kraj, cały świat Chlebopeczkinów)))

Dodano we wtorek 19 kwietnia 2016 06:54

ostra, ale nie paląca pikantność, którą nadaje niewielka ilość sosu chili; przyjemna kwaskowatość soku z cytryny; lekka i bardzo łagodna słodycz cukru, a także dyskretna, szczególna słoność, którą może nadać tylko sos sojowy.
Podczas przygotowania unosiły się tu takie zapierające dech w piersiach aromaty,

A druh nazywa się TTSTsa ... byaka-temper ...

Nie wiem, Lena, jak będziesz po tym spać ... Wydałem przepis na omdlenie i poszedłem do łóżka ze spokojem ... Ale teraz nie tylko nie śpię, ale też nie pracuję. Co mam teraz rzucić wszystko i biec, żeby ugotować kurczaka ???

Len, co za fajna marynata wymyśliłeś (.) (.)! Teraz wiem, jak gotować łapy kurczaka.

Lenk, wspaniały przepis. Robiąc tak pyszne, dostajesz coraz więcej szumu od Kuzki. I najwyraźniej ten stan jest nie tylko dla ciebie, ale także dla wszystkich oburzonych. Ile potrzebujemy dziewczyn?

[Vita]

Ile potrzebujemy dziewczyn?

Vitażyjąc na HP nada fse

[Elena Tim]

Elena TimLenka, znowu drażnisz, ja tak nie gram!
Cóż, Lana sho Nie mam twojej Kuzki, boom pieca w tym, co znajdziemy!
Przepis jest wspaniały w swojej prostocie i przystępnej cenie, dziękuję!

Lena! Pyszna marynata! I wszystko jest piękne! (Jak zawsze u Ciebie), z przyjemnością czytam i wdrażam wszystkie Twoje przepisy. Jeśli Kuzka na to pracuje, to jesteś jego ideologicznym inspiratorem, czyli MATKĄ KUZKINA. Dzięki za kolejny pyszny przepis.

niezrównana przyjemność jedzenia

tutaj, nawet przed jedzeniem, już tylko jedna kontemplacja daje niezrównaną przyjemność. Nie mam Kuzki, będę gotować w prostej fryer, gdzie się udać.

Lenka - świt... dobra dziewczynka, znowu w nocy zhr... karmi swojego męża. I jak zawsze niesamowicie smaczne i piękne! Dziękuję kochanie za kolejne arcydzieło !!!

A wiesz jak, Lenochka, z niczego (lub z zupełnie zwyczajnych surowców) coś stworzyć !!!

[Lenka]

Lenka, właśnie tym jesteś ... psotną dziewczyną. W końcu wyszedłem, pobiegłem prosto w biegu, gubiąc w biegu trampki z tematu Kuzya. Przekonałam się, że to nie było nadą dla mnie, ale tak naprawdę to nie jest nada! i co? : facepalm: Ale nie, tutaj rysowałeś swoimi czarnymi ciasteczkami i udkami kurczaka.
Fse, poszedł w zapomnienie i upadł dalej nie chcę kuzyu.
Ale poważnie, zdjęcia są po prostu okropne. Więc prosi o kawałek w twoich ustach. Wyglądają bardzo apetycznie. Nie możesz mieć tego inaczej

[Jouravl]

Dziewczyny, Jouravl, Tricia, Tanyulya, Natalia K., Vinokurova, celfh, Most, VitaVM, Trishka, Masha Ivanova, Taramara, gala10, kseniya D, Dziękuję bardzo za uwagę! Cóż, bardzo mi to schlebia!
Jouravl, Nadyush, co za fajny rym - cudownie!
Podziękować!

W tej samej marynacie zanurzę nogi w fryer

Nastyusha, tylko nie zapomnij polać kurczaka na sam koniec trochę marynaty, myślę, że w airfryer też powinna się znaleźć glazura.

Gotowałem tylko nogi bez mieszadła.

Bardzo mi się podobało z mieszadłem. Jakoś równomiernie i tak szybko zbrązowiały, że nie czekałem na wskazane czterdzieści minut dla nóg i wyciągnąłem je wcześniej, inaczej nafik by się wypalił. Prawdopodobnie to kwestia cukru - zawsze się z nim rumieni.

Dobrze, że nie widziałem wczoraj w nocy

Bliiin, nie miałem czasu!
Następnym razem zacznę wcześnie drażnić. Cóż ... jeśli jest coś.

Robiąc tak pyszne, dostajesz coraz więcej szumu od Kuzki

Reklama przeznaczona! Nigdy nie miałem w tym czegoś, co nie wyszło tak, jak powinno, czw-czw-czw. Dlatego ciągnie i ciągnie, aby gotować.

Len, co za fajna marynata wymyśliłeś (.) (.)! Teraz wiem, jak gotować łapy kurczaka.

Och, zrób to, Natus! Mój Timon nie jest szczególnym miłośnikiem kurczaka i poprosił mnie, żebym dziś powtórzył to danie. W opakowaniu jest 8 sztuk. Powiedział: "Cała ósemka jedzie na suvay Kuźka!"

A druh nazywa się TTSTsa ... byaka-temper ...

Nawiasem mówiąc, to wszystko przez ciebie! Wczoraj zirytowała mnie, mówiąc o skrzydłach, więc po prostu wyplułem je, wymyślając marynatę, która odpowiadałaby moim fantazjom.

Nie wiem, Lena, jak będziesz po tym spać ... Przygotowałem przepis na omdlenie i ze spokojem poszedłem do łóżka.

Po pęknięciu Bigusa poszedłem do łóżka ze spokojem. Cóż, kiedy układałem przepis, zjadłyśmy już kurczaka i patrząc na zdjęcia, znowu udało mi się strasznie zgłodnieć. Prawie rzuciłam się, żeby usmażyć drugą porcję. Ale z czasem przypomniałem sobie o Bigusie i uspokoiłem się.

Przepis jest wspaniały w swojej prostocie i przystępnej cenie, dziękuję!

Ksyushechka, dziękuję! Tym właśnie Kuzka wygrywa, że ​​nie trzeba wymyślać czegoś specjalnego - i tak wyjdzie smakowicie.

Pyszna marynata! I wszystko jest piękne!

Elena, dziękuję!
Dzisiaj spróbuję zrobić to trochę inaczej, wypiszę się później na wynikach.

Nie mam Kuzki, będę gotować w prostej fryer, gdzie się udać.

Pralna! Nigdzie! Pilnie potrzebujemy gotować!
Tamarochka, dziękuję!

Lenka - zara ... dobra dziewczynka, znowu w nocy ... karmi męża.

Aaaaaa! Tak, jestem tą infekcją!
Galyun,

Lenka, taka właśnie jesteś ... psotna dziewczyna. W końcu wyszedłem, pobiegłem prosto w biegu, gubiąc w biegu trampki z tematu Kuzya. Przekonałam się, że to nie było nadą dla mnie, ale tak naprawdę to nie jest nada! i co? Ale nie, tutaj rysowałeś swoimi czarnymi ciasteczkami i udkami kurczaka.

Leżę!
Kusiło mnie!
Zagubiony, a będziesz nas wszystkich torturować słodyczami.

Jeśli Kuzka na to pracuje, to jesteś jego ideologicznym inspiratorem, czyli MATKĄ Kuzki. Dzięki za kolejny pyszny przepis.

Ups, MATKA KUZKINA ... ale nogi, nogi są dobre!

[Bielizna]

MATKA KUZKINA

MATKA KUZKINA ...

Kuzka to Kuzina; Kuzyn jest dv. siostra; matka siostry jest ciocią;
Bieliznado, czy jesteś naszą CIOTKĄ?

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, co za smaczna uczta! Bardzo piękne! Szkoda, że ​​takiego pieca nie ma w planach. Cóż, dostosuję coś, co istnieje ...

Boże, jakie pyszne. Nie planuję nawet kupować Kuzyu .. Jest tylko airfryer i jest filet z airfryer ... Len, czy tryb airfryer to tylko nawiew + ogrzewanie od góry i mieszanie? Lub ogrzewanie dolne i ogrzewanie górne + nadmuch? Aby zrozumieć, w czym można gotować?

jak pyszne, można się zakrztusić śliną)))

[Nowicjusz]

Och, MATKA KUZKINA ... ale nogi, nogi są dobre!

Whin she! Zdobądź to już teraz!
Och, nie mogę, Timon już zaczął mnie tak nazywać draniem.

Kuzka to Kuzina; Kuzyn jest dv. siostra; matka siostry - ciocia;
Lenk, czy jesteś naszą ciocią?

O tak, co ?! Więc tak?! Laaadno ...
Timon grit, powiedzmy, powierzyliśmy morwy ... i postanowiliśmy zaaranżować dla ciebie zemstę - aby ponownie ugotować wszystkie dwukierunkowe przepisy z książki, to cholernie pyszne zrobić zdjęcie tego wszystkiego i pokazać je z różnych stron, a ponadto tylko wieczorami.

Helen, co za pyszny posiłek! Bardzo piękne! Szkoda, że ​​takiego pieca nie ma w planach. Cóż, dostosuję coś, co istnieje ...

Tanya, dziękuję, kochanie!
Tak, kanesh, dostosujesz się. Nie wątpię w twoje umiejętności.

Boże, jakie pyszne. Nie planuję nawet kupować Kuzya .. Jest tylko airfryer i jest filet z airfryer ... Len, czy tryb airfryer to tylko nawiew + ogrzewanie od góry i mieszanie? Lub ogrzewanie dolne i ogrzewanie górne + nadmuch? Aby zrozumieć, w czym można gotować?

Marishka, dzięki!
W Kuzce tryb Airfryer działa tak samo jak w konwencjonalnej airfryer, tylko całość jest również mieszana.

jak pyszne, można się zakrztusić śliną)))

Nowicjuszdziękuję!
Znowu to wszystko gotuję, wariuję od aromatów.

Lenk nie ... są ci winni ... ci producenci ... piszesz do nich tam niech wysyłają bonus w postaci drugiej Kuziny, takiej reklamy nie za każdym razem widzisz w telewizji.

napisz je tam, niech wyślą bonus w postaci drugiego kuzyna

Przypuszczam, że dla ciebie?

Dzisiaj spróbuję zrobić to trochę inaczej, wypiszę się później na wynikach.

Nie możesz się doczekać nowych zdjęć?

[Lenchik,]

Lenchik, jakie smaczne! Niesamowity kurczak!

Manechka, dziękuję!
Znowu się zapełniliśmy.

Nie możesz się doczekać nowych zdjęć?

Shcha ...
Popatrz.


Dzisiaj gotowałam osobno tę samą glazurę, szczególnie do ryżu.
Ale trzeba go trochę dodać, w przeciwnym razie okazuje się, że jest zbyt skoncentrowany. Ale posmarowałem go na gotowych nogach, w miejscach, w których złuszczała się skóra - wyszło pięknie.