Twaróg Twarogowy (multicooker Toshiba RS-18NMFR)

Irishka, trafiłam na Twój wspaniały przepis (którego bardzo mi brakowało w okresie letnim), chcę go ugotować dla mojego dziecka bez żadnych dodatków. Czy miałeś zsiadłe mleko Gorodets?

Cześć Irlandczyku! Nie, kupuję tylko nasze mleko Wołgi
Tutaj ostatnio zrobiłem, akurat z trzech puszek jogurtu i kartonu mleka, okazało się, że aż 600g Prawdy trochę się przegrzało, przeniosłem to do duszenia, na lepsze oddzielenie serwatki i wyglądało… Są ziarna.



Ten ręcznik dał taki rysunek. Ściereczkę lub gazę należy zwilżyć przed rzuceniem na nią twarogu.

Dziękuję, a potem bum, żeby to wziąć.

Masz to nasze mleko Kstovskaya?

Zobaczę, sprzedajemy różne mleko z Niżnego Nowogrodu, mam nadzieję, że mogę je znaleźć, jeśli nie, zrobię to z Gorodets.

[wernisag]

wernisag, Irisha, często robię twój ser, uwielbialiśmy go bardziej niż wszystkie sery serowe! Ale dzisiaj jest BACKUP!)))
Zrobiłem to wczoraj. Stos pod naciskiem PDA jest zwykle nl żyłkowy i to wszystko! Ogólnie ubijaj blenderem ... otrzymujesz płynną śmietanę ubitą w pianę! Nie rozmazany, ale wylany!))) Ale PYSZNE!
TUTAJ ... siedzę ociekając z chleba. Może ktoś Pyroh podskpzhet jakiś wątek, aby ułożyć ten cud?
Albo będziemy tak jeść. Makayuchi ...

Dodano czwartek, 29 września 2016 14:01

Grupa była dobra i wszystko jest jak zwykle ...
Robiłem to już wiele razy ...
Ir, czy kiedykolwiek ci się to przydarzyło, ani razu?

[Margarita]

wynikiem jest płynna bita śmietana

Oooh MargaritaNie wiem Nabiał, ale żywy i bardzo nieprzewidywalny ... Wszystko zawsze potoczy się inaczej.Ten jogurt na powyższym zdjęciu, który jest zawsze inny z każdej partii, jest bardzo gęsty jak śmietana 25-30%, to leje jak płynny kefirchik. Ale w produkcji wszystko odbywa się jasno, zgodnie ze standardami. Co tu o nas mówić… Wszystko zależy od jakości surowców, ale każdego dnia jest inaczej, bo krowa to żywa istota. Może byli karmieni w niewłaściwy sposób lub byli po prostu w złym nastroju ...
Czy można zrobić śmietanę?

Czy można zrobić śmietanę?

Irin, ale jest słony ...
Taki pyszny Miracle Yudo!
Nie narzekam ... Po prostu się zastanawiam. Nadal będziemy używać ~ świeżych, smacznych ...
Oto gdzie złożyć wniosek, ale po prostu zanurz naleśniki i jest pyszne ... Nalała kotu łyżkę ~ natychmiast ją zmiel!
Wiem o produktach mlecznych i ich sztuczkach.
Twarożek zawsze robię w ten sam sposób, z mleka tej samej marki ... i jest inny.

Dodano czwartek, 29 września 2016 14:20

Czy chodzi o Smetannika? Udostępnij, co?)
Nigdy nie pieczone.

Dostałeś tutaj przepis

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0

Opublikowano w czwartek, 29 września 2016 14:31

A mój ostatni okazał się bardzo gruby (ale właśnie go przegrzałem), nawet się nie rozmazuje, kosztuje pół puszki, nie wiem co z tym zrobić.

[wernisag]

Ira, tak, ale jest śmietana z cukrem i nadzieniem. A ja chciałem użyć soli do ciasta ... on jest.
Tak, lan ... Już to trawię ... wodze mają ... FSE ... pod Płaszczem ...
Teraz ....

Dodano czwartek, 29 września 2016 14:55

Myślałem, że serum się rozdzieli, ale zaczęło gęstnieć i topnieć
W tej chwili będzie ROZTOPIONY ser!)))
Dodałem sodę do końca noża, jak topielnik ... pffff pianka ... i wstaję i przeszkadzam.
Gęstnieje. Eksperymenty ~ to jest na che fs!)

Dodano czwartek, 29 września 2016 15:06

wernisagno cóż, oto jest, polany, dodany koperkiem. Biegnę do pracy. Pobiorę próbkę wieczorem!)))

[irman]

irman, Irina, w Karusel i Pyaterochka na pewno jest mleko Wołgi.

Annushka, bardzo dziękuję.

[Irina]

Irina, ale na co? Siebie stale w karuzeli. W najlepszych jest nawet krem.

W najlepszych jest nawet śmietanka.

Czy kupiłeś pudełka z 2,5% tłuszczu (Wołga)? To też ze śmietaną na wierzchu, pyszne mleko

Krótko mówiąc, dziewczyny to już połowa sera!))) ... Udało mi się to przypomnieć. Konsystencja okazała się stopiona. Nawiasem mówiąc, koperek. Ale mimo wszystko początkowy wariant Irishina jest przyjemniejszy. Jutro znowu to zrobię. Będę kontrolował WSZYSTKIE etapy
Irlandczyk,

[jest na fs!)]

Myślałem, że serum się rozdzieli, ale zaczęło gęstnieć i topnieć
W tej chwili będzie ROZTOPIONY ser!)))
Dodałem sodę do końca noża, jak topielnik ... pffff pianka ... i wstaję i przeszkadzam.
Gęstnieje. Eksperymenty ~ jest na fs!)

Cóż, oto jest, nalał go, dodał koperku. Biegnę do pracy. Pobiorę próbkę wieczorem!)))

Więc po prostu go podgrzałeś? Oczywiście się rozpuści, najważniejsze, że w końcu wyszło przepysznie!

Najważniejsze, że w końcu wyszło pysznie!

Tak !!!))) Cóż, tak! Połącz to ...
A jutro będzie NOWY dzień! ... i nowy ser!)

[wernisag]

wernisag, Ira, nie kupiłem w pudełku. Nie wiem, czy jakieś mamy, zajrzę do sklepu.