Ciasto kapustne ze śmietaną

Ciasto kapustne ze śmietaną

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	450gr
jakakolwiek śmietana	150gr
jajko	2
olej	40
mleko czy woda	20-30ml
drożdże	20-22gr
cukier	100gr
Sól	..
kapusta	0,5kg
marchewka	1
żarówka	1
Oliwa z oliwek	...

Metoda gotowania

• Ciasto śmietanowe + cukier, drożdże, masło, jajko i mąka.
• Nadzienie:
• kapusta, marchewka, cebula. Dusić wszystko na małym ogniu z oliwą z oliwek, solą, dodać trochę wody.
• Nie dusić kapusty na śmierć, ale pozostawić ją aldente.
• Ciasto:
• Rozcieńczyć drżenie wodą lub mlekiem. Wymieszaj śmietanę, cukier, jajko i masło, aż cukier się rozpuści.
• Włóż wszystko do x / p Panasonic, płyn do góry.
• Uruchom Ave PIZZA dwa razy. Ciasto pozostawić w bawełnie, aż podwoi się lub więcej.
• Nadzienie bez chciwości wyłożyć na rozwałkowane ciasto na blasze, przykryć tą samą warstwą ciasta. Ściśnij krawędzie, aby wypełnienie znalazło się w środku.
• Pozwól na dystans w cieple. Wierzch posmarować żółtkiem lekko rozcieńczonym wodą.
• Piec na folii natłuszczonej olejem w temperaturze +200 około 20-30 minut - w zależności od piekarnika.
• 
• 
• Jeśli ciasto pozostanie, piekę kolejny mały placek. Ten z dżemem truskawkowym.
• 
• Z tego ciasta można upiec ciasto ze śliwką lub innym dżemem.
• 🔗

Uwaga

Ciasto zostało przygotowane w wypiekaczu do chleba Panasonic przy Pizza Avenue (czas trwania: dwa razy).

To ciasto zostało upieczone w mini piekarniku stołowym.

Co za duchowe ciasto! Ciasto jest bardzo kruche, prawdopodobnie NA KWAŚNEJ KREMIE! NYAMKA!
.... Z twoimi ciastami ~ "stracić figurę" ~ nazywane są Pięknem i Zachwytem. Musimy się spotkać i zrobić to z kapustą. Na pewno podpiszę wyniki!

[mamusi]

mamusi, Ciasto długo nie czernieje i pozostaje puszyste.
Nawiasem mówiąc, okazuje się bardzo budżetowy. Śmietankę, która pozostała, nie można wziąć tłuszczu, masło - mogą być też resztki, kapusta - ani grosza. Cóż, teraz zaoszczędzono pieniądze i wszyscy w domu są najedzeni i szczęśliwi.
A najważniejsze jest to, że wypiekacz chleba ugniata, a nie ja, ciasto też tam pasuje.

najważniejsze jest to, że wypiekacz do chleba ugniata, a nie ja, ciasto pasuje w to samo miejsce.

Dokładnie!))))
Poza tym mam też Panasonic!)))

Spróbuj, ciasto jest tego warte. Wypełnienie można zmienić.
Pieczenie z pasztetem z serduszka z kurczaka również było obfite i pyszne.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Szlachetne ciasto !!! Dzięki za przepis, na pewno spróbuję!
Dlaczego piec na folii? Czy to nie jest krytyczne?

Ciasto z kapustą to moja zwykła słabość!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Szlachetne ciasto !!! Dzięki za przepis, na pewno spróbuję!
Dlaczego piec na folii? Czy to nie jest krytyczne?

Jestem zbyt leniwy, żeby później umyć blachę do pieczenia, ale łatwiej jest z folią. ;) Wszystko piekę na folii.

[DonnaRosa]

Jestem zbyt leniwy, żeby później umyć blachę do pieczenia

O tak, DonnaRosa... I chociaż mam HP Redmond, to można w nim ugniatać i rozbrajać to samo. Placki z kapustą, to moja słabość, z zakładkami

Z tego samego ciasta zrobiłem ciasto z powidłami śliwkowymi.
🔗

🔗

Dodano w piątek 16 września 2016 00:35

🔗

Jak ja kocham ciasta. Ale ja nie jestem zbyt zaprzyjaźniony z pieczeniem, więc kupię sobie wypiekacz do chleba, ale jak zrobię w nim ciasto, och, do widzenia figurze.

[DonnaRosa]

DonnaRosaDlaczego konieczne jest 2-krotne wprowadzenie programu Pizza, jeden cykl to za mało do tego testu? Dzięki za przepis, spróbuję upiec ciasto według twojego przepisu. Gotuję kapustę na mleku w kuchence mikrofalowej

[velli]

velli45 minut to za mało, a za dwa razy cały proces liftingu jest prawie zakończony, po dwóch cyklach zostawiam go w ciepłej bawełnie do ostatecznego liftingu. Ciasto jest takie wspaniałe. Ufna bawełna to dobre rozwiązanie dla leniwych smakoszy.

Dodano w piątek 16 września 2016 21:31

Dodano w piątek 16 września 2016 21:32

Czy drożdże są suche czy surowe?

Czy drożdże są suche czy surowe?

Uwielbiam drożdże świeżo tłoczone, są tańsze i znam je. Suche, jak sądzę, są również możliwe, jeśli nie ma świeżych, ale trzeba je przetestować w ciepłej wodzie z cukrem i łyżką mąki.

[DonnaRosa]

DonnaRosajak uszczypnąć brzegi ciasta, aby się NIE ROZDZIELAŁY. Rozchodzę się 2 razy:
-pierwszy przy proofingu
-następnie podczas pieczenia

Dodano czwartek, 08 grudnia 2016 08:22

Z tego samego ciasta zrobiłem ciasto z powidłami śliwkowymi.

Ile dżemu dodano do tej masy ciasta? Wypiekane według innego przepisu - śliwka !!! Dżem (niezbyt płynny) przeciął krawędź.

[Valeria 12]

Valeria 12, Dolną warstwę rozprowadzam małymi bokami. Górną część dociskam palcami do dolnej. Moje ciasto dobrze się łączy.

Dodano czwartek, 08 grudnia 2016 15:45

Dodano czwartek, 08 grudnia 2016 08:22

Ile dżemu dodano do tej masy ciasta? Wypiekane według innego przepisu - śliwka !!! Dżem (niezbyt płynny) przeciął krawędź.

A to zależy od gęstości dżemu, jeśli jest płynny, dodaj do niego skrobię, posyp wierzch warstwy dżemu, skrobia zagęści nadzienie. Ale krawędzie ciasta muszą być połączone bezbłędnie.

podziękować

[DonnaRosa]

DonnaRosa.. dziękuję za wspaniałe ciasto w recepturze. Wypiekane z suchymi drożdżami, śliwką .. Ciasto jest super elastyczne i delikatne. Zrobiłem kolejną listwę: zadziałała dla mnie po raz pierwszy. Oto zdjęcie

[Valeria 12]

Valeria 12,: przyjaciele: Niezłe ciasto wyszło.