Faszerowane muszelki zapiekane ze słodką papryką i sosem śmietanowo-serowym

Faszerowane muszelki zapiekane ze słodką papryką i sosem śmietanowo-serowym

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Duże muszle	150 gr.
mielona wieprzowina (wieprzowina-kurczak) tłusta	300 gr.
cebula	50 gr.
czosnek	1 ząb.
Słodka papryka	1 szt.
suszona bazylia, suszone warzywa i zioła	smak
Sól	smak
twaróg	50 gr.
twardy ser (półtwardy)	50 gr.
jajko	1 szt.
kwaśna śmietana	2 łyżki stołowe. l.
gotowana woda	250-300 ml.

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj obraną cebulę i czosnek

• Mięso mielone wymieszać z cebulą i czosnkiem, bazylią oraz suszonymi warzywami i ziołami, solą

• Napełnij muszle mięsem mielonym. Ułóż muszle w naczyniu do pieczenia tak, aby nadzienie znajdowało się na górze, między muszlami umieść paski papryki

• Wymieszaj śmietanę, jajko, tarty twardy ser i tłuczony twaróg

• Dodaj 250 ml. wodę i wszystko ponownie wymieszaj. Skorupki zalać mieszanką kwaśno-serowo-śmietanową tak, aby były całkowicie przykryte (jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, delikatnie dolać wody wzdłuż krawędzi formy), posolić i wysłać do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190C na 30 minuty (lub do miękkości)

• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik