Gulasz warzywny „Carlsbad”

[Dla MV Panasonic.]

Gulasz warzywny „Carlsbad”

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Miąższ wieprzowy (zastąpiony piersią z indyka)	500g.
Ziemniaki	500g.
Cukinia	500g.
Słodka papryka	1 szt.
Cebula	1 szt.
Kwaśna śmietana	200g.
Sól pieprz	smak
Warzywa

Metoda gotowania

• Mięso pokroić na kawałki, smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
• Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
• Paprykę do usunięcia nasion i łodyg pokroić w półpierścienie.
• Cebulę obrać i drobno posiekać.
• Cukinię obrać i zetrzeć na grubej tarce.
• Dodaj warzywa na patelnię z mięsem, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki się ugotują.
• Posolić i pieprzyć naczynie, dodać śmietanę, wymieszać
• Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.
• Dla MV Panasonic.
• Smażyć mięso w trybie pieczenia. Dodaj warzywa, wymieszaj. Tryb hartowania 40-60 minut. Dodaj śmietanę, wymieszaj. Do ogrzewania przez 10 minut.
• Gotowałam w garnku z potrójnym dnem.
• Ze względu na to, że patelnię należy wypełnić nie więcej niż 3 \ 4, wówczas odpowiednia wielkość dla tej ilości produktów wynosi 3,5 litra. Mam 2,5 litra, więc cukinię musiałem oddać (nie włożyłem jej w całości). Więc:
• Ponieważ proces gotowania jest bardzo szybki, przed rozpoczęciem należy przygotować wszystkie składniki (obrać i pokroić, jak opisano powyżej).
• Umieść pusty rondel na kuchence, zamknij pokrywkę, włącz najmniejszy ogień. Po 3 minutach połóż mięso na dnie (lepiej, aby mięso leżało w jednej warstwie), dociśnij, zamknij pokrywkę. Po 2-3 minutach zdejmij patelnię z ognia. W tym czasie mięso powinno przykleić się (nie przypalić) do dna, zmienić kolor na biały, ale nie pozwolić, aby sok płynął. Wymieszaj mięso.
• Na wierzch układamy warstwy przygotowanych warzyw w kolejności: cebula-papryka-cukinia-ziemniaki. Nie zgniataj warstw !!!!
• Zamknij pokrywkę i pozostaw na 15 minut. Ponieważ miałem mały rondelek i napełniłem go więcej niż 3 \ 4, to moje ziemniaki po 15 minutach były wilgotne, zostawiłem na dodatkowe 5 minut.
• Następnie wyłącz kuchenkę, pieprz zawartość patelni, sól do smaku, wymieszaj. Dodaj śmietanę, ponownie wymieszaj, zamknij pokrywkę i pozostaw na kuchence, aby „dusiła się” przez 10 minut.
• 
• Okazało się bardzo smaczne !!! Polecam!

Uwaga

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Carlsbad
- Karlsbad (Baden) - wieś w Niemczech, w kraju związkowym Badenia-Wirtembergia.
- Karlsbad to niemiecka nazwa miasta Karlowe Wary w Czechach.
- Carlsbad (Nowy Meksyk) to miasto w stanie Nowy Meksyk w Stanach Zjednoczonych.
- Karlsbad - turniej szachowy, który odbył się w mieście Karlovy Vary.

Przepis pochodzi z dworca kolejowego. "Lubię gotować"

Podobne przepisy

Gulasz warzywny z grzybami (celfh)

Gulasz z bakłażana (celfh)

Gulasz Warzywny w Moulinex Minute Cook CE400032 (Tiramisu)

[Jemioła]

Jemioła, to zdecydowanie przepis dla mnie. (y) My też kochamy indyka.
Ksyusha, ale nie rozumiem - czy smażymy mięso, zdejmujemy je z ognia, wkładamy warzywa, zamykamy pokrywkę i ponownie wrzucamy do ognia?
A także, na jakim ogniu postawiłeś swój wspaniały rondel - średni, mały? Prawdopodobnie potrzebujesz osobnego tematu - metody gotowania „Gourmet”.

tylko ja nie rozumiem - smażymy mięso, zdejmujemy z ognia, wkładamy warzywa, zamykamy pokrywkę i ponownie podpalamy?

Marin, dobrze zrozumiałem. Zdejmij z ognia, aby mięso nie przypaliło się podczas układania warzyw. Ponieważ pokrywa jest otwarta, mięso będzie się bardzo mocno ugotować.

A także, na jakim ogniu postawiłeś swój wspaniały rondel - średni, mały?

Przepis mówi: na małym ogniu. To zależy od pieca. Mój „mały ogień” wydobyłem empirycznie - jest to 2 podkladka z 6 palnikami elektrycznymi o mocy 1500W. W jaki sposób!

Prawdopodobnie potrzebujesz osobnego tematu - metody gotowania „Gourmet”.

No to „Gotowanie na potrójnym dnie”, bo to nie tylko Smakosz. Ale tutaj chyba nie do mnie, ale do moderatorów! Jeśli będzie to interesujące dla ludzi - nie mam nic przeciwko!

Oczywiście to interesujące. : tak: I szkoda, że ​​taki rozwój wypadnie po prostu.

A także, na jakim ogniu postawiłeś swój wspaniały rondel - średni, mały?

Marin, przypomniałem sobie też, że jeśli masz kuchenkę gazową, to możesz ją włączyć do ogrzewania na średnim ogniu, a następnie po ułożeniu mięsa przełączyć na małą.

[Omela]

Omela, Ksyushik, dziękuję za pyszne !!!

Cóż, wszystkim bardzo podobały się pozornie proste produkty, ale jakie pyszne ...

Dziękuję, będę gotować i nie raz !!! ...



Za zdjęcie przepraszam, moje wąsy zostały lekko wyretuszowane i zamieniły się prawie w sos z kurczaka ...

Ale jakie pyszne.

Mały człowieku, przepis odpowiedni dla mojej rodziny

Ja: - kochanie, lubisz gulasz warzywny?
Mąż: - tak
Ja: - Jakie warzywa lubisz w nim najbardziej?
Mąż: - mięso !!!

[Ksyusha]

Ja: - Jakie warzywa lubisz w nim najbardziej?
Mąż: - mięso !!!

Ir. dobrze o moim. Kiedyś już dawno gotowałam całą patelnię gulaszu warzywnego na obiad, zjadłam swoją, grys jest pyszny, a teraz zjedzmy obiad.

Ksyusha, Cieszę się że ci się podoba.

grys jest pyszny, teraz zjedzmy obiad.

Ksyusha, co za pyszne! Biorę to!

[Nina]

Biorę to!

Nina, i ja!! Z takim zainteresowaniem przeczytałem opis preparatu .. Bardzo mi się podobał !!!